Aripi în sos dulce și acru

Vă recomandăm să gătiți aripioare de pui în sos dulce și acru. Combinația originală și neobișnuită a ingredientelor din acest fel de preparat creează o adevărată capodoperă culinară, care, desigur, va trebui să gustați.

Aripi de pui în sos dulce și acru în cuptorul chinezesc

ingrediente:

• aripi de pui - 980 g;
• zahăr granulat - 35 g;
• sos de soia - 65 ml;
• vin de oțet - 65 ml;
• apă purificată - 60 ml;
• ulei de susan - 25 ml;
• porumb - 20 g;
• ardei gras negru - la gust;
• o lingurita de ardei iute;
• puțină sare (dacă este necesar).

preparare

Pregătirea acestui fel de mâncare începe cu prepararea sosului dulce și acru. Pentru a face acest lucru, amestecați un sos de soia, oțet de vin, apă purificată, ulei de susan într-o mică cratiță cu pereți groși. Se toarnă zahărul, făina de porumb, piperul negru măcinat și chili, se amestecă bine și dacă este necesar dosal, dar luați în considerare gustul sărat de sos de soia. Am plasat recipientul pe foc și l-am încălzit, amestecând continuu, până la fierbere și îngroșare.

Acum spalam bine aripile de pui, o uscam, o alunecam alternativ din toate partile in sosul pregatit sau pur si simplu toamnati sosul peste aripi si amestecati-o, apoi puneti-o pe o foaie de copt pre-oala si puneti-o pe raftul mijlociu al cuptorului incalzit. Pentru a se asigura că aripile sunt bine coapte și rumenite, va fi suficient de treizeci și cinci până la patruzeci de minute, cu un regim de temperatură susținut de 185 de grade.

Cum să gătești aripi în sos dulce și acru într-o multivark?

ingrediente:

• aripi de pui - 560 g;
• ulei vegetal rafinat - 25 ml;
• mere dulci și acri - 180 g;
• un vârf de sare și piper;

Pentru sos:

• ketchup - 20 ml;
• miere - 35 g;
• sos de soia - 20 ml;
• muștar - 25 g.

preparare

Aripile într-un sos dulce și acru piquant pot fi pregătite într-o multivarcă. Pentru a face acest lucru, așezați spălatul și produsul uscat din multicastrul de uleiuri rafinate uleioase și includ funcția "Prăjire" sau "Coacere". Cincisprezece minute mai târziu, când pasărea se rosuie pe o parte, se rotește într-un alt butoi, se adaugă sare și se condimentează cu piper, se pune mărul spălat și decojit tăiat în cuburi mici și se continuă gătitul în același mod timp de încă douăzeci și cinci de minute. După aceea, amestecați toate ingredientele pentru sos, sezonați-l cu puiul cu mere, udând generos uniform pe întreaga suprafață, transferând dispozitivul în modul "Plov" sau "Quenching" și pregătindu-l pentru un semnal sau timp de patruzeci și cinci de minute.