Vasele din biscuiții de pește sunt ușor de preparat, au un conținut relativ scăzut de calorii și se caracterizează prin calități excelente de gust. O variație impresionantă și posibilă a creațiilor culinare, care poate fi atât o supă bogată în gură, cât și o gustare și un al doilea curs independent.
Ce să gătești cu pește măcinat?
Vasele din pește măcinat sunt diverse, capabile să suplimenteze calitativ atât dieta zilnică, cât și sărbătoarea festivă.
- Folosind ca componentă de bază, pește măcinat, puteți găti găluște delicioase sau bastoane de pește.
- Bucurați-vă de gustul excelent al preparatelor preparate din biscuiți de pește în cuptor: caserole, sufle sau produse de patiserie aromate cu o umplutură a acestui produs.
- Făcând din carne tocată de carne sau preparând găluște, va fi capabil să gătească supa delicioasă apetisantă pentru depunerea pe prima.
Carne de vită - rețetă
Produsele din orice bază: găluște din pește de somon tocată sau mai multă carne disponibilă din carne de pollock, merluciu, crap, știucă va fi o mare plus față de o garnitură de cartofi sau orez fiert. În plus, felul de mâncare poate fi servit cu o salată ușoară, legănată în legume, sos adecvat.
ingrediente:
- tocat - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- paine îmbibată - 2 felii;
- verdeață - 0,5 fascicul;
- făină - 1 pahar;
- sare, piper, ulei.
preparare
- În coacere se adaugă o ceapă și o pâine, se condimentează cu sare, piper, verde și se interpune oul.
- Formați mâinile ude ale pieselor de prelucrat, le paniruiați în făină și se prăjește în ulei.
Fructe congelate de pește
Ca toate felurile de mâncare făcute cu pește roșu tocit sau alb, bastoanele vor fi hrănitoare, iar datorită coacerii în cuptor sunt utile. În loc de pâine, este permisă utilizarea cartofilor taiate și adăugați alte gustări și aditivi la gustul și alegerea dumneavoastră. Formele de semifabricate pot fi înghețate și utilizate după cum este necesar.
ingrediente:
- tocat - 500 g;
- ou - 4 bucăți;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- paine îmbibată - 2 felii;
- crustacee de biscuiți - 150 g;
- coriandru la sol, ardei dulce, telina - 1 vârf;
- sare, piper, ulei.
preparare
- În amestecul de carne tocată într-o ceapă de mixer cu morcovi, pâine, sare, piper, condimente și ou, bateți.
- Formați bețișoarele alungite, îmbibați-le de două ori într-un ou bătut și apoi în pesmet și răspândiți pe o foaie de copt.
- Trimiteți antena pentru a coace într-un cuptor încălzit timp de 200 de minute timp de 35 de minute, răsturnați după 20 de minute.
Tort cu pește măcinat - rețetă
Admiratorii de prăjituri delicioase de casă vor dori asemenea feluri de mâncare din carne de pește măcinată, ca o plăcintă roșie din drojdie, nisip sau patiserie. Baza poate fi frământată pentru orice rețetă dovedită sau pentru cumpărarea unui aluat gata preparat. În prăjirea de legume este admisă adăugarea de piper, roșii, alte legume.
ingrediente:
- tocat - 500 g;
- aluat - 1 kg;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- verde - 1 ciorchine;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper, ulei.
preparare
- Ceapa este ceapa prăjită și morcovii, se amestecă împreună cu ierburile din carnea tocată.
- Se separă aluatul în 2 părți, se rostogolesc și se pune între cele două straturi de umplutură cu carne tocată și legume.
- Ungeți placinta cu ouă de coacăze de pește și coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade.
Role pentru carne tocată
Studiind rețete din carne tocată de pește, se atrage atenția asupra tehnologiei de preparare a unei role de udare. Caracteristicile gustărilor sunt ușor de diversificat prin adăugarea de nuci, verdețuri, diferite tipuri de brânză sau pasteurizare de la legume la umplutură. Ceapa după prăjire poate fi tocată într-un blender, astfel încât baza de pește va fi mai uniformă și mai delicată.
ingrediente:
- tocat - 500 g;
- ou - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- brânză - 150 g;
- usturoi - 2 dinți;
- pesmet - 70 g;
- sare, piper, ulei.
preparare
- În sosul de carne de pește, piper, ouă, se adaugă ceapă prăjită.
- Distribuiți baza pe pelicula de alimente tăiate.
- Grind brânză, se amestecă cu verde și usturoi, se distribuie pe un strat de pește.
- Îndoiți cu un film de rulou cu umplutură de pește tocată , dați-l în pesmet și coapte într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute.
Souffle din pește măcinat în cuptor - rețetă
Prăjitură gătită din pește tocată în cuptor - un fel de mâncare care poate fi inclusă în alimentația alimentară, un meniu pentru copii sau poate diversifica calitativ dieta lor obișnuită. În loc de smântână este permisă adăugarea de iaurt sau iaurt natural, pentru a se amesteca în baza de verdeață sau pentru a-l completa cu suflé gata.
ingrediente:
- tocata - 400 g;
- ou - 2 bucăți;
- smântână - 8 linguri. linguri;
- unt și ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, condimente.
preparare
- Pește murat amestecat cu gălbenușuri, ulei vegetal și smântână, sezon.
- Se amestecă albii alungiți până la vârfuri, se desfac cu forme lubrifiate.
- Coaceți sufla într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Coaceți coaja de pește în cuptor
Vasele preparate din pește măcinat pot fi un fel de mâncare nutritivă și nutritivă, dacă sunt preparate sub formă de caserole, care completează produsul de bază cu cartofi și alte legume. Cu brânză rasă, puteți stropi suprafața caserolei la sfârșitul gătitului sau amestecați rondele într-o umplutură de ouă acru.
ingrediente:
- tocat - 600 g;
- cartofi - 8 buc.;
- ou - 2 bucăți;
- ceapă - 3-4 bucăți;
- smântână - 6 linguri. linguri;
- brânză - 150 g;
- condimente pentru pește - 1 vârf;
- sare, piper, ulei.
preparare
- Ceapa este feliata, prajita in ulei, amestecata in carne tocata, impreuna cu sare, piper si condimente.
- Cartofii sunt curățați, tăiați cu plăci, sărate, turnate cu ulei.
- Puneți jumătate din cartofi în matriță, apoi coaceți și din nou cartofii.
- Se amestecă ouăle, smântână, brânză, sezon, se toarnă în matriță.
- După 50 de minute de stingere în cuptor la 200 de grade, caserola din pește măcinat va fi gata.
Supa din pește măcinat
Delicioase și aromate preparate feluri de mâncare de pește pentru prima. Din produsul în acest caz, se formează un fel de chifteluțe sau găluște, a căror compoziție poate varia datorită adăugării diferitelor condimente, ierburi, legume proaspete sau prăjite. În loc de bulion de pește adecvat de legume.
ingrediente:
- tocat - 700 g;
- cartofi - 3 buc.;
- bulion pește - 2 l;
- usturoi - 2 dinți;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa și prazul - 1 bucată;
- tulpini de ceapa verde - 2 buc;
- vin alb uscat - 1 pahar;
- patrunjel - 0,5 fascicul;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- sare, piper, ghimbir, anason.
preparare
- Inițial, găluștele sunt preparate din pește măcinat, pentru care produsul este zdrobit într-un amestecător cu ceapă verde, usturoi, patrunjel, sos și suc de lămâie.
- Formați bilele mai puțin decât un nuc.
- În bulionul de pește păstrează ceapa sărată, prazul, morcovii și cartofii.
- Gatiti fierbinte 15 minute, adaugati găluște, ghimbir, condimente și gătiți timp de încă 3 minute.
Lalele roșii de lăptucă cu carne tocată de pește
O combinație armonioasă de pește cu varză poate fi utilizată pentru a crea cilindri delicios de varză de casă. Puteți simplifica sarcina executând rețeta într-o versiune leneșă a acesteia. Pregătirea cărnii tocate din pește se efectuează independent de carcase proaspete disponibile sau se utilizează materii prime deja achiziționate.
ingrediente:
- tocat - 800 g;
- varza - 400 g;
- ceapa - 2 bucati;
- orez - 250 g;
- lapte - 100 ml;
- morcovi - 2 bucăți;
- pasta de tomate - 2-3 linguri. linguri;
- apă 250 ml;
- făină - 50 g;
- sare, piper, ulei.
preparare
- Varza este zdrobită cu ceapă și carne tocată de pește.
- Adăugați orez fiert, lapte, condimente, amestecați masa, bateți și lăsați timp de 15 minute.
- Se formează role de varză, se pune într-o matriță, se trimite timp de 20 de minute într-un cuptor încălzit la 200 de grade.
- Se prăjește ceapa și morcovii, se adaugă paste, apă cu făină, condimente.
- Turnați sosul peste rulourile de varză și reveniți la cuptor timp de încă 20 de minute.
Arici cu pește tocit
Printr-o tehnologie similara simpla, dar fara varza, sunt pregatiti arici sau carne de bile din biscuiti de pește . Sosul pentru turnare poate fi sos de roșii cu ceapă și morcovi sau un amestec de smântână cu sau fără pastă de roșii. Ca componentă de bază, se folosește un filet de orice pește răsucite într-un măcinător de carne.
ingrediente:
- tocat - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- smântână, apă și sos de roșii - 150 g;
- usturoi - 2 dinți;
- făină - 50 g;
- sare, piper, ulei.
preparare
- Grind într-un blender sau o mașină de măcinat carne de porc cu ceapa, se adaugă la carne de pământ.
- Așezați baza, bateți, scoateți din ea semifabricate, care sunt gătite în făină și prăjite în ulei.
- Puneți chiftele din coacăze de pește într-o mucegai, turnați sosul din apă, roșii și smântână, condimentate cu sare, piper și usturoi.
- Trimiteți recipientul la cuptor încălzit la 200 de grade timp de 30 de minute.
Piesele cu carne tocată de pește
Mănâncă întotdeauna mâncăruri de aluat și pește măcinat, preparate sub formă de plăcinte sau plăcinte. În umplutură, dacă se dorește, puteți adăuga o ouă fiartă, sos alb, gătită pe bază de smântână sau smântână, bucăți de unt pentru sucuri sau verde mărunțit, cu brânză, pentru piquancy.
ingrediente:
- tocat - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- bulion - 50 ml;
- lapte - 180 ml;
- drojdie uscată - 10 g;
- făină - 2 cupe;
- unt - 50 g;
- zahăr - 30 g;
- sare, piper, unt, gălbenuș.
preparare
- În laptele cald, dizolvați zahărul și drojdia, lăsați timp de 15 minute.
- Adăugați sare, unt topit și făină, amestecați, lăsați să se ridice la căldură.
- Separați forfetarul pentru 10 porții, rotiți fiecare.
- Peștele de pește este admis cu ceapă, condimente și bulion în ulei.
- Formeaza pirojki cu carne tocata, adaugand prajituri de umplutura si orbind cu o gaura de sus.
- Ungeți plăcintele cu gălbenuș și coaceți timp de 15 minute la 180 de grade.