Bărcile din coaja de cartofi, umplute cu carne, legume, ciuperci, pastă de cartof și brânză rămase vor deveni steaua mesei festive. O gustare atrăgătoare va înlocui mai mult decât un cartof simplu și obișnuit, deși va fi necesar să se tortureze mai mult decât înainte.
Cartofi cu ciuperci
ingrediente:
- tuberculi mari de cartofi - 4 buc;
- unt - 30 g;
- praz - 1 bucată;
- șampițe - 250 g;
- usturoi de usturoi - 1 buc;
- Branza Gruyère - 180 g;
- brânză de cremă - 200 g;
- Shnitt-ceapa - o grămadă.
preparare
După ce aduceți temperatura cuptorului la 200 ° C, frecati tuberculii de cartofi cu ulei și sare, puneți-l pe o foaie de copt și coaceți până când este moale. În timp ce tuberculii se află în cuptor, pe untul topit, trecem șampiunele cu praz și usturoi, fără să uităm să facem sezon. Răciți tuberculii de cartofi și le tăiați în jumătate și extrageți pulpa cu o linguriță. Frămurăm pulpa cu brânză topită și amestec de ciuperci, adăugăm o jumătate de grâu și mănâncă o masă de coajă de cartofi goale. În partea superioară a adăugării, turnați restul de brânză și puneți tuberculii înapoi în cuptor sub grătar până când se topesc brânza.
Pestele de cartofi cu umplutură trebuie servit la masă fierbinte, direct din cuptor.
Cartofi de cartofi cu carne tocată
ingrediente:
- tuberculi mari de cartofi - 4 buc.;
- carne tocată (carne de vită) - 225 g;
- usturoi - 3 buc;
- ketchup - 1/4 element;
- sos gratar - 1/4 din element;
- Sos Worcester - 8 ml;
- piper ardei, ardei gras;
- branza de mozzarella rasa - 1 lingura.
preparare
Cartușele de cartof se coace la 200 ° C până când sunt moi. Cartofii moi sunt răciți și tăiați la jumătate, după care extragem cea mai mare parte a pulpei, lăsând puțin peste întreaga suprafață de coaja de cartofi. Ungeți "boats" de cartof cu ketchup și coaceți încă 10 minute.
Se prăjește carnea de vită cu usturoi și se amestecă cu restul de ketchup și sos de grătar, precum și cu un stup, boia de ardei și piperul de cayenne. Pentru a face sosul mai lichid, adăugați un sfert de pahar de apă și se toarna timp de 10 minute.
Răspândiți jumătate de brânză rasă pe fundul vaselor de cartofi, în partea de sus așezați umplutura și presărați toată brânza. Un alt 10-15 minute în cuptor și ambarcațiunile de cartofi pot fi servite.
Cartofi de pui cu pui - reteta
ingrediente:
- Cartofi tuberculi (mediu) - 6 buc;
- unt - 30 g;
- brânză de cremă - 120 g;
- file de pui - 380 g;
- sos de bivoli sau ketchup;
- uscată ceapă și usturoi - 5 grame;
- branza tare rasa - 110 g.
preparare
Cartușele de cartofi se freacă cu o bucată de unt și se sfărâmă într-un amestec de sare, piper, ceapă uscată și usturoi. Coacem cartofii la 200 ° C timp de 45 de minute, după ce le tăiem la jumătate și eliminăm 2/3 din pulpă. Frămânem carnea cu puiul prăjit, adăugăm sosul și brânza rasă. Am pus umplutura în "barci" de cartofi și am pus totul în cuptor timp de 10 minute.
Cartofi cu brânză în cuptor
O mulțime de brânză nu se întâmplă, deci de ce nu transformați brânza topping în ingredientul principal, o bacon, branza de cremă, și în combinație cu pasta de cartof - acest cartof va deveni felul tău preferat.
ingrediente:
- cartofi tuberculi (mediu) - 6 buc;
- unt topit - 50 g;
- brânză tare - 250 g;
- brânză cremă - 60 g;
- piper dulce - 80 g;
- bacon - 4 felii;
- smântână - 60 g;
- o grămadă de ceapă verde.
preparare
Ca întotdeauna, tuberculii copți anterior tăiați în jumătate, îndepărtați 2/3 din pulpă și mășiți cu smântână, brânză topită și felii de slănină prăjită. Coaceți ardeii dulci, tăiați-le și trimiteți-le și la umplutură. Se amestecă umplutura rezultată cu brânză jumătate rasă și se umple cu coaja de cartofi. Se presară vasul cu restul de brânză și se coace la 200 ° C timp de 12 minute.