Brânză de brânză

Clatite sunt preparate cu o varietate de umpluturi - pe de o parte, acesta poate fi felul principal, atunci când, de exemplu, umplutura de carne. Și poate un desert pentru ceai, atunci când clătite cu brânză de vită sau gem. În acest articol, vă vom spune rețeta pentru prepararea clătitelor de brânză.

Brânză de brânză din Suluguni

ingrediente:

preparare

Siftați făina. Pauză ouăle într-un castron adânc, adăugați zahăr și sare. Se amestecă bine cu o măturică. Se toarnă încet făină și se toarnă laptele, amestecând constant. La sfârșit, se toarnă sifon și se toarnă 1 lingură de ulei vegetal.

Se amestecă bine din nou. Suluguni trei pe o răzătoare mare. Cepele verzi clătite și uscate sunt zdrobite și amestecate cu brânză. Amestecul rezultat se toarnă în aluat și se amestecă din nou bine, astfel încât brânza să fie uniform distribuită. Rotiți bine vasul și lubrifiați-l cu ulei vegetal. Apoi, turnați puțin aluat și, transformând tigaia, distribuiți-o. Se prăjește clătite cu brânză pe ambele părți, până la o crustă crocantă.

Clatite cu branza si ceapa

ingrediente:

preparare

Ouăle sunt amestecate cu zahăr și sare. Adăugați 100 de grame de lapte și amestecați ușor făina pentru a obține un aluat cu privire la coerența smântânii. Adăugați brânză rasă pe o răzătoare fină, sifon, făină și restul laptelui. Se amestecă bine. Tăiați ceapa. Acum, în ulei vegetal, se prăjește o lingură de ceapă, apoi se toarnă aluatul deasupra și se prăjește culoarea pe prima parte, apoi pe cealaltă.

Brânzeturi cu brânză

ingrediente:

preparare

Brânză trei pe o răzătoare fină. Verdele meu, ne usuca si macinam. Făină cu praf de copt. Trecem prin usturoiul de presă. Ouăle sunt amestecate cu zahăr și sare și bate până la o spumă puternică. Lapte ușor încălzit și turnat în amestecul de ou, se amestecă.

Adaugati faina cu praf de copt si amestecati din nou. Acum adăugați ierburi zdrobite și usturoi. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă bine cu un mixer sau cu un amestecător. Tigaia este bine încălzită, unsă cu ulei vegetal și clătite prăjite de pe ambele părți. Dacă se dorește, clatitele preparate la cald sunt lubrifiate cu unt.