Așa și plăcile cu arome și o varietate de umpluturi sunt iubite nu numai de adulți, ci și de copii! Vă sugerăm să pregătiți astăzi o plăcintă originală și substanțială cu ceapă verde. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit în loc de pâine sau folosit ca o gustare.
Jellied placinta cu ceapa verde
ingrediente:
Pentru test:
- Unt - 160 g;
- praf de copt - 10 g;
- făină - 300 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- sare;
- ou - 2 bucăți;
- smântână - 400 g.
Pentru umplere:
- ceapa verde - 120 g;
- ou - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Se topește uleiul cremos pe baia de apă, se toarnă zahăr și sare, se pune smântâna și se amestecă. Ouăle bate separat mixerul și toarnă ușor amestecul de ou la ulei. Se amestecă făina cu o pulbere de copt, se toarnă treptat în aluat și se amestecă la o consistență omogenă.
Acum du-te la umplutură: ouă fierbe greu, curățați-le și tăiați în cuburi mici. Ceapa este spălată, zdrobită și ușor prăjită pe ulei până când este moale. Apoi amestecați-o cu ouă, sare și piper toate la gust. Formă pentru coacerea uleiului, răspândirea jumătății de aluat și nivelul suprafeței.
Apoi, acoperiți cu o umplutură uniformă de ceapă și puneți aluatul rămas pe partea superioară. Coaceți tortul într-un cuptor fierbinte timp de 35-40 de minute. După aceea, îl schimbăm într-un vas plat, acoperăm cu un prosop și lăsăm să se răcească complet! Apoi tăiați plăcinta fină din ceapa verde în bucăți și serviți-o la masă!
Pușcă tort cu ceapă verde
ingrediente:
- bucata de patiserie;
- ceapa verde - 300 g;
- unt - 1 lingura. lingură;
- ou - 3 buc.
preparare
Pentru pregătirea rapidă a plăcintei, ceapa verde se spală, se usucă, se toacă fin și se prăjește ușor într-un ulei crem până se moale. Apoi, sare la gust, conduceți ouăle, amestecați și îndepărtați-le din foc. Puneți roșii de patiserie pe o foaie de copt, îndoiți marginile și așezați partea superioară a umpluturii. Coaceți timp de 15-20 de minute la 200 de grade înainte de a blânge.
Reteta pentru o placinta cu ceapa verde intr-
ingrediente:
Pentru test:
- făină;
- drojdie uscată - 1 linguriță;
- lapte - 150 ml;
- ulei vegetal - 50 ml;
- condimente;
- zahăr.
Pentru umplere:
- ou - 6 bucăți;
- ceapa verde - 300 g;
- condimente.
preparare
Laptele se toarna intr-o caserola, putin incalzita, scos din foc, stropita cu drojdie uscata si amestecand totul bine. Făina de grâu este curățată cu grijă printr-o sită și adăugată la lapte. Turnați puțin ulei vegetal, aruncați puțină sare și zahăr. Se amestecă bine toate ingredientele și se amestecă un aluat omogen și nu foarte abrupt. Cantitatea de făină din această rețetă este reglementată la discreția sa.
Mai mult, paharul uleiului multivarker este lubrifiat și aparatul este pornit în modul "Încălzire". Alunecăm aluatul într-un castron, îl schimbăm într-un castron cald și lăsăm-l timp de 20 de minute pentru al face "potrivit". Fără a pierde timpul, ne întoarcem la pregătirea umplerii. În acest scop, ouăle sunt spălate, fierte tare, răcite, curățate de cochilii și mărunțite fin. Ceapa verde se clătește sub apă curentă, se usucă și se toacă cu un cuțit. Apoi combinați ingredientele pregătite într-un castron, sezonați cu piper negru, sare pe gust și amestecați.
După 20 de minute, scoatem aluatul și împărțim în 2 părți identice. Acum punem o porție de aluat în multivark, o ridicăm, punem stratul superior deasupra și acoperim cu aluatul de drojdie rămas. Îndreptați cu grijă marginile tortului de-a lungul întregii circumferințe și lăsați-l să se apropie încă 20 de minute. După aceasta, alegeți modul "Coacere" și pregătiți antena timp de o oră. Apoi, întoarceți ușor plăcinta și gătiți încă 15 minute pentru a face să se estompeze. După semnalul sonor, deschideți ușor capacul, răciți puțin tortul și îndepărtați-l cu grijă din matriță.