Cookie-urile pe lapte - produse de patiserie delicioase și aromate, care pot fi ușor arse la domiciliu. Vom avea doar un pic de tinker, dar, crede-ma, rezultatul merita!
O rețetă simplă de cookie pe lapte
ingrediente:
- lapte - 200 ml;
- drojdie uscată - 15 g;
- făină - 500 g;
- rom - 4 linguri. linguri;
- unt - 300 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- Vanillin - la gust;
- zahăr pudră - 100 g;
- migdale - 200 g;
- lamaie - 1 bucată;
- sare - un vârf;
- stafide - 150 g.
preparare
Stafide se spală bine și se toarnă rum. Într-un castron, turnați făina, drojdia uscată și turnați laptele cald. Apoi adăugați untul, turnați zahărul, vanilina, aruncați o mâncare de sare, coaja de lamaie și migdale jumătate tocate. Frămânăm aluatul fără mâini cu mâinile și amestecăm stafidele anterioare cu porții mici. Lăsați-l să stea într-un loc cald timp de aproximativ 50 de minute, apoi împărțiți-l în bucăți mici. Formăm bile din ele, le aplatizăm și le așezăm pe o foaie de copt, la o mică distanță. Unt unt, muffle toate pechenyushki și presărați migdalele tocate rămase. Îl trimitem în cuptor și coacem timp de 15 minute.
Biscuiți cu lapte acru
ingrediente:
- unt - 100 g;
- făină - 3 articole;
- lapte acru - 1 articol;
- zahăr - 0,5 articole;
- bicarbonat de sodiu;
- ulei vegetal;
- mac - pentru gust.
preparare
Poppy este arsă cu apă clocotită și lăsată să se umfle. Smooth untul cu o cantitate mică de făină, apoi se toarnă lapte acru, se toarnă zahăr și se aruncă sifon. După aceea, se toarnă uleiul vegetal, se aruncă o grămă de sare și se frămintă cu grijă aluatul, care se toarnă în făină. Apoi, rotiți-l într-un strat subțire și amestecați cu ulei. Populă se amestecă cu zahăr, amestecă totul într-un mixer și se întinde amestecul rezultat în mod egal pe aluat. Întoarceți ușor stratul într-o rolă, tăiați în bucăți și puneți-l pe o foaie de copt, cu ulei. Coaceți biscuiții cu 15 minute înainte de starea de rugină.
Biscuiți cu lapte condensat
ingrediente:
- făină - 3,5 itemi;
- lapte condensat - 380 g;
- unt - 200 g;
- zahăr pudră - 3 linguri. linguri;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
preparare
Untul unt este combinat cu lapte condensat și presat cu pulbere de zahăr fin dacă se dorește. Apoi, turnați făina cu praful de copt și frământați aluatul. Acum, formăm un cookie din acesta: rotiți mai întâi bilele, apoi le aplatizați ușor și deplasați tăblițele în tava de copt. Coacem cookie-urile din lapte într-o grabă la 200 de grade înainte de a blânge.