Aripi cu o crustă crocantă în cuptor - un mod clasic de a găti o gustare renumită în lume, când este vorba despre muguri de gust viu. Și sunt din care - zeci de marinate, condimente și tehnici de coacere sunt capabile să satisfacă chiar și pe cei rătăciți, iar simplitatea și simplitatea depunerii nu vor gusta atât de tentante.
Cum să gătești aripi în cuptor?
Aripi crăpate în cuptor - un fel de mâncare este potrivit pentru sărbătorile festive și pentru o masă ocazională. O astfel de hrană populară și accesibilă este simplă și nu necesită mult efort, având în vedere cele trei reguli: marinarea, coacerea cu timpul și temperatura potrivită și tehnologia de gătit care presupune o folie, un manșon sau o suprafață expusă.
- Aripile ar trebui să fie spălate și să se taie ultima falangă.
- Pregătiți o marinadă, iar în absența ei sarea și piperul vor fi suficiente. Procesați-le aripile și lăsați-le deoparte pentru câteva ore.
- Așezați aripile pe o tavă de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 40 de minute. Acest lucru este suficient pentru a face aripile cu o crustă crocantă în cuptor.
Marinada pentru aripi în cuptor
Marinada pentru aripile de pui din cuptor este un ingredient important pentru obținerea texturii și aromei. Varietatea de rețete oferă o alegere uriașă. În mod tipic, în marinate există acizi, cum ar fi suc de lamaie sau oțet, și ulei de măsline sau vegetal. Adăugările sub formă de verdeață, condimente, miere și muștar sunt alese pentru a gusta.
ingrediente:
- Aripi - 1 kg;
- ketchup - 100 g;
- maioneză - 100 g;
- boia de ardei - un vârf;
- un catel de usturoi - 4 buc.
preparare
- Ștergeți aripile cu usturoi și boia de ardei.
- Combinați ketchupul cu maioneză, turnați aripile și lăsați-le deoparte o jumătate de oră.
- Puneți aripile pe foaia de copt.
- Aripile de pui în cuptorul cu o crustă sunt gătite la 180 de grade și 40 de minute.
Aripi în sos de miere în cuptor
Aripi cu miere în cuptor - o opțiune excelentă de gustări în stil asiatic. Sucul de miere-miere completează perfect claritatea usturoiului, va alimenta carne proaspătă de pui cu aromă și va proteja împotriva uscării în timpul gătitului. Se recomandă utilizarea mierei proaspete și lichide, în caz contrar, îngroșatul trebuie să se topească într-o baie de apă.
ingrediente:
- aripi - 500 g;
- miere - 3 linguri. linguri;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- cuișor de usturoi - 2 buc.
preparare
- Combinați usturoiul tocat, miere și muștar.
- Puneți amestecul într-o pungă cu aripile și amestecați.
- Aburi câteva ore.
- Coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
- Miere de pene cu o crusta crocanta in cuptor garnitura cu orez.
Aripi în sos de soia în cuptor
Aripile de pui crocante în cuptor vor fi la fel, grație unui marinat de sos de soia simplu și accesibil. Avantajele unei astfel de gustări: gătitul timp de o oră, fără condimente suplimentare, deoarece sosul se descurcă perfect cu marinarea și, ca rezultat, - carnea delicată în interior și o crustă roșie pe partea de sus.
ingrediente:
- Aripi - 1 kg;
- sos de soia - 3 linguri. linguri;
- curry - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
preparare
- Se amestecă sosul de soia, untul și curry.
- Îndepărtați aripile și lăsați-le deoparte o jumătate de oră.
- Coaceți la 200 de grade 40 de minute, agitați tava astfel încât aripile cu o crustă crocantă să nu fie lipite împreună în cuptor.
Aripi în gătire în cuptor
Aripile de pui in rafala in cuptor - reteta este convenabila atat pentru punga cat si pentru sanatate. Aripile accesibile din punct de vedere financiar vor face o dietă săptămânală utilă pentru orice familie modernă. Tehnica de gătit fără grăsimi în prepararea de mirodenii cu mirodenii nu numai că va păstra sucul de fructe al produsului, dar și fără a adăuga calorii suplimentare va întări corpul.
ingrediente:
- Aripi - 1,2 kg;
- piper negru - macinat;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- făină - 4 linguri. linguri;
- boia de ardei - 2 lingurițe. linguri;
- ulei vegetal - 100 ml;
- uscate de usturoi - 1 lingura. lingură.
preparare
- Ștergeți aripile cu usturoi și piper și lăsați-o într-o pungă timp de o oră.
- Se amestecă făina, boia de ardei și usturoiul uscat, se toarnă amestecul într-o pungă și se rostogolesc aripile.
- Coborâți-le în ulei și puneți-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie.
- Coaceți la o temperatură de 210 grade pentru o jumătate de oră.
- Pâine învelită cu crustă crocantă în cuptor, serviți cu smântână.
Aripi în aluat în cuptor
Aripile de pui în aluat în cuptor - o oportunitate de a obține o gustare renumită de mâncare fast-food în bucătăria dvs. de acasă. Prăjirea într-o mulțime de ulei face ca felul de mâncare să fie gustos, dar bogat în calorii și dăunător. Pentru a "neutraliza", va fi suficient pentru o jumătate de oră de gătit în cuptor. Calitățile gustului nu se vor pierde, iar aripile vor păstra un aspect apetisant.
ingrediente:
- aripi - 800 g;
- bere - 100 ml;
- făină - 4 linguri. linguri;
- ou - 2 buc.
preparare
- Amestecați berea, făina și ouăle.
- Îndepărtați aripile în amestec și puneți-le pe o tavă de copt.
- Coaceți la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Aripi de gratar - o reteta in cuptor
Aripile de gratar din cuptor oferă posibilitatea de a mânca un fel de mâncare nu numai în natură, ci și pentru a aranja un picnic la domiciliu. În același timp, costurile de timp vor depăși în mod semnificativ gătitul lung pe grătar și rezultatul va fi satisfăcut de toți participanții la "picnic". Este necesar doar să amestecați sosurile preferate, condimentele și, având carne dulce, coaceți.
ingrediente:
- Aripi - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- zahăr brun - 2 linguri. linguri;
- măr de oțet de cidru de mere - 1 lingura. lingură.
preparare
- Combinați zahărul, ketchupul și oțetul.
- Fiecare felie se înmoaie în sos și se pune pe o foaie de copt.
- Coaceți timp de 30 de minute la 230 de grade.
- Serviți aripi coapte în cuptor cu sosuri și felii de lămâie.
Grilaje încastrate în cuptor
Reteta pentru aripile de pui din cuptor sugerează o varietate de tehnici de coacere. Una dintre ele - funcția grătarului - este cea mai populară. Cu utilizarea sa, un aperitiv condimentat cu sos, marinat timp de cel mult o jumătate de oră și în timpul gătitului obține o crustă lucioasă netedă și pulpă suculentă. O astfel de rețetă este disponibilă chiar pentru începători.
ingrediente:
- aripi - 2 kg;
- sos de roșii - 400 ml;
- sos fierbinte - 60 ml;
- unt - 250 g;
- praf de usturoi - 1 lingurita;
- ceapa praf - 1 lingurita.
preparare
- Combinați toate ingredientele pentru sos și gătiți-l timp de 2 ore.
- Marinare pentru o jumătate de oră cu aripi.
- Preîncălziți elementul de grătar la 230 de grade și, așezând aripile într-un bol pentru gătire, gătiți timp de 30 de minute.