Rib feluri de mâncare

Coastele sunt partea superioară a pieptului, care include partea centrală a coastelor, stratul muscular și puțină grăsime, iar cea mai delicioasă este carnea intercostală. Are un gust dulce și suculent și se topește în gură. În același timp, nu este dificil să le pregătești deloc. Astăzi vă vom spune câteva nuanțe de coacere a coastelor de porc, ceea ce va ajuta la simplificarea procesului de gătire. Amintiți-vă că coastele cu un strat subțire de carne sunt excelente pentru supă, dar pentru un al doilea curs consistent, este mai bine să folosiți coaste carnale.

Rib Mesh în Multivariate

ingrediente:

• coaste de muștar - 2 kg;
• bec - 2 bucăți;
• morcovi - 2 bucăți;
• Ardei bulgari - 2 bucăți;
• grăsime strâmbă - 200 g;
• condimente și condimente.

preparare

Pentru gătitul mielurilor de miel, coastele se spală și se taie în porții mici. Apoi, curățăm becurile și le mănâncăm shinkuem. Ardeiul alb este prelucrat din semințe și paie tocată. Morcovii sunt curățați și tăiați în cercuri. Tăiați resturi în cubulețe mici, puneți-le într-un castron de multivar, adăugați coaste de miel și legume pregătite. Solim, piper după gust, amestecați bine totul. Dacă doriți, puteți adăuga cartofi și roșii tăiate în felii mici într-un vas. Am pus vasul în multivark, închideți capacul, selectați modul "Quenching" și gătiți timp de 2 ore. Gata să pună vasul pe plăci și servit la masă, presărat cu ierburi tocate.

Dish de la coaste de porc

ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;
• bec - 2 bucăți;
• condimente;
• rozmarin - 2 vârfuri;
• usturoi - 1 cățel.

preparare

Porcurile de porc spălate, tăiate în porții, sare și piper după gust. Bulbi sunt curățate, semănate subțiri subțiri. Acum adăugați coaste în castronul multivarkerului, adăugați ceapa zdrobită, usturoiul și rozmarinul. Închideți capacul dispozitivului, setați modul "Quenching", porniți butonul "Start" și gătiți timp de 2 ore.

Vase cu coaste afumate

ingrediente:

• coaste de porc afumate - 700 g;
• roșii - 2 buc;
• cartofi - 1 kg;
• bec - 2 bucăți;
• condimente;
• ulei vegetal - la gust.

preparare

Cartofii se spală, se curăță și se taie în bucăți. Coastele coapte se taie în bucăți. Bulbi se curăță, se toacă fin și se amestecă într-o tigaie în ulei vegetal. Se taie roșiile în felii, se adaugă ceapa, se amestecă și se toacă timp de câteva minute. Apoi, luați vasul, puneți-l în coaste, cartofi și friptura de legume, sare, piper după gust. Se toarnă puțin bulion sau apă și se trimite tava în cuptorul preîncălzit. Se topește coaste la o temperatură de 220 ° C până când moaleța cartofului este de aproximativ 45 de minute.

Primul vas de coaste de porc

ingrediente:

• porcine de porc - 300 g;
• orez - 2 linguri. linguri;
• cartofi - 3 buc.;
• bec - 1 buc;
• morcovi - 1 bucată;
• apă - 3 l;
• usturoi - 2 cuișoare;
• roșii - 2 buc;
• frunză de laur - 1 bucată;
• condimente.

preparare

Porcurile de porc au fost spălate bine, tăiate în bucăți și așezate într-o cratiță. Umpleți-le cu apă, aduceți-le la fiert, îndepărtați spuma cu spumă, sare pentru gust, reduceți flacăra, acoperiți cu capac și gătiți supa timp de 45 de minute. Între timp, clătiți bine orezul. Cartofii se curăță, se taie în felii și se pun împreună cu crusta într-o cratiță. Becul este curățat, tocat fin, iar morcovul este frecat de ras și legumele pasterereuem pe ulei vegetal și se adaugă carnea de roșii. Când orezul și cartofii sunt aproape gata, răspândim friptura în bulion, sare, piper, aruncă usturoi zdrobit și frunze de laur. Se amestecă bine totul și cântărește un foc slab timp de încă 7 minute. Gătitul supă vărsat pe plăci și servit cu smântână.