Dacă sunteți pe o dietă sau doar urmăriți corectitudinea dietei, atunci pentru dvs. un pachet de chipsuri de cartofi achiziționate, cu o abundență de condimente și substanțe de ameliorare a aromei, este tabu. În loc de o gustare inutilă, vă puteți pregăti propriul, de casă, și nu neapărat din cartofi. Țesuturile de amidon pot fi înlocuite cu ceva mai luminos și mai util, de exemplu, dovlecei.
Cipuri utile de la măduvă de legume
ingrediente:
- dovlecei (mari) - 2 bucăți;
- ulei de măsline - 40 ml.
preparare
Aducem temperatura în cuptor la 110 ° C, în timp ce cuptorul se încălzește, suntem angajați în chipsuri. Cu ajutorul unui slicer, așezat în poziția de tăiere a bucăților de grosime minimă, tăiați dovlecelul în bucăți subțiri. Răspândiți cercurile pe un șervețel acoperit cu șervețele sau prosoape de hârtie și acoperiți cu un al doilea strat de șervețele deasupra. Apăsați ușor șervețelele în felii de dovlecei pentru a scăpa de umiditatea excesivă. Apoi, se toarnă chipsurile cu ulei de măsline, se condimentează la gust și se întinde pe o foaie de copt. Uscați chipsurile de bucătărie în cuptor timp de cel puțin 2 ore, după ce verificați chipsurile și asigurați-vă că nu mai rămâne umezeală în ele.
Apropo, chips-uri de la dovlecei pot fi făcute în cuptorul cu microunde, reducând mult timpul de gătit. După uscare, așchii sunt de asemenea plasați într-un vas adecvat pentru a fi utilizați în cuptorul cu microunde, setăm puterea maximă și ne bucurăm de o gustare crocantă după 6 minute.
Cum să gătești chipsuri din dovlecei în cuptor cu brânză?
ingrediente:
- dovlecei (mijlocii) - 2 buc;
- ulei de măsline - 20 ml;
- grâu parmezan - 50 g;
- piure de pâine - 30 g.
preparare
Tăiați în felii subțiri de dovlecei uscate între straturile de prosoape de hârtie pentru a scurta timpul de gătit. Dupa o uscare putin, imprastiati cercurile pe o foaie de copt si turnati-le cu ulei. Sarea și piperul rămân la discreția ta, principalul lucru - nu exagerați. Din rețeta anterioară, aceasta se distinge prin prezența unui strop de brânză și a unor fâșii de pâine. Conectăm miezul cu parmezan ras și se sfărâmă într-un amestec, la fel ca în gătit, fiecare cartof squash. Am pus o foaie de copt cu chipsuri în cuptor, temperatura atingând 230 ° C. După 25 de minute, când cercurile de dovleac îndepărtează complet umiditatea și fardul, se pot extrage din cuptor, se răcește și se pot bucura de gustul original și de calorii scăzute.