Tort ras cu branza de vaci - produse de patiserie foarte simple, dar delicioase, delicioase, pe care toata lumea le va place! Este pregătit rapid și întotdeauna arată inteligent și frumos pe masă. Să aruncăm o privire la mai multe rețete dovedite.
Reteta pentru placinta rasa cu branza de vaci
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 3 articole;
- unt - 250 g;
- zahăr - 0,5 articole;
- sifon alimentar - pinch.
Pentru umplere:
- brânză de vaci - 500 g;
- smântână - 0,5 articole;
- zahăr;
- lamaie - 1 bucată;
- soda alimentară - vârf;
- amidon - 1 lingurita.
preparare
În primul rând, să pregătim umplutura pentru plăcintă: puneți brânza de vaci într-un castron, puneți smântâna și o bateți cu un blender. Apoi, turnați zahărul, aruncăm sifon și amidon. Se adaugă coroana de lamaie rasă și se amestecă bine. Pentru a pregăti aluatul, făliți făină, puneți untul, aruncați sifon și zahăr. Vom freca totul pentru a obține zgârieturi. În forma lubrifiată, puneți partea de aluat și apăsați ușor. După aceea, distribuiți partea superioară a umpluturii și stropiți resturile rănite. Trimiteți prăjitura de coacză rasă la cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră. După aceea, îl răceștem și îl tăiem în bucăți mici.
Rețetă pentru prăjituri cu coacere
ingrediente:
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- amidon de cartof - 70 g;
- făină de cea mai bună calitate - 130 g;
- unt - 100 g;
- zahăr - 75 g;
- Vanillin - la gust;
- jam berry - 5 linguri. linguri;
Pentru umplere:
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 75 g;
- brânză de vaci - 400 g;
- smantana 20% - 3 linguri. lingură.
preparare
Pentru a pregăti aluatul, untul este în prealabil scos din frigider și, atunci când devine moale, se freacă cu gălbenuș și zahăr. După aceea, se toarnă amidonul din cartofi, făina, vanilina și praful de copt. Am amestecat masa, am constituit mingea, am pus-o într-o pungă curată și am pus-o în congelator. La brânza de vaci se toarnă zahărul, se pune smântâna, oul și se amestecă cu grijă. Din aluatul răcit distrugem cea mai mare parte și îl distribuim uniform în vasul de coacere, formând laturile. Apoi acoperiți fundația cu un strat gros de gem și umpleți masa de cheag. Pe grătarul de sus alăturați aluatul și coaceți timp de 40 de minute. Servim un tort de nisip gata pregatit cu brânza de vaci, răcit și tăiat în bucăți.
Tort cu ciocolată tort cu brânză de vaci
ingrediente:
Pentru test:
- unt - 150 g;
- soda alimentară - vârf;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- cacao - 30 g;
- făină - 1,5 linguri.
Pentru umplere:
- crupa de grâu - 1 lingura. lingură;
- ou alb - 2 buc;
- brânză de vaci - 500 g;
- zahăr - 100 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- nuci - 3 linguri. linguri;
- vanilină.
preparare
Moșul de smântână al cremei a fost amestecat cu splendoarea cu zahăr. Apoi introducem gălbenușurile de ou, se toarnă cacao, mâncare
Se aliniază aluatul, se formează granițe mici și se distribuie nucile. Pentru a pregăti umplutura, albușurile de ou sunt răcite și bătute cu un malaxor până la vârfuri puternice, stoarcerea unui suc de lămâie puțin și adăugarea de zahăr la gust. Băutura de brânză mănâncă mixerul sau o grămadă printr-o sită, apoi aruncă vanilie și grâu. Acum combinați ușor masa de coagul cu proteine și împrăștiați umplutura pe aluat cu nuci. În cele din urmă frecați pe un grătar mare a doua jumătate a aluatului și trimiteți tortul în cuptorul preîncălzit. Coaceți-l timp de aproximativ 40 de minute, stabilind temperatura de 180 ° C, apoi puțin rece, tăiat în porții și servit la masă.