Clatite clare, parfumate, ca multe. Dar ele conțin, de obicei, atât ouă, cât și kefir, adică mâncarea nu este complet slabă. Dar se pare că nu totul este atât de înspăimântător și nu este necesar să refuzați acest fel de mâncare în post. Cum se fac clatite pe apa fara oua, cititi mai jos.
Băuturi pe drojdie fără ouă pe apă
ingrediente:
- făină de grâu de calitate superioară - 280 g;
- apă - 300 ml;
- drojdie uscată cu acțiune rapidă - 10 g;
- sare;
- zahăr de nisip - 30 g.
preparare
Puneți sarea, zahărul, drojdia uscată în apă caldă și amestecați bine. Apoi adăugați făina, cernută anterior și lăsați aluatul timp de 20 de minute să se odihnească. Apoi amestecați ușor aluatul și lăsați timp de încă o jumătate de oră. După asta, puteți deja să prăjiți clătite. Ei nu merg dulci, astfel încât completarea perfectă a acestora este miere .
Clătite clătite fără ouă pe apă
ingrediente:
- făină de grâu de cel mai înalt grad - 700 g;
- apă 620 ml;
- zahăr de nisip - 100 g;
- sare - un vârf;
- drojdie uscată cu acțiune rapidă - 10 g;
- ulei.
preparare
În centrul făinii cimentate, facem o gaură și, adăugând treptat apă, amestecăm aluatul cu o măturică. Se toarnă drojdia, zahărul și se amestecă în aluat. Se toarnă sarea și se amestecă din nou. Lăsați aluatul timp de o oră. Când crește cu un factor de 2, nu amestecați și începeți să preparați clătite.
Fritters pe apă carbogazoasă fără ouă - rețetă
ingrediente:
- făină de grâu de calitate superioară - 200 g;
- soda - 200 ml;
- miere;
- praf de copt pentru aluat - 10 g;
- ulei vegetal - 40 ml.
preparare
Setați făina, amestecată cu praf de copt. Se toarnă apă și se amestecă bine. Adăugați miere și amestecați din nou. Ar trebui să iasă coada de smântână subțire. Și că clatite pot fi prăjite într-o tigaie fără ulei, se toarnă în aluat. Se amestecă bine și se continuă procesul de prăjire.
Fulgi pe apă fără ouă - rețetă
ingrediente:
- făină de grâu de calitate superioară - 360 g;
- drojdie uscată - 10 g;
- zahăr de nisip - 50 g;
- ulei;
- apa este caldă - 200 ml;
- mere dulce și acru - 2 buc;
- sare.
preparare
Se agită cu apă caldă, se toarnă zahăr, sare, făcintă cusută și se amestecă aluatul. Acum adăugați merele tocate și amestecate. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră. După aceasta, nu este nevoie să amestecați aluatul, ci doar să-l introduceți cu o lingură și să-l trimiteți într-o tigaie încălzită cu unt și să prăjiți clătite rapide pe apă și fără ouă de pe ambele părți. Toată lumea are un apetit plăcut!