Astăzi vom învăța cum să preparăm o solianku de carne pre- făcută sau, pe scurt, cum să hrănim familia cu o supă gustoasă și bogată pentru prânz sau cină.
Pregătirea va trebui să aibă un timp foarte scurt, dar rezultatul dificultății din bucătărie, desigur, veți fi plăcut surprinși.
Iar acum vom căuta un răspuns la întrebarea cum să gătești amestecul împreună, să nu uităm toate ingredientele și să nu lăsăm supa să-și piardă gustul tradițional.
În primul rând, ne vom familiariza cu reteta echipei de carne din sare.
Cum să gătești o salată de carne?
ingrediente:
- carne de vită sau carne de porc - 700 g;
- sunca - 200 g;
- ceapa - 1 buc.;
- castraveți decapați - 3 bucăți;
- frunze de dafin - 2 buc;
- pasta de tomate sau ketchup - 2 sl. l.;
- ulei vegetal - 3 linguri. l;
- măsline - 100 g;
- unt - 2 linguri. l.;
- mărar și patrunjel - 2 vârfuri;
- lamaie - 4 cercuri;
- smântână - la gust;
- Sare, piper și condimente - pentru gust.
preparare
Umpleți carnea cu apă și fierbeți până la fierbere, îndepărtând periodic spuma. Apoi, curățăm ceapa, se toacă fin și se pune într-o tigaie. Se gătește timp de două ore. Apoi, adăugați sare, piper, condimente și frunze de dafin, dați puțin timp să stați, acoperiți cu un capac. Apoi scoateți carnea preparată și ceapa, tulpina de condimente. Acum vom gati carnea fiarta. Carnea de porc sau carnea de vită este curățată de oase, am tăiat mijlocul cu bucăți, așa cum am tăiat șunca. Castraveții sării tăiați în fâșii și puneți toate ingredientele zdrobite pe tigaia încălzită, adăugați un bulion de carne puțin, păstrați soba tot timpul în jur de șapte minute.
Apoi puneți castraveții într-o cratiță cu bulion. Ceapa este curățată de pe coji, spălată sub apă rece și tăiată în jumătăți de inele. Se prăjește până se toarnă într-o tigaie, pătată cu unt și ulei vegetal. Apoi, adăugați ketchup sau pastă de tomate, amestecați și deplasați conținutul tăvii de pâine, carnea fiartă și șuncă în bulion. După amestecarea tuturor ingredientelor, adăugați măslinele și condimentele și gătiți totul timp de 15 minute. Apoi lăsați supa insistat. Înainte de a servi, puneți o lingură de smântână și un cerc de lamaie în fiecare farfurie. Acum știi cum să faci o echipă de supă, și probabil că din când în când îți vei multumi casa.
Înainte de sărbătorile sau de primirea oaspeților, se întâmplă adesea ca toate plăcile plăcii să fie ocupate cu alte feluri de mâncare și doriți să gătiți totul la fel. În acest caz, veți beneficia de rețeta pentru supă utilizând alte aparate de bucătărie.
O alta sectiune despre cum sa pregatim un gust de sunca cu alimente afumate este acum cu ajutorul unui multivark.
Cum să pregătești o grămadă de casă într-o multivarcă?
ingrediente:
- carne de vită sau carne de porc - 400 g;
- Carne de pui afumata - 400 g;
- cârnați afumați - 200 g;
- cârnați fierți - 200 g;
- marinate castraveti - 4 buc;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- micii ciuperci - 100 g;
- pasta de tomate sau ketchup - 3 linguri. l.;
- ulei vegetal - 5 linguri. l.;
- zahăr - 0,5 linguri;
- sare - 1 lingura. l.;
- patrunjel și mărar - 3 vârfuri.
preparare
Să ne dăm seama cum să pregătim șunca delicioasă. Carnea turnă apă rece și gătește în modul de supă timp de o oră.
Apoi adăugați pui afumat, ciuperci și pastă de tomate amestecate cu zahăr. Nu uitați să vă amestecați ocazional. Apoi se toarnă în supa de bulion cu măsline, se adaugă carne tocată și aroma supa cu condimente. Decoram supa cu ierburi proaspete tocate.