Bucăți din pește măcinat

În zilele de naștere, din motive dietetice sau etice, unele carne de gunoi, dar se lasă să mănânce pește.

Din peștele tocat pot fi preparate, hrănite, gustoase și ușor digerabile, vă vom spune cum să faceți acest lucru.

Unele soiuri de pește sunt vândute sub formă de bucăți, ceea ce este foarte benefic și convenabil pentru prepararea cărnii tocate. Trebuie doar să mănânci peștele într-o mașină de măcinat cu carne și să adaugi niște ingrediente.

Ce se adaugă la carnea tocată pentru tăițele de pește?

Se știe că există destule rețete pentru carnea tocată, dar că ele se dovedesc suculente pentru a ține cont de structura și conținutul de grăsimi din carnea de pește. Dacă este uscată (de exemplu, este de cod, saithe), trebuie să adăugați cremă. În orice caz, este necesar să adăugați ouă la carne de pământ. De asemenea, are sens ca peștele să răsucească bulbul într-o mașină de măcinat cu carne, poate să adauge verzi verde tăiat, să adauge ușor carnea tocată și să-l condimenteze cu condimente.

Peștele de pește - o rețetă pentru somonul tocat

ingrediente:

preparare

Taiați somonul printr-un măcinător de carne, împreună cu ceapa și verdele. Adăugați condimente, ouă, puțin sărat și ușor bătut cu o furculiță. Se încălzește uleiul într-o tigaie (este mai bine să se prăjească pe crema topită, cu toate acestea, alegerea ta este a ta). Formăm chiflele cu mâinile, pâinea într-un amestec de porumb și făină de grâu și prăjiți până la nuanțe de aur-maron pentru circa 3 4 minute pe fiecare parte. Puteți să o țineți puțin în focul minim de sub capac, astfel încât bucățelele să devină mai magnifice. În orice caz, nu mai mult de 10 minute.

Piesele de pește finite servesc bine cu orez sau cartofi fierți, și un sos ușor, de exemplu, usturoi de lămâie-muștar. Puteți adăuga, de asemenea, la ouăle prepeliță sos, o mică cremă naturală, sos de soia, fructe avocado din carne.

Deși preparatele de pește sunt pregătite destul de repede, coacerea lor este cu siguranță mai bună decât prăjirea, deci este mai utilă.

Tăieturi Juicy de pește de pește în cuptor - rețetă

ingrediente:

Pentru sos:

preparare

Tăiați peștele și treceți-l printr-un măcinător de carne cu un arc. Dacă este un pește cu oase mici, este mai bine să săriți bomboanele prin mașina de tocat carne și a doua oară. Setați duza la mediu sau mică. Tăiați verdele manual cu un cuțit. Se condimentează cu mirodenii de carne tocată, puțin sărută, se adaugă cremă și ouă. Puteți furca ușor furculita cu o furculiță, astfel încât bucățelele să fie mai magnifice. Formăm tăițe, paniruem într-un amestec de porumb și făină de grâu, bogat în ulei forma sau o tigaie și așezați bucățelele de pe ea. Puteți răspândi fundul cu hârtie de copt cu ulei. Coaceți în cuptor timp de 25 de minute. Serviți cu cartofi fierți sau orez și sos ușor. În principiu, la cozi de pește cu carne albă puteți servi și un sos de roșii fierbinte. Este mai bine să nu cumpărați ketchup gata preparat (de ce aveți nevoie de exces de zahăr și de amidon?), Pregătiți-vă singur sosul de pastă de roșii de calitate, usturoi și ardei roșu. Acest amestec poate fi ușor diluat cu apă fiartă.

La cozi de pește tocit, precum și la alte feluri de mâncare pește, puteți servi vinuri de struguri ușori, vodcă, tincturi puternice sau amare, gin sau bere ușoară.