Incredibil de spectaculoasă și incredibil de delicioasă administrează o salată cu numele original "Carmen". Poate fi aranjat pentru un banchet pentru o sărbătoare sau pur și simplu pentru a vă răsfăța într-un vas excelent al rudelor și prietenilor de la cină sau cină.
Pregătiți o salată nu este dificilă, și puteți vedea pentru tine, citind retetele de mai jos.
Salata de Carmen cu pui, sunca si crutoane - reteta
ingrediente:
- carne (file de sân) - 220 g;
- șuncă - 170 g;
- proaspete roșii - 260 g;
- pâine albă sau pâine - 260 g;
- usturoi - 1-2 buc;
- adzhika - 10 g;
- maioneza acasa - 210 g;
- ulei vegetal rafinat - 25 ml;
- sare de mare - pentru gust;
- verde pentru decorarea salatei.
preparare
- Fileul de pui pentru prepararea salatei trebuie să fie fiert în prealabil în apă sărată timp de douăzeci de minute, adăugându-se la ea frunze de laur, piper și alte condimente la gustul tău.
- Când este gata, pulpa de pui este răcită în bulion și tăiată în benzi subțiri.
- Puteți face altfel și prăjiți carnea de pui tocată într-o tigaie pe uleiul de floarea-soarelui până când se pregătește, condimentând în acest proces cu sare și condimente pe gustul tău.
- Vom găti pâine din pâine. Pentru a face acest lucru, se taie cu paie subțire, se așează pe o foaie de copt și se presară un ulei de floarea-soarelui puțin sărat.
- Acum trimitem tigaia în cuptor, usucă felii de pâine și este maro deschis la o temperatură de 195 de grade.
- Șuncă este, de asemenea, mărunțită ca puiul și pâinea cu paie subțire și se prăjește puțin pe o tigaie fierbinte.
- Roșii proaspete, ștergeți-le și tăiați în felii mici. Când folosiți roșii de cireșe, este suficient să le tăiați în jumătate.
- În maioneza de casă, adăugați adiica, precum și cuișoarele de usturoi decojite și stoarse prin presă și se amestecă.
- Clătim, de asemenea, fantele proaspete de verdeață și salată (atunci când sunt utilizate).
- Acum putem continua proiectarea salatei Carmen. Vom face acest lucru în straturi.
- În mod ideal, vasul este cel mai bine căptușit cu frunze de salată, astfel încât aspectul vasului va fi mai spectaculos.
- Pe o farfurie cu o salată am întins mai întâi un pui și pe jumătatea superioară de roșii proaspete.
- Acum distribuiți sunca în mod egal și puneți roșiile rămase pe el.
- Fiecare strat de salată se toarnă cu pansament de maioneză cu usturoi și ajika.
- În cele din urmă, înainte de a servi, presărați compoziția culinară cu rusks și decorați cu frunze verde proaspete.