Tomatele umplute cu umpluturi diferite reprezintă o adevărată decorare pentru orice masă festivă. Cu ce pot fi umplute? Da, aproape toată lumea! Vă vom spune astăzi cum să gătiți roșii umplute cu brânză!
Tomate umplute cu brânză, ciuperci și șuncă
ingrediente:
- șuncă - 50 g;
- tomate - 6 buc;
- proaspete șampițe - 1 articol;
- conserve de porumb - 2 linguri. linguri;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- brânză - 100 g;
- proaspete verzi;
- condimente.
Pentru sos:
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- mustar - 1 lingurita.
preparare
Pentru a pregăti roșiile umplute cu brânză și ciuperci, ciupercile sunt prelucrate, felii tăiate și se prăjește câteva minute pe ulei vegetal. Piper spălat, șters cu un prosop, scoateți tulpina, scoateți semințele și tăiați în cuburi. Pătrunjelul și ceapa verde prea măcinate. Se taie șunca într-o șuncă, iar brânza este pe o tavă mare. Cu o roșii spălate cu grijă deasupra, scoateți lingura cu carnea și tăiați-o în bucăți mici. Se conectează cu șuncă, ciuperci, porumb conservat, piper alb și verde.
Pentru a pregăti amestecul de sosuri într-un castron separat de ulei de măsline, suc de lămâie, muștar și maioneză, amestecați până la omogenitate. Umpleți salata și amestecați bine. În fiecare roșie, punem câteva frunze de salată, apoi - umplând și stropiți vasul cu brânză rasă.
Tomate umplute cu brânză și pui
ingrediente:
- rosii - 4 buc;
- piept de pui - 2 buc;
- maioneza - pentru gust;
- brânză - 100 g;
- condimente;
- ulei vegetal - 3 linguri. lingură.
preparare
Sânii de pui sunt spălați, uscați și tăiați în cuburi mici. Într-o tigaie se toarnă câteva linguri de ulei, se pune carnea și se trimite să se topească timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit. De data aceasta luăm roșiile, le spălăm, le uscăm, tăiem topurile și îndepărtăm cu grijă toată carnea.
Apoi, puneți în fiecare roșii pregătit o mică carne, udată cu maioneză și presărată cu brânză rasă. Puneți roșiile într-o formă de sticlă și trimiteți-le la cuptorul fierbinte timp de 15 minute. Apoi scoateți cu grijă roșiile, puneți-le pe plăci și serviți-le la masă, decorați felul de mâncare, verdele proaspăt.
Tomate umplute cu brânză și creveți
ingrediente:
- tomate - 10 buc;
- brânză - 500 g;
- usturoi - 6 denticule;
- creveți - 500 g;
- mustar mustar - 1 lingura. lingură;
- condimente;
- gălbenuș de ou - 1 buc.
preparare
Brânză este frecat pe grondge, verdeață și usturoi zdrobit. Creșteți creveții până când sunt gata și curățați. Se amestecă toate ingredientele pregătite într-un castron, se adaugă gălbenușul de ou și mustarul. La roșii, tăiem cu grijă capacele, scoatem pulpa și umplem roșiile cu bomboane de legume.
Tomate umplute cu brânză și usturoi
ingrediente:
- brânză - 100 g;
- tomate - 6 buc;
- unt - 100 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- patrunjel - dacă doriți.
preparare
Roșiile se spală, se taie partea de sus și se folosește o lingură, se îndepărtează cu grijă toată carnea. Brânză și unt de smântână înghețate frecat pe o răzătoare. Porrushka se clătește, se scutură și se toacă fin. Acum amestecați amestecul brânză-unt cu patrunjel și felii de roșii tăiate.
Extrudați același usturoi și amestecați totul într-o masă omogenă. Apoi, umpleți roșiile cu amestecul, acoperiți cu o "pălărie", înfășurați roșiile într-un film alimentar și trimiteți-l la frigider pentru câteva ore. Serviți roșiile umplute cu pâine prăjită neagră și ierburi proaspete.