Piesele cu role pot fi nu numai dulci, cum ar fi o mătase de mătase cu pere și o abundență de sirop. Destul de originală și, cel mai important, o versiune sărată delicioasă a acestui fel de mâncare poate fi o plăcintă cu carne tocată, despre care vom vorbi mai departe în rețete.
Rețeta pentru o răsturnare a plăcilor cu carne tocată și cartofi
ingrediente:
- tuberculi de cartof - 375 g;
- apă 120 ml;
- sos de roșii - 75 g;
- carne de vită - 500 g;
- ceapa alb - 1 buc.;
- porumb - 1 articol;
- tomate - 1 bucată;
- brânză tare (rasă) - 1 lingură.
preparare
Tuburile de cartof spălate sunt curățate, tăiate în bucăți de dimensiune egală și fierte. Legumele fierte se toarnă într-o sârmă, se întorc într-o tigaie, se condimentează generos și se frămânță în cartofi piure cu apă sau cu o cantitate echivalentă de lapte.
Să trecem ceapa albă la transparență, să umplem umplutura, să se amestecă și să se prăjească timp de 10 minute. Bucățile de carne tocată nu trebuie să rămână lipite, așa că întotdeauna frământați conținutul tăvii de prăjit cu o furculiță. Se amestecă carnea cu sos de roșii și porumb.
Puneți cartofii într-un strat uniform în formă de ulei, distribuiți carnea tocată deasupra și presărați toată brânza. Temperatura cuptorului este ajustată la 200 de grade și se pune tortul în el. După 25 de minute puteți verifica pregătirea vasului.
O farfurie gata preparată este o versiune inversată a plăcintei clasice de limba engleză Shepard (ciobanesc), care nu este inferioară gustului original.
Cum sa faci o placinta de carbun cu carne tocata si ciuperci?
ingrediente:
- carne tocată (carne de vită) - 500 g;
- o tulpină de țelină - 75 g;
- ceapa albă - 75 g;
- piper dulce - 50 g;
- șampițe - 130 g;
- sos de roșii - 1 element;
- mustar - 6 g;
- bucata de patiserie;
- brânză tare - pentru gust.
preparare
Partea inferioară a mucegaiului este acoperită cu un strat de patiserie, îl punem pe întreaga suprafață și îl așezăm în cuptor. Dacă utilizați un aluat achiziționat, atunci ambalajul va indica temperatura și timpul de coacere - notați jumătate din timpul specificat.
Să trecem ceapa și țelina tăiată cu ardei dulci și ciuperci. Legumele semipreparate sunt amestecate cu carne tocată și se prăjește, așteptând o schimbare a culorii în maro auriu. Umpleți un amestec de carne și legume cu sosul, adăugând muștar și fierbeți încă 12 minute. Am răspândit carnea peste stratul de patiserie, se presară toată brânza și se pune în cuptor timp de încă 10 minute.
Plăcerea preparată înainte de îndepărtarea din matriță trebuie să fie răcită până la încălzire, pusă pe o farfurie și decorată cu felii de brânză și piper dulce. Greii proaspeți nu vor fi, de asemenea, inutili.