Una dintre cele mai populare umpluturi pentru plăcinte din regiunea noastră este combinația de ceapă verde și ouă. Piesele cu astfel de umpluturi devin hrănite și au aromă proaspătă și gust bogat. Fanii de prăjituri de casă vor fi încântați de acest fel de mâncare.
Aluatul pentru coacerea unei plăcinte cu ceapă și ouă poate fi atât drojdie, cât și puf, și se toarna și se găsește destul de repede în gătit. Gustul în orice performanță este extraordinar.
Cum să gătești o plăcută delicioasă cu ouă și ceapă verde, vă vom spune în articolul de astăzi.
Lapte plăcut cu ouă și ceapă verde
ingrediente:
Pentru test:
- kefir sau smântână - 400 g;
- unt - 165 g;
- zahăr granulat - 35 g;
- sare - 5 g
- ouă - 4 bucăți;
- făină - 275 g;
- praf de copt - 15 g;
Pentru umplere:
- ceapa verde - 1 buchet mare sau 2-3 mici;
- ouă - 4 bucăți;
- piper;
- sare.
preparare
Pentru umplutura furam ouale fierte, curatate si taiate in cuburi. Ceapa verde, spălată, uscată, tocată mărunt și amestecată cu ouă, sare și piper.
Pentru a face un aluat, topiți untul, adăugați zahăr, sare, turnați kefir și ouă bătut. Apoi se toarnă făina amestecată cu praful de copt și se amestecă bine până se obține un aluat omogen.
În forma de coacere margarină lubrifiată sau cremă se răspândește ușor mai mult de jumătate din aluat, distribuie uniform partea superioară a umpluturii, dacă este posibil, lăsând cinci milimetri de la margine, se toarnă restul de aluat pe partea superioară și se aliniază. Apoi, coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade timp de aproximativ treizeci și cinci de minute.
Să ne răcorim tortul gustos și aromat într-o stare caldă și să-l servim la masă.
Tort de puf cu orez fiert, ou, brânză și ceapă verde
ingrediente:
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- cereale de orez - 100 g;
- brânză tare - 300 g;
- ouă - 6 buc;
- ceapa verde - 1 buchet mare;
- verdeață de mărar - 1 grămadă;
- piper;
- sare.
preparare
Cinci ouă, precum și orezul, se fierb în diferite vase până când sunt complet pregătite în apă sărată și se lasă să se răcească. Ceapa și mărarul tocată și amestecată cu orez, brânză rasă, ouă decojite și cubulețe, sare și piper. Umplutura este gata.
Puțul de aluat este împărțit în două părți inegale. Cel mai mare este rulat și distribuit pe o foaie de copt. Puneți chiar partea superioară a umplerii, deviind de marginea a două centimetri, care apoi podvarachivaem pe umplere și ungeți ou bătut. Acoperiți cel de-al doilea strat până la dimensiunea dorită a aluatului, ușor apăsat pe bază și deja bine bine, în special pe laturile acoperite cu un ou bătut, acest lucru nu va permite deschiderea tortului în timpul coacerii și va da un tort de rudeness. Pătrundem suprafața de sus în mai multe locuri și plasăm o tava cu o farfurie de douăzeci și cinci până la treizeci de minute într-un cuptor, încălzită la o temperatură de 220 de grade.
Luăm plăcinta pregătită din cuptor, acoperiți-o cu o cârpă sau un prosop și lăsați-o să stea timp de treizeci de minute. Apoi tăiați în porții, serviți la masă și bucurați-vă!
Tort cu ou și ceapă verde în multivark
ingrediente:
- oua - 10 bucati;
- ceapa verde - 1 buchet mare;
- făină - 7 linguri. linguri;
- sodă - 1/2 linguriță;
- smântână - 200 g;
- maioneză - 25 g;
- sare - 1/2 linguriță;
- piper.
preparare
Șase ouă sunt fierte, curățate și tăiate în cuburi, amestecate cu ceapă verde tăiată,
Pentru aluat, bateți patru ouă cu sare, adăugați smântână, maioneză, sifon și făină, amestecând în mod constant. Aducem un aluat lichid, în consistență ca o smântână subțire.
Într-o ceașcă unsă multivarka se toarnă jumătate din aluatul gătit, pe partea superioară se așază umplutura de ouă cu ceapă și peste aluatul rămasă. Se coace în modul "Coacere" timp de cincizeci și cinci de minute. Cu cincisprezece minute înainte de terminarea coacerii, întoarceți tortul cu o farfurie sau o farfurie pe cealaltă parte.
O plăcută delicioasă este pregătită.