Căutați original, delicios și satisfăcător, dar cu un fel de mâncare simplă - o salată cu pui va fi cu siguranță la dispoziția dvs. Este pregătit destul de ușor și cu siguranță diversifică atât meniul zilnic, cât și masa festivă. Să vedem cu dvs. câteva opțiuni care vă vor ajuta în orice situație.
Rețetă simplă și delicioasă de salate de pui
ingrediente:
- usturoi - 20 g;
- morcovi - 495 g;
- ulei vegetal - 45 ml;
- bec - 1 buc;
- coriandru (boabe) - 15 g;
- zahăr, mic - 15 g;
- afumat file de pui - 285 g;
- oțet de cidru de mere - 45 g.
preparare
Morcovii sunt curățați și tăiați cu paie lungă pe o cremă specială. Apoi o sare, aruncă zahăr, condimente, semințe de coriandru și se presară cu oțet de cidru de mere. Procesăm becul, îl tăiem în semicercuri subțiri și îl înfrumusețăm cu o culoare aurie. Răspândim friptura într-un bol de salată, adăugăm morcovi și file de pui, dezasamblat în fibre. La sfârșitul sfârșitului, stoarcem un catel de usturoi, amestecăm bine și îndepărtăm o salată simplă cu pui afumat în frigider timp de 3 ore.
O reteta simpla de salata cu pui si fasole
ingrediente:
- File de piept de pui - 145 g;
- fasole albă - 50 g;
- bec - 1 buc;
- ratunda - 1 bucată;
- secară;
- smântână (nu grasă) - 65 g;
- sos de soia - 45 g;
- oțet - 10 ml;
- apă - 70 ml;
- zahăr - vârf;
- condimente.
preparare
Fileul de pui și boabele uscate sunt fierte separat în apă sărată, până când sunt moi. Fără să pierdem timpul, curățăm ceapa, tăiem jumătățile de inele și le punem într-un castron. Și pentru a nu lăuda în salată și nu întrerupe gustul altor ingrediente, este mai bine să o marinați. Pentru a face acest lucru, turnati ceapa cu apa rece, adaugati otetul si aruncati zaharul. Gheata de pui fiarta si taiata in cuburi medii. Ardeiul spumos se spală, se scoate semințele cu un peduncul și se toacă mărunt. Combinăm într-un castron adânc ardeiul dulce tocat, puiul, adăugăm fasolea fiartă și ceapa tocată. Se presară vasul cu miezuri și se amestecă. Dacă v-ați hotărât să vă faceți abia, luați o bucată de pâine de secară și o tăiați în cuburi mici. În tigaie se toarnă puțin ulei vegetal, se încălzește, se toarnă pâinea și se prăjește la foc mediu până la starea de rumenire. Apoi uscați cu un șervețel din excesul de ulei. Umplem o salată simplă de piept de pui cu sos de soia, smântână cu conținut scăzut de grăsimi și sezon cu mirodenii.
Salată simplă cu ciuperci și pui
ingrediente:
- Pui afumat - 145 g;
- șampițe - 145 g;
- bec - 0,5 buc;
- castraveti macinati (nu mari) - 2-3 bucati;
- patrunjel;
- maioneza.
preparare
Puiul afumat este tăiat în cuburi mici. Șampiunele sunt prelucrate, tăiate și prăjite cu ceapă tocată. Marinarea castravetilor scoate cercuri si taie fiecare in jumatate.
Acum amestecăm puiul, friptura de legume și castraveții într-un castron. Adăugați o mică maioneză, amestecați întreaga salată bine și schimbați-o pentru a servi într-un vas frumos. Decoram vasul cu pătrunjel proaspăt tocat și castraveți marinați sub formă de felii subțiri.
Salată simplă cu ananas și pui
ingrediente:
- pui afumat - 185 g;
- conserve de ananas - 145 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- maioneză - 55 g;
- măsline fără gropi sau boabe de rodie - pentru decorare;
- brânză - 100 g.
preparare
Pentru a face o salată simplă și brânză, tăiați puiul afumat în cuburi mici. Ananasul conservat a turnat sucul cu grijă și le-a tăiat fin. Extrudați usturoiul la acestea, umpleți cu maioneză și amestecați. Acum luăm un castron de salată, împrăștiem un strat de pui pe fund, apoi distribuim în mod egal ananasul și stropiți partea superioară cu brânză rasă pe o răzătoare mare. Împodobim salata cu măsline negre sau semințe de rodie.