Un pui delicios gătit cu cartofi într-o oală în cuptor va fi o opțiune bună pentru o masă fierbinte în timpul unei sărbători solemne, felul de mâncare va diversifica meniul zilnic plictisitor. Puteți completa diferite ingrediente interesante, completând gustul neutru al componentelor de bază.
Cum să gătești cartofi cu pui în vase?
Procesul de gătit un vas din pui într-o oală în cuptor este extrem de simplu și se reduce la amestecarea produselor în recipiente din lut (sau ceramică) și copt în cuptor. Puteți suplimenta cu legume, sosuri pikante, aplicați ambele fileuri și alte părți ale carcaselor sau produselor secundare.
- O farfurie gustoasă se va întoarce dacă adăugi un pic de unt în ghivece.
- Un plus potrivit va fi branza rasa, ceapa tocata sau ardei gras, carnea de pui cu cartofi in ghivece va fi mai gustoasa si mai suculenta.
- Pentru a nu pierde timpul în coacerea obositoare, carnea poate fi pre-prăjită, gata pentru a verifica moaleitatea legumelor.
- Pieptul de pui într-o oală cu cartofi va deveni mai nutritiv, dacă se adaugă la reteta ciuperci prajite, vinete, sosuri pe bază de smântână sau maioneză.
Se prăjește în ghivece cu pui
Furaje delicioase și fripturi de casă în ghivece cu pui și cartofi este mai bine să gătești din legume de sezon, așa că mâncarea va fi mai saturată, mai parfumată. În compoziție se pot adăuga roșii, ardei dulci, unele opțiuni sugerează adăugarea de vinete, dar acest lucru nu este pe placul oricui, deoarece componenta nu este obligatorie. Din condimente preferă laurushke, cimbru și piper negru. Numărul de ingrediente este calculat pentru 2 ghivece.
ingrediente:
- carne de pui - 300 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 2 bucati;
- piper dulce - 1 buc;
- roșii - 2 buc;
- Laurushka - 2 frunze;
- cimbru - 2 ramuri;
- sare, piper negru;
- usturoi - 2 dinți;
- unt - 50 g;
- apă - 150 ml.
preparare
- Se taie cuțite de ceapă, se pre-marinarează în oțet cu apă.
- Se prăjește carnea tocată.
- Primul strat din ghivece distribuie cani de cartofi și morcovi.
- În partea de sus așezați prăjina de carne, ceapa, jumătăți de inele de piper și usturoi tocată.
- Adăugați cani de roșii, laurushku și cimbru.
- Sare, piper și unt.
- Coaceți sub capac timp de 50 de minute la 170 de grade.
Cartofi cu pui și ciuperci în vase
Un fel de mâncare simplă și gustoasă este un pui cu ciuperci în vase. Suplimentul fel de mâncare poate fi murat în oțet ceapă, acru său va transforma gustul final al vasului. Puteți aplica șampițe, dar felul de mâncare va fi mai bun cu ciuperci pădure: chanterelles, alb sau bolete. Există suficiente produse pentru a umple 2 vase.
ingrediente:
- pui - 300 g;
- cartofi - 4 bucati;
- ciuperci - 600 g;
- ceapa proaspata - ½ buc;
- marinata ceapa - 1 buc.;
- maioneza - 2 linguri. l.;
- unt - 2 linguri. l.;
- brânză - 100 g;
- sare, piper.
preparare
- Spălați ceapa, adăugați ciuperci și pui, prăjiți până când se face.
- Puneți așchii de cartof în ghivece, adăugați sare, adăugați unt.
- În partea de sus, puneți pâine prăjită, presărați cu maioneză și presărați cu brânză.
- Coaceți 50 de minute la 170 de minute.
Chanakhi cu pui în ghivece - rețetă
În proporții egale, un pui cu legume într-o oală este un chanakhi georgian. Un fel de mâncare neobișnuită, cu gust luminos, bogat și sos delicios. În versiunea clasică a tratamentelor se utilizează mielul sau mielul, dar cu puiul va fi mai ușor, iar compoziția de legume este mai bine lăsată la cea tradițională.
ingrediente:
- carne de pui - 300 g;
- cartofi - 2 bucati;
- vinete - ½ buc;
- tomate - 1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- piper dulce - 1 buc;
- verdețuri, sare și piper;
- apă - 200 ml.
- ardei gras - 1 lingura.
preparare
- Tăiați carnea, se prăjește într-o tigaie, se transferă într-o oală.
- Vine tăiat subțire, se prăjește cu o cantitate minimă de unt. Transferați-l la un prosop de hârtie.
- Se taie separat cani de morcovi și cartofi.
- Deasupra cărnii se pune un sfert de arc, apoi vinete și morcovi.
- Adăugați cartofi, sare, piper, presărați cu boia de ardei.
- Răspândiți o bucată de piper și cani de roșii, turnați 100 ml de apă.
- Puiul cu cartofi se lăsă în cuptor în cuptor timp de 50-60 minute la 180 de grade.
Pui într-o oală cu smântână
Puiul gustos și consistent și cartofii într-o oală cu smântână se vor întoarce. Sosul va adăuga o aromă de lumină și lipsă de grăsime, așa că tratamentul este mai bogat. Completați compoziția poate fi ciuperci prajite cu ceapa, ardei dulci și dovlecel sau dovlecei, de la verde da preferință la marar. Numărul de componente este calculat pentru 2 ghivece.
ingrediente:
- pui - 200 g;
- cartofi - 4 bucati;
- șampițe - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- sare, piper;
- mărar - 1 pumn;
- usturoi - 2 dinți;
- smântână - 400 ml;
- apă - 200 ml.
preparare
- Se prăjește împreună carnea, ciupercile și ceapa, sare.
- În ghivece, puneți prăjitura, urmată de cartofi tăiați, mărar tocat, piper și piper.
- Se amestecă smântână, apă și usturoi.
- Se toarnă sosul peste recipientele cu ingrediente, se acoperă cu un capac.
- Piept de pui cu cartofi și smântână într-o oală în cuptor timp de 60 de minute.
Pui cu cartofi și brânză în vase
Cartofi delicios, inimii și foarte apetisante și pui într-o oală în cuptor, care este suplimentat cu brânză rasă. Mâncarea se dovedește a fi saturată și ingredientele se înmoaie bine datorită stratului de brânză, care nu permite uscarea produselor. Pentru adăugarea unei brânzeturi ideale cu un gust plăcut de cremă și un conținut ridicat de grăsimi.
ingrediente:
- carne de pui - 250 g;
- cartofi - 4 bucati;
- brânză -100 g;
- marinata ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- maioneza - 2 linguri. l.;
- unt - 50 g;
- curry - 1 linguriță;
- apă - 200 ml;
- rozmarin - 1 linguriță;
- sare.
preparare
- Filletele se înmoaie la căldură mare până la maro auriu, se pun în ghivece, se condimentează cu sare și curry.
- Apoi pune ceapa, cani de morcovi si cartofi.
- Aruncați unt, sare, turnați 100 ml de apă în fiecare oală.
- Se toarnă maioneză, brânză.
- Piept de pui cu cartofi și brânză într-o oală în cuptor timp de 50 de minute la 170 de grade.
Azu în ghivece într-un cuptor de pui
Pregătiți o fileu de pui într-o oală cu cartofi poate fi, folosind rețeta tătară azu . O caracteristică distinctivă a acestui fel de mâncare este utilizarea castraveților murate și a unui număr mare de legume. Toate ingredientele sunt prajite într-o tigaie până la maro auriu, așezate în vase și dispuse într-un sos de roșii picant.
ingrediente:
- carne - 300 g;
- ceapa - ½ buc;
- morcovi - ½ buc;
- cartof - 300 g;
- castraveti macinati - 2 buc;
- unt - 1 lingura. l.;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- făină - 1 linguriță;
- pasta de tomate - 2 linguri. l.;
- apă - 300 ml;
- usturoi - 3 dinți;
- verdeață, ierburi uscate de a alege.
preparare
- Tăiați toate produsele în benzi subțiri.
- Primul pui se prăjește într-un amestec de legume și unt. Transferați în oală.
- Se prăjește ceapa, se adaugă morcovii, se toarnă făina, se amestecă.
- Aruncați pasta de tomate, se amestecă, se toarnă în apă. Se toaca sosul timp de 5 minute, se condimentează cu sare, ierburi uscate.
- Se prăjește până la cartofii maro aurii, se adaugă ușor, se transferă în carne, se adaugă castraveți.
- Se toarnă sosul de roșii, sub capac, se fierbe într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute, se servesc cu verdețuri.
Pui cu ananas într-o oală în cuptor
Aceste vase cu pui și cartofi se dovedesc neobișnuit de gustoase și vor fi apreciate de iubitorii de combinații originale de alimente. Ingredientul final al acestui tratament este brânza, ar trebui să aibă un gust ușor dulce, maasdamul este ideal, se topește foarte bine.
ingrediente:
- ananas - 100 g;
- file de pui - 300 g;
- unt - 50 g;
- maasdam - 100 g;
- maioneza - 2 linguri. l.;
- cartofi - 4 bucati;
- sare, piper negru.
preparare
- Gatiti carnea de pui pana la maro auriu.
- Tăiați cartofi cu paie, fierbeți până la jumătate gătite.
- Puneți cartofii, uleiul în vase, apoi carnea, sare.
- Distribuiți maioneza, urmată de ananas tăiat și brânză rasă.
- Puiul cu cartofi se coace într-o oală în cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade.
Ficat de pui în ghivece în cuptor
Nu este o rețetă foarte populară în rândul locuitorilor megacities - ficat de pui în vase cu cartofi, deși felul de mâncare este neobișnuit de gustos, hrănit. Pe măsură ce o smântână cu sos va funcționa, o puteți înlocui cu iaurt, dar nu cu maioneză, poate distruge gustul final al vasului. Există suficiente produse pentru a umple 4 vase.
ingrediente:
- ficat de pui - 500 g;
- cartofi - 6 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- piper dulce - 1 buc;
- smantana - 4 linguri. l.;
- sare, piper, ulei pentru prăjire.
preparare
- Răciți morcovii, tăiați ceapa în semicercuri, ardeți paiele.
- Tăiați cartofii într-un cub.
- În partea de jos a vaselor uleiuri de stropire, răspândite în porții mici, straturi alternative: ceapă, ardei, ficat, cartofi. Repetați straturile până când alimentele se epuizează.
- Adăugați smântână, acoperă cu capace.
- Se toastă vasul timp de 50 de minute la 180 de grade.
Pui de inimă în ghivece
Inimile de pui in ghivece cu cartofi sunt o optiune buna pentru pregatirea unui vas pentru un prânz plin de inimă. Plăcerea va fi apreciată de iubitorii de subproduse și de bucătarii care nu-i plac să petreacă mult timp la aragaz. Aceste produse sunt suficiente pentru a umple 5 vase, un volum de 400-500 ml.
ingrediente:
- inimile - 1 kg;
- cartof - 10 bucăți;
- morcovi - 3 bucăți;
- ceapa - 2 bucati;
- smântână - 1 articol;
- unt - 100 g;
- apă - 500 ml;
- sare, piper, condimente și verdeață.
preparare
- Încingeți inimile de ulei timp de 15 minute. Adăugați ceapa și morcovii rasiți, se amestecă, se va suda 10 minute.
- Puneți prăjitura în oală, urmată de cartofi tăiați, sare, sezonați cu condimente și puneți unt.
- Adăugați smântână, se toarnă în apă.
- Se prăjește în cuptor, se acoperă cu un capac timp de 1 oră și 30 de minute.