Dovleacul copt în cuptor poate fi un curs de dulce, gustare sau inimă, dacă gătiți-l cu adaos de carne sau alte alimente nutritive. Utilizarea acestor feluri de mâncare este evidentă și reprezintă o motivație excelentă pentru pregătirea lor frecventă.
Cum să gătești un dovleac în cuptor?
Vasele de dovleac din cuptor sunt preparate usor, usor, mereu gustoase si delicioase.
- Legumele sunt folosite întregi, sub formă de felii de tăiere, cuburi sau cuburi.
- Dovleacul se scapa initial de pulpa fibroasa interioara cu seminte.
- Pentru a umple fructele în întregime, numai partea superioară sub forma unui capac este tăiată din ea, iar atunci când se utilizează pulpa vegetală, se îndepărtează o coajă exterioară tare.
- Pulpa de dovleac perfect combinată cu coacerea cu mere, fructe uscate, nuci și miere.
- Pentru versiunile nealterate ale vasului, legumele sunt completate cu alte fructe, ciuperci, carne.
Cum să coaceți un dovleac în felii de cuptor?
Dovleac, coapte în cuptor, bucăți dulci potrivite pentru servirea ceaiului, adăugând la lapte sau cereale pe terci. În loc de zahăr alb, puteți folosi maro de trestie de zahăr sau pur și simplu amestecați cu scorțișoară, care va da legumelor fragmente suplimentare de legume și o aromă specială.
ingrediente:
- dovleac - 600 g;
- zahăr granulat - 4 lingurițe;
- unt.
preparare
- Dovleacul este decojit și curățat cu semințe, tăiate în cuburi sau cuburi.
- Răspândiți bucata într-un vas de copt cu ulei, presărați cu zahăr.
- Coaceți dovleacul cu zahăr în cuptor la 200 de grade și 30 de minute.
Dovleac copt în cuptor cu miere
Chiar mai util și mai gustos este dovleacul coapte în cuptor cu bucăți de miere. Dacă doriți, felierea poate fi presărată înainte de tratarea termică sau după aceasta cu nuci zdrobite: nuci, arahide, alune. Gustul inițial al vasului va deveni atunci când este folosit ca o sămânță de susan.
ingrediente:
- dovleac - 0,5 kg;
- miere lichid - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
preparare
- Pregătiți corect un dovleac tăiat în cuburi sau cuburi.
- Se amestecă untul cu miere, se adaugă amestecul la slicerul de legume și se amestecă.
- Răspândiți legumele într-o formă lubrifiată sau pe o foaie de copt.
- După 30-40 de minute de coacere la 180 de grade, dovleacul cu miere în cuptor va fi gata.
Dovleac caserola cu manga în cuptor
Dovleacul de dovleac în cuptor este soluția ideală pentru un mic dejun sănătos pentru copii sau pentru ceaiul de după-amiază. Gustul excelent al vasului nu va lăsa indiferent la audiența adultă, umplând consumatorii cu energie valoroasă și cu vitamine necesare dimineața. Baza este permisă pentru a adăuga toate tipurile de fructe uscate, nuci, fructe de padure.
ingrediente:
- dovleac - 0,5 kg;
- apă - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- zahăr granulat - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- unt - 1 lingura. lingură;
- stafide - 3 linguri. linguri;
- sare, vanilie, scorțișoară, coaja de citrice.
preparare
- Se taie felii de lapte de dovleac, se toarnă apă pentru a se acoperi și se fierbe până se moale timp de 15-20 de minute.
- Scurgeți apa, răciți dovleacul puțin.
- Adăugați oul, sarea, vanilia, scorțișoara, zahărul, amestecați masa cu un blender.
- Se toarnă mango-ul și se înmoaie din nou.
- Se amestecă stafidele de bază, se trece masa într-o formă de ulei și se coacă timp de 30-40 minute la 180 de grade pentru a usca larva de lemn.
Umplut dovleac în cuptor
Gătit dovleac umplute în cuptor va lua un loc demn la orice sărbătoare. Carnea din umplutură poate fi înlocuită cu ciuperci, legume sau fructe uscate. În ultimul caz, rezultatul va fi un fel de mâncare dulce, care este servit cu miere sau alt sos adecvat. Procedând astfel, reglați setul de condimente, folosind în loc de vanilină sau scorțișoară propuse.
ingrediente:
- dovleac - 3 kg;
- orez - 2 cești;
- pui - 0,5 kg;
- ceapă - 1-2 bucăți;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- unt și ulei vegetal - 50 g;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- sare, piper, busuioc uscat, ierburi italiene.
preparare
- Pulpa de pui este feliata, condimentata dupa gust, aromata cu suc de lamaie, lasata cateva ore.
- Adăugați la carne fiartă cu orez semi-fiert, prăjită în ceapă ulei vegetal, ardei gras, ierburi.
- Cu dovleacul tăiat vârful, scrapeți carnea.
- Ungeți fructul în unt, sare, piper.
- Umpleți piesa de prelucrat cu umplutură, completați cu 150 ml de apă, așezați felii de ulei pe partea de sus.
- Acoperiți dovleacul cu un "capac" tăiat, trimis timp de 2 ore într-un cuptor încălzit la 180 de grade.
Dovleac cu mere, coapte în cuptor
Un desert delicios poate fi gătit prin adăugarea pulpei de legume de bază la mere. Dovleacul, copt în cuptor într-un mod similar, dobândește o aromă plăcută și o aromă deosebită. În plus față de scorțișoară va completa cu succes paleta de gust un vârf de vanilină, și în loc de nuci, cedru, caju sau arahide buget vor face.
ingrediente:
- dovleac - 0,5 kg;
- mere - 0,5 kg;
- miere lichida - 2-4 linguri. linguri;
- scortisoara - 1 lingurita;
- nuci - 50 g;
- unt.
preparare
- Se taie plăcile de păstăi de dovleac, se pune într-o formă lubrifiată într-un singur strat, se trimite timp de 20 de minute într-un cuptor încălzit la 180 de grade.
- După semnal, stratul de dovleac este presărat cu scorțișoară, merele sunt așezate pe partea de sus.
- Returnați recipientul în cuptor timp de încă 20 de minute.
- Cooked dovleac într-un cuptor cu mere este pus pe kremankam, este turnat cu miere și presărat cu nuci.
Dovleac cu cartofi, coapte in cuptor
O farfurie delicioasă pentru servirea cărnii sau a peștelui va fi cartofii coapte cu dovleac în cuptor. Puteți servi legume pur și simplu cu usturoi sau alt sos adecvat, suplimentat cu o salată ușoară sau mai hrănitoare. Sortimentul, realizat independent din componente adecvate, poate fi folosit în locul ierbii Provan.
ingrediente:
- dovleac - 300 g;
- cartofi - 0,5 kg;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- Provence - 1 lingurita;
- Usturoi uscat - 1 lingurita;
- sare.
preparare
- Coajați cartofii și dovleacul, tăiați în felii aproximativ egale.
- Adăugați condimente, sare, ulei, amestecați.
- Răspândiți masa vegetală pe o tavă de copt cu ulei sau într-o matriță.
- După 40 de minute, un dovleac cu cartofi, coapte în cuptor la 200 de grade, va fi gata.
Carne cu dovleac în cuptor
Pulpa de dovleac este excelentă în coacerea cu carne. Delicious transformă puiul cu dovleac în cuptor, carne de porc sau carne de vită. La prăjirea carnii de vită înainte de prăjire, se suflă suplimentar până la jumătate gătite, cu adăugarea unei mici părți de apă sau bulion.
ingrediente:
- dovleac - 700 g;
- carne - 0,5 kg;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- coriandru și boia de ardei - 1/3 linguriță.
- rozmarin sau cimbru - 1 ramură;
- sare, piper.
preparare
- Se separă dovleacul de prăjit în ulei și carne până la rumeness.
- Transferați componentele în straturi într-un recipient de coacere sau într-un vas.
- Adăugați condimente, 150 ml de apă și o cremă de cimbru sau rozmarin.
- Acoperiți recipientul cu un capac sau strângeți-l cu folie, inspirați la 180 de grade.
- O oră mai târziu, un dovleac cu carne, copt în cuptor , va fi gata.
Dovleac cu usturoi în cuptor
Picant dovleac, copt în cuptor cu usturoi , - apetisant auto-aperitiv sau un fel de mâncare neobișnuită la carne cu o ostrinka moderată. În loc de coriandru, pulpa este adesea condimentată cu nucșoară măcinată, cu cardamom sau pur și simplu cu menta. Este posibil să înlocuiți patrunjelul cu busuioc sau cilantro.
ingrediente:
- dovleac - 700 g;
- usturoi - 3 dinți;
- coriandru sol și piper - 2/3 linguriță.
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- sare.
preparare
- Se amestecă în castron usturoiul tocat, unt, suc de lamaie, condimente, verde mărunțit, sare și piper.
- Pulpa de dovleac este tăiată în felii mari sau felii, aromatizate cu sosul rezultat, amestecate și așezate sub formă sau pe o foaie de copt pe un pergament.
- Coaceți legumicul timp de 30 de minute la 200 de grade, acoperind tăierea pentru primele 15 minute cu folie.
Dovleacul într-o oală în cuptor
Pregătirea dovleacului în cuptor cu următoarea rețetă vă va permite să vă bucurați de un vas de desert uimitor. Vegetația poate fi coaptă cu adaos de mere sau fără, suplimentând stafidele cu alte fructe uscate, fructe uscate, înlocuind scorțișoara cu vanilie sau alte mirodenii și zahăr cu miere de flori lichide.
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- mere - 300 g;
- trestie de zahăr sau zahăr alb - 50 g;
- unt - 50 g;
- scorțișoară - 10 g;
- nuci, stafide.
preparare
- Dovleacul și merele sunt tăiate în cuburi, așezate în straturi în ghivece, presărind fiecare amestec de zahăr și scorțișoară și completate cu nuci, stafide.
- În fiecare oală adăugați câteva linguri de apă, o felie de ulei.
- Acoperiți recipientele cu capace și trimiteți pentru coacere în cuptor la 150 de grade timp de 1 oră.
Dovleac cu ciuperci în cuptor
Făcatul de dovleac în cuptor se va dovedi a fi deosebit de delicios și va obține o valoare nutrițională suplimentară dacă este gătită cu ciuperci. Mâncarea este potrivită pentru mese zilnice, includerea într-un meniu slab sau o dietă vegetariană. Ciupercile de pădure sunt gătite până când se scufundă în fund și numai după aceea sunt prăjite.
ingrediente:
- dovleac - 800 g;
- ciuperci - 500 g;
- ceapa - 150 g;
- usturoi - 4-5 dinți;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper, ierburi uscate.
preparare
- Dovleac tăiat în felii, sare, piper, sezon cu usturoi stins, ierburi, unt.
- Transferați masa de dovleac într-o matriță și coaceți timp de 15 minute la 220 de grade.
- Ciupercile sunt prajite cu ceapa, asezonate, raspandite pe varful ciupercilor.
- După încă 15 minute de gătit, dovleacul coapte în cuptor cu ciuperci va fi gata.
Pilaf într-un dovleac în cuptor
Orezul gătit cu dovleac în cuptor conform recomandărilor din această secțiune va primi o mulțime de comentarii măgulitoare și va deveni una din vasele de familie venerate. Pilaful friabil din fructul dovleacului obține un gust inimitabil, ușor dulce, care este greu de realizat cu ajutorul gătitului tradițional din cazan.
ingrediente:
- dovleac - 4 kg;
- carne - 500 g;
- orez - 300 g;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- prune - 7 buc;
- usturoi - 1 cap;
- turmeric - 1,5 tsp.
- apă - 200 ml;
- sare, piper, lauri, ulei.
preparare
- Dovleacul taie vârful, semințele sunt răzuite cu fibre.
- Separat se taie ceapa cu morcovi si carne, amestecata cu orez si prune, pus intr-un dovleac.
- Adăugați condimente, apă sărată, usturoi.
- Capacul de dovleac cu un capac "tăiat", înfășurat în folie și gătit la 200 de grade timp de 1,5 ore.
Bomboane de dovleac - o reteta simpla in cuptor
Uscat dovleac în cuptor sub formă de fructe confiate - o delicatesă dulce independent sau un aditiv la coacere. Atunci când legumele preîncăzute, tăiate în sirop, nu puteți adăuga scorțișoară și vanilie sau înlocuiți condimentele cu alții prin alegere. În loc de portocale este permisă utilizarea lamiei, în timp ce creșterea porțiunii de zahăr.
ingrediente:
- dovleac - 1,5 kg;
- portocale - 2 bucăți;
- apă - 800 ml;
- zahăr - 1 kg;
- scorțișoară - 1 băț;
- vanilină - 1 vârf.
preparare
- Din apă și zahăr, siropul este gătit până când cristalele se dizolvă, se toarnă cu un dovleac feliat și felii de portocale.
- Adăugați vanilină, scorțișoară, gătiți o masă de 7 minute, lăsați până la răcire.
- Repetați ciclul de 2-3 ori.
- Se toarnă masa de dovleac pe o sită, se scurge din sirop.
- Se taie felii pe pergament și se usucă într-un cuptor ușor deschis la 60-70 grade 4-6 ore.