Oferim opțiuni pentru a face clătite utile și incredibil de delicioase din fulgi de ovăz. În ciuda absenței făinii de grâu în rețetă, aceste produse nu sunt inferioare celor clasice, dar în același timp sunt mai ușoare și mai puțin calorice. Pentru cei care dețin postul o rețetă specială pentru clătite fără ouă și produse lactate pe apă.
Clatite din faina de ovaz - reteta pentru iaurt
ingrediente:
- Făină de ovaz - 255 g;
- zahăr granulat - 55 g;
- kefir cu conținut mediu de grăsime - 495 ml;
- apă filtrată - 280 ml;
- pui de oua mari - 2 buc;
- ulei vegetal fără aromă - 55 ml;
- sare - 1 vârf.
preparare
Pregătirea preparatelor de clătite de ovăz, procesăm ouăle de pui cu un malaxor, adăugând zahăr și un vârf de sare pentru ele. Se amestecă masa rezultată cu iaurt, fulgi de ovăz și apă și se amestecă până când toate pâinile de făină se dizolvă complet și se obține o textura uniformă a aluatului. Acum amestecăm în ea ulei vegetal fără aromă și vom coace clatite delicioase. Pentru a face acest lucru, se toarna tigaia bine incalzita, se toarna aluatul si se distribuie in graba. Am lăsat produsele maro pe fiecare parte, apoi le-am pus pe o farfurie și pot servi cu adăugarea dorită.
Clatite din fulgi de ovăz - rețetă pentru lapte
ingrediente:
- Făină de ovaz - 275 g;
- miere - 110 g;
- lapte - 425 ml;
- crem unt de țăran - 160 g;
- praf de copt - 5 g;
- ouă pui mare - 2 bucăți;
- ulei vegetal fără aromă - 75 ml;
- sare - 1 vârf.
preparare
Se încălzește ușor laptele și se dizolvă mierea în el. Apoi adăugați untul țăran cremos topit și răcit, conduceți ouăle, aruncați un vârf de sare și amestecați amestecul cu grijă. Acum presărați fulgii de ovăz cernut împreună cu pulberea de copt și amestecați din nou până la o textură omogenă a aluatului fără impurități de fulgi de făină.
Puneți friptură de fulgi de ovăz, ca de obicei, într-o tavă încălzită cu ulei, turnând un mic aluat pe fund și așezându-l. Dupa rumenirea produselor de pe fiecare parte, le imprastiem pe o farfurie si le servim la masa.
Mananca clatite din faina de ovaz pe apa fara oua
ingrediente:
- Făină de ovaz - 275 g;
- zahăr de nisip - 65 g;
- apă purificată - 460 ml;
- alimente sifonice - 1 vârf;
- oțet de masă - 5 ml;
- ulei vegetal fără aromă - 75 ml;
- sare - 1 vârf.
preparare
În puțină apă caldă lăsați cristalele de zahăr granulat și sare să se dizolve, adăugăm sucul de coacere care a fost stins cu oțet și se toarnă fulgi de ovăz. Se amestecă masa cu un amestecător sau amestecător până când se dizolvă toate fulgii de făină și apoi punem în aluat două până la trei linguri de ulei vegetal pentru aromă și se lasă timp de douăzeci de minute pentru a se infuza. După aceasta, putem începe să coacem clătite de patiserie, turnând în mod tradițional un aluat pe o tigaie încălzită cu ulei și stând pe foc până când se rumeneste de ambele părți.
Clatite din fulgi de ovăz cu banane
ingrediente:
- Făină de ovaz - 160 g;
- banane coapte - 2 bucăți;
- lapte integral - 160 ml;
- ouă mari de pui - 1 buc.;
- zahăr de nisip - 25 g;
- ulei vegetal fără aromă - 75 ml;
- sare - 1 vârf.
preparare
Pentru a pregăti clătite conform acestei rețete, frecați bananele decojite cu un mixer și apoi amestecați masa în același blender cu ouă, zahăr și o mâncare de sare timp de trei minute, apoi turnați laptele, turnați fulgi de ovăz și împingeți-le împreună pentru încă câteva minute. După aceasta putem începe să coacem clătite cu banane. Facem acest lucru în mod tradițional pe o tavă de prăjit bine încălzită și uleioasă.