Mâncărurile de pasăre se bucură de respect deosebit în sărbătorile rusești. După o vreme, carnea de pui cu cartofi în cuptor - o variantă a antenei vechi din cuptor, păstrează încă poziția de mâncare solemnă și, de fiecare dată, se bucură de o performanță specială. Un astfel de produs simplu este divers în rețetă, tehnică de pregătire și prezentare la masă.
Cum să gătești pui cu cartofi în cuptor?
Reteta de pui cu cartofi in cuptor este un clasic de gatit la domiciliu, unde fiecare hostess demonstreaza indemanare, tehnica de executie si adaugiri "secrete". Un produs simplu stochează o mulțime de subtilități, în legătură cu care, carnea suculentă cu crustă roșie și legume coapte va decora masa și pentru mult timp va deveni un fel de mâncare tradițională de familie.
- Angajamentul unui vas delicios este o pasăre tânără cu roz, fibre elastice și grăsime subcutanată ușoară.
- O textura delicata este subliniata marinate din smantana, smantana, adzhika sau mustar dulce. Trebuie doar să țineți carnea condimentată în oră rece.
- Tratamentul termic separat va păstra aspectul atractiv și apetisant. Rămâne să așezați produsul principal pe grătar și legumele din tava de copt. Sucurile din carne vor impregna tuberculii și vor da moale.
Pui cu cartofi în manșonul din cuptor
Puiul coapta în mânecă cu cartofi este o modalitate garantată de a obține mâncarea perfectă și suculentă. O astfel de protecție nu va permite cărnii să se usuce și lăcomia în suc propriu va păstra proprietăți utile de proteine și va fixa calitățile dietetice ale constituenților. Un an și jumătate și a creat o delicatesă, cu mare bucurie va gusta cinci mancatori.
ingrediente:
- carcasă - 1,5 kg;
- cartofi - 7 bucăți;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- piper negru - macinat;
- sare -2 linguriță.
- ulei vegetal - 60 ml.
preparare
- Trageți carcasa cu mirodenii și tăiați legumele mari.
- Puneți mâncarea în manșon. Puiul cu cartofi, coapte în cuptor, este gătit la 180 de grade timp de o jumătate de oră.
Pui cu cartofi în folie în cuptor
Pui cu cartofi în folie - un fel de mâncare clasică rețetă. Folie, funcții similare cu un manșon, este de preferat în crearea unui crocant, deoarece vă permite să "dezbracați" componentele și să le coaceți fără ea cu puțin înainte de sfârșitul procesului. Etapa inițială implică ambalarea ermetică a biletului, ceea ce vă permite să păstrați sucul.
ingrediente:
- picioare - 1 kg;
- tuberculi - 8 buc;
- paprika - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 40 ml;
- Fenelui uscat - pumn.
preparare
- Se condimentează picioarele cu mirodenii și se pune pe o foaie de copt cu folie.
- Legumele curăță, mănâncă și se conectează cu picioarele.
- Gatiti sub folie timp de 45 minute la 180 de grade.
- Puiul cu cartofi în cuptor este rumenit, cu 10 minute înainte de sfârșit, pentru a scoate protecția.
Cascaval cu pui și cartofi în cuptor
Caserola cu pui și cartofi este o combinație vie a tuturor componentelor iubite care pot fi servite de o hrană originală pentru a satisface consumatorii sofisticați. Metoda de distribuție multistrat oferă un număr de combinații de neconceput. Una dintre acestea - o filetă delicată cu sos de iaurt, după o oră vă va permite să vă bucurați de un fel de mâncare creat pentru cinci.
ingrediente:
- fileuri - 600 g;
- tuberculi - 7 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- conserve de porumb - 100 g;
- brânză tare - 150 g;
- iaurt - 100 ml;
- ceapa verde - 5 buc.
preparare
- Tăiați componentele principale în felii.
- Se pune în straturi, se toarnă iaurtul, se acoperă cu brânză și se expediază o oră la 160 de grade.
- Puiul cu cartofi în cuptor este în armonie perfectă cu ceapa verde.
Carne în franceză cu pui și cartofi
Când se ridică întrebarea: "Ce să gătesc de la pui și cartofi?" Reteta faimoasei capodopere a sărbătorilor sovietice, diferită de sofisticarea franceză și simplitatea rusă, vine în minte. Mâncarea populară este condusă de o listă de tratamente universale bazate pe principiu: felii, așezate, coapte - și, prin urmare, deosebit de relevante.
ingrediente:
- sân - 600 g;
- cartofi - 8 buc.;
- ceapa - 2 bucati;
- piper negru - macinat;
- brânză - 200 g;
- maioneză - 100 g.
preparare
- Tăiați pâinea și legumele în felii.
- Așezați straturile, lubrifiați maioneza.
- Acoperiți cu brânză și păstrați fileul de pui cu cartofi timp de 30 minute la 180 de grade.
Pui umplute cu cartofi în cuptor
Puiul în cuptor în întregime cu cartofi - un tratament câștigător al oricărui meniu, a cărui apariție pretinde că nu ar fi putut fi fără o spellcasting lungă, deși, de fapt, vor fi suficiente ore. Adesea, aceasta este o masă pentru o companie mare, unde toată lumea poate alege o parte preferată și, în plus, obține o garnitură parfumată parfumată.
ingrediente:
- cartofi - 7 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- smalt - 2 linguri. linguri;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- sare - 1 lingurita;
- paprika - 1 lingurita;
- pui - 1 buc.
preparare
- Se fierbe cartofii și ceapa. Se amestecă cu ulei și ceapă.
- Umpleți carcasa cu un amestec, coaseți și coaceți timp de 45 de minute la 180 de grade.
Pui cu cartofi în cuptor cu maioneză
Pui copt cu cartofi - mâncare consistentă în special iubită de reprezentanții sexului mai puternic, care nu se tem de excesul de calorii. Nutriția alimentară are o serie de avantaje pentru apariția pe masă: o pasăre tăiată porționată facilitează foarte mult hrănirea, se coace rapid și nu-și pierde sucul datorită marinadei din maioneză.
ingrediente:
- pui - 2 kg;
- tuberculi - 6 buc;
- cireșe - 7 buc;
- marjoram uscat - o ciupitura;
- un catel de usturoi - 6 buc;
- grăsime - 50 g.
preparare
- Înainte de a coace un pui cu cartofi în cuptor, împărțiți-l cu o parte și cu usturoi tocat.
- Țineți piesele 1 oră și 40 de minute la o temperatură de 180 ° C.
- După 30 de minute, adăugați legumele.
Pui cu cartofi în vase
Cartoful cu pui și ciuperci în cuptor este un clasic veșnic, nu numai în combinație, ci și în modul de a crea mâncarea specifică bucătăriei rusești. De mult timp, vasele din cuptor au păzit hrana de la uscare, păstrând uniformitatea temperaturii și menținând produsul fierbinte și parfumat timp îndelungat. Utilizarea ustensilelor autentice este inerentă în gătitul modern.
ingrediente:
- cartofi - 8 buc.;
- șampițe - 500 g;
- ceapa - 2 bucati;
- fillet - 400 g;
- maioneză - 200 g;
- brânză - 200 g;
- grăsime - 40 g;
- proaspete fenicul - mână;
- piper negru - macinat.
preparare
- Legumele și ciupercile se prăjește până se fac rouge și se pun în ghivece.
- Lubrifiați cu maioneză, acoperiți cu fileuri de fileu, brânză și verdețuri.
- Puiul cu cartofi, făcut în cuptor, este gătit la 180 de grade.