Acidul, morcovii dulci și acri în coreeană au fost mult timp o parte familiară a meniului nostru zilnic. În plus față de salatele și gustările uimitoare, cu adăugarea acestui ingredient simplu oriental, puteți să vă pregătiți și să vă roșiți în pâine pita, care este convenabil să le luați cu ei pentru a lucra, a studia sau a călători. Mai multe rețete pentru o gustare sănătoasă și delicioasă pe care o descriem în acest material.
Umplut cu morcovi coreeni și carne de pui pentru rulou lavash
Carnea de pui este unul dintre cele mai versatile produse care este disponibil pentru majoritatea și nu necesită trucuri speciale în gătit pentru ao face gustoasă. O alta dovada a acestui lucru este o rola de lavash simpla cu morcovi coreeni si piept de pui afumat.
ingrediente:
- o pereche de pâine pita;
- sos de pesto - 45 ml;
- piept de pui afumat - 190 g;
- morcovi în coreeană - 75 g;
- castravete - 70 g;
- salată verde - 50 g.
preparare
Puiul afumat este tăiat în benzi sau sortat în fibre mari. Castraveți, grătură pe o răzătoare medie și dezasamblați salata, clătiți, uscați și mănâncați. Lubrifiați suprafața frunzei de pita cu sos de pesto, frunze de salată de pe o parte a rândului, morcovi, castraveți și pui pe partea de sus. Întoarceți tortul de jos pentru a închide o parte din umplutură, apoi rotiți pâinea de pita într-o rolă.
Lavash role cu pui și morcovi
O altă variantă a unei role cu pui la bază implică utilizarea de carne tocată de o pasăre. Acestea din urmă pot fi preparate independent de fileul de pui, dacă sarcina dvs. este să faceți o rolă dietetică sau să o cumpărați sub formă de cârnați naturali cu incluziuni de grăsime.
ingrediente:
- morcovi în coreeană - 260 g;
- ceapa dulce - 40 g;
- frunze de salata - 220 g;
- măr - 65 g;
- carne tocată de pui - 580 g;
- plăci lavash;
- verde de mărar - 2 linguri. linguri;
- iaurt - 70 ml;
- usturoi.
preparare
Lasati pasta de usturoi cu ierburi si sare in paste. Adăugați pasta la iaurt.
Îndepărtați masa de pui până când se gătește complet și lăsați-o să se răcească. Ungeți pâinea de pita cu sos de iaurt, puneți frunze de salată, morcovi, felii subțiri de ceapă dulce și mere, apoi frigeți carne tocată. Trageți tortul într-o rolă înainte de servire.
Lavash roll cu morcovi și usturoi
ingrediente:
- plăci lavash;
- șampițe - 480 g;
- morcovi în coreeană - 130 g;
- ceapa - 90 g;
- verde pătrunjel - 2 linguri. linguri;
- maioneză - 55 g;
- o mână de spanac verde;
- usturoi dinti - 2 buc.
preparare
Spaseruți ceapa împreună cu ciupercile, până când ultimul lichid se evaporă. Adăugați un pic de verdeață și o dovleac de usturoi în umplutura de ciuperci. Se amestecă al doilea cartof de usturoi cu maioneză. Ungeți sosul cu foi de lavă, puneți o mână de verdețuri de spanac, morcovi și ciuperci. Rolați prăjiturile într-o rolă și serviți.
Lavash roll cu morcovi și brânză
Versiunile vegetariene ale rulourilor lavash nu pot fi luate în considerare, una dintre cele mai populare variante vă este prezentată mai jos. Brânză de roșii cu morcov coreean și o selecție de legume proaspete este de asemenea potrivită pentru cei care urmăresc cifra.
ingrediente:
- semințe de floarea soarelui decojite - 25 g;
- morcovi în coreeană - 130 g;
- ceapa purpurie - 30 g;
- piper dulce - 45 g;
- o mână de frunze de spanac;
- brânză brută - 90 g;
- iaurt - 25 g;
- mustar dulce - 10 g;
- coaja o jumătate de lămâie;
- lavash sheets.
preparare
Pregătiți un sos ușor pentru lubrifierea pâinii pita pe bază de brânză, iaurt, muștar și coajă de lămâie. Sareți masa de brânză și o ungeți cu toată suprafața frunzei de lavă. La un capăt al tortului, puneți o mână de frunze de spanac, topiți-le cu morcovi, ceapă subțire și ardei dulci, apoi presărați cu semințe. Rolați ruloul de lavă și serviți imediat.