Omelette este o mâncare picantă din produsele disponibile. Prin urmare, o opțiune excelentă pentru micul dejun sau o gustare rapidă. Există o mulțime de rețete diferite pentru pregătirea sa. Îți vom spune acum cum să faci o omuletă cu smântână. Se pare că este foarte luxuriantă, dar are o structură mai densă. De aceea nu se desprinde.
Omelet cu smântână - rețetă
ingrediente:
- ouă pui mare - 8 buc.;
- unt - 45 g;
- smântână 20% conținut de grăsime - 125 g;
- sare.
preparare
Ouăle de pui sunt sparte într-un castron, le sare la gust și se adaugă smântână. Ei bine, totul este amestecat. Nu este necesar să bateți cu un mixer, este suficient să-l dezasamblați pur și simplu cu o furculiță. Aruncăm o bucată de unt într-o tigaie. Atunci când se topește, se toarnă masa ouă și, pe un foc mic, aduce omelețul până se pregătește. Tigaia trebuie să fie acoperită cu un capac.
Omelet cu smântână într-un multivariat
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 40 g;
- sare.
preparare
Legăm ouăle cu sare și smântână. Cu o furculiță, amestecați totul. Puteți adăuga, de asemenea, o mică boia de ardei - culoarea va deveni mai aur. Masa rezultată este turnată într-o matriță de silicon. Într-o oală multiplă, turnați 200-300 ml apă fierbinte, instalați un coș de aburi și instalați o matriță de silicon în el. Se gătește 7 minute în programul "Gătit cu aburi". Scoatem omeleta preparata dintr-o matrita de silicon si o punem pe o farfurie, o servim cu legume proaspete.
De asemenea, în multivarker puteți face o omletă în modul "Friserare" sau "Coacere", apoi va arăta ca cea care iese într-o tigaie. În acest caz, amestecul de ouă este turnat într-o matriță multivaro, cu ulei, iar noi pregătim 10 minute. Extragem omelețul cu ajutorul unui coș de aburi.
Omelet cu smântână și roșii
ingrediente:
- oua de pui - 4 bucati;
- ceapa - 80 g;
- făină - 4 linguri. linguri;
- smântână 15% conținut de grăsime - 2 linguri. linguri;
- ceapa verde - la gust;
- ulei vegetal - 15 ml;
- tomate - 1 buc.
preparare
O ceapă mică se prăbușește și se adună la o culoare aurie. Tomatele se umple cu apă clocotită și se îndepărtează pielea de pe ea. L-am tăiat cu lobuli. Într-un castron, rupeți ouăle, adăugați smântână, făină, ceapă verde tăiată, piper și sare la gust. Ei bine, toate astea sunt amestecate. Masa rezultată din ouă se toarnă pe ceapă prăjită, deasupra punem felii de tomate. Acoperiți tigaia cu un capac și pregătiți omletul cu smântână pe un mic foc până când partea superioară este îngroșată. Apoi trageți ușor omelețul cu o spatulă, întoarceți-l spre cealaltă parte și prăjiți aproximativ 1 minut. După aceea, opriți focul, dar nu grăbiți să deschideți capacul, lăsați omeletul cu smântână din tigaie să rămână timp de încă 5 minute.