Cutleturi delicate și ușor dulci din sfecla sunt un plus perfect pentru meniul dvs. de dieta sau un substitut pentru analogii de carne. Ușor de pregătit și la prețuri accesibile, acestea vor deveni favorite printre întreaga gamă de gustări de legume pe masă.
Sfecla rosie si morcovi - reteta
ingrediente:
- grâu - 80 g;
- sfecla - 420 g;
- morcovi - 420 g;
- varza de varza - 3 frunze;
- ceapa albă - 85 g;
- usturoi - 2 buc.
preparare
Manna cereal roșu într-o tigaie uscată încălzită până când devine abia maronie. Se răcește chifla pe o farfurie și apoi se toarnă cu apă (se lasă câteva linguri să se acopere) și se pune foc. După fierberea lichidului, acoperiți recipientul cu un capac și răciți manga din nou.
Într-o tigaie încălzită, se răspândește ceapa timp de câteva minute, se adaugă usturoiul și se așteaptă încă o jumătate de minut, apoi se pune sfeclă răchită, morcovi și frunze de kale fin tăiate. Dacă legumele sunt prea suculente, scurgeți excesul de lichid și continuați să gătiți. Atunci când conținutul tigaiei se înmoaie, amestecăm cu mango-ul și îl consolăm cu forma tăiței. Puneți tăițele de sfeclă de morcov într-un mango uscat și prăjiți-le pe ulei vegetal de pe ambele părți.
Suc de sfeclă gustoasă
ingrediente:
- mei - 115 g;
- sfecla - 300 g;
- piure de pâine - 45 g;
- făină - 15 g;
- ou - 1 bucată;
- chimion și chili - 5 g;
- arugula - 80 g.
preparare
Înainte de a pregăti bucatele de sfeclă, turnați chimionul și chiliul cu un pahar de apă și toarnă-l în recipient cu mei fiert de lichid. Apoi presărați sare și puneți totul pe foc pentru a găti până se pregătește complet. Terciul trebuie să fie uscat și friabil. După aceea, amestecați meiul cu sfeclă răzuită, ouă, prăjituri de pâine proaspătă, făină și arugula mărunțită fin. Din masa recepționată facem coji și prăjiți-le pe un ulei încălzit până la o crustă crocantă. Dacă doriți să faceți sos de roșii pe această rețetă în cuptor, preîncălziți-l la 155 de grade, apoi puneți o tavă cu tăițe timp de 8 minute.
Sosuri de sfeclă dietetică - rețetă
ingrediente:
- orez brun (fiert) - 2 articole;
- boabe fierte - 120 g;
- sfecla - 230 g;
- ardei de cayenne, chimen măcinat, cimbru - 4 g;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- bucata de paine - 1 lingura.
preparare
Cu ajutorul unui măcinător de carne sau al unui mixer, amestecați împreună orezul cu fasole cu pastă de sfeclă. Adăugați mirodenii amestecului, treceți prin presa de usturoi și miezul de pâine. Dacă amestecul sa uscat, lăsați să stea o jumătate de oră, în acest timp sfecla va lăsa sucul și mucegaiutele vor deveni mult mai ușor.
Coaceți tava cu pergament și puneți-o pe cârnați pre-caked. Pulverizați-le cu orice ulei și puneți-le într-un cuptor cu o temperatură de 170 ° C. După 7 minute, rotiți chiflele în cealaltă parte, turnați și ulei și continuați să coaceți în același timp.
Prepararea sâmburilor de sfeclă într-un multivariat
ingrediente:
- sfecla - 200 g;
- cartofi - 100 g;
- coriandru;
- nuc de cocos - 40 g;
- piure de paine - 40 g;
- Usturoi uscat și ceapă - 6 g;
- făină - 25 g;
- apă - 40 ml.
preparare
Se fierbe sfecla cu cartofii pana se toaca si se pastreaza in piure. Se condimentează cartofii cu piure de legume pe gust, se completează cu verdele și se face un amestec de chifle. Conectăm miezul de pâine cu trestia de nucă de cocos, ceapa uscată și usturoiul. Fă-i făina cu apă și amestecă aluatul lichid neted. În multivarkerul din modul "Coacere" încălzim uleiul. Se scurge mai întâi chiflele într-un amestec lipicios de făină și apă, apoi se rostogolestează într-o miez cu nucă de cocos. Rotiți chiflele pe ambele părți timp de 6 minute.