Combinații originale de produse - componenta principală a mesei, concepută pentru a impresiona imaginația oaspeților și a celor dragi. Reteta pentru una dintre aceste feluri de mancare, anume - salata de pui cu kiwi, ne vom dezvalui mai departe.
Salata de pui cu morcovi si kiwi
ingrediente:
Pentru salată:
- file de pui - 1 buc;
- kiwi - 2-3 bucăți;
- Nasturel - 100 g;
- cashews - 25 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ardei iute - 1 buc.
Pentru realimentare:
- limes - 2 bucăți;
- ghimbir ras - 1 lingurita;
- usturoi - 1/2 dinte;
- apă - 2 lingurițe. linguri;
- sos de pește - 1 lingură. lingură;
- zahăr - 1 lingura. lingură.
preparare
Sosiți fileul de pui cu sare și piper și coaceți în cuptor până când sunteți gata. Tăiați fițele în fibre. Kiwi este curățat și tăiat mai întâi în jumătate, apoi în cercuri. Se curăță coji și se taie nuci cu un cuțit în bucăți de dimensiuni medii. Chili este purificat din semințe și, de asemenea, șlefuit. Morcovul se curăță sau se freacă cu o răzătoare mare. Se amestecă toate ingredientele cu usturoi.
Din limes se strânge sucul și se amestecă cu ghimbir, usturoi, apă, sos de pește și zahăr. Sosul rezultat umple salata și îl servim imediat la masă.
Salată cu pui, kiwi și ciuperci
ingrediente:
- fructe kiwi - 2 buc;
- file de pui fiert - 1 buc;
- conserve de ananas - 1 can;
- ou - 3-4 bucăți;
- Champignon marinat - 180 g;
- brânză tare - 120 g;
- maioneza.
preparare
Kiwi este curățat și tăiat în cuburi împreună cu ananasul. Fileul de pui este sortat în fibre. Ouăle sunt fierte și zdrobite tare. Ciuperci marinați tăiate în plăci. Brânză tare frecată pe o răzătoare mare. Așezați ingredientele în straturi pe un plat, acoperind fiecare strat cu maioneză.
Salată cu pui, kiwi și brânză
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- kiwi - 2-3 bucăți;
- castravete proaspete - 2-3 buc.;
- brânză tare - 250 g;
- maioneza;
- nuci - 1 pumn.
preparare
Fileul de pui se fierbe în apă sărată, se lasă să se răcească și se rupe în fibre. Kiwi este decojit și tăiat în cercuri. Castravetele proaspete sunt de asemenea tăiate în cuburi. Brânză tare frecată pe o răzătoare mare.
În centrul unui vas plat am pus un pahar și în jurul acestuia am răspândit primul strat de salată - pui. Ungeți baza cu maioneză, apoi răspândiți castravetele, din nou un strat de maioneză și terminați brânza rasă salată pe o răzătoare mare. Decorăm felul de mâncare cu nuci tăiate și felii de kiwi. Înainte de servire, lăsați salata să fie înmuiată în frigider timp de aproximativ o oră.