Chewingbaks din pâine pita

O mare alternativă la cheburecii clasici sunt chevurecii din pâine pita. Acestea sunt pregătite rapid, nu necesită hassle asociat cu testul, dar pentru a gusta aproape nu inferior față de original. Umplutura unor chebureci poate fi absolut orice umplere pe care o preferi.

Mai jos vom descrie mai detaliat cum să pregătim în mod adecvat cheburecii din lavash.

Chevurek leneș lavash cu carne tocată

ingrediente:

• lavash subțire - 3 bucăți;
• orice carne tocată - 320 g;
• ceapa - 125 g;
• apă - 55 ml;
• ou - 1 bucată;
• sare - la gust;
• ardei gras negru - la gust;
• ulei vegetal.

preparare

Se curata ceapa, se taie cuburi foarte mici si se adauga umplutura. De asemenea, se toarnă în apă, se condimentează cu sare, piper negru măcinat și se amestecă. Lavash este tăiat în pătrate. Pentru fiecare dintre ele am pus umplutura si l-am distribuit pe o parte diagonala, retragand de la marginea unu si jumatate la doi centimetri. Răspândiți marginile cu un ou bătut, adăugați pâinea pita pe jumătate cu un triunghi și apăsați bine.

Încălziți tigaia, lăsând în prealabil o cantitate suficientă de ulei vegetal și prăjiți pâinea de pita pe căldură medie din două părți până când se va rumeni.

Luăm cheburecii leneși pe un prosop de hârtie sau șervețele pentru a scăpa de excesul de grăsimi, apoi trecem la o farfurie.

Pâine Pita cu brânză

ingrediente:

• lavash subțire - 3 bucăți;
• brynza - 325 g;
• brânză tare - 325 g;
• ceapa verde - pentru gust;
• pătrunjel verde și verde mărar - la gust;
• ou - 1 bucată;
• ulei vegetal.

preparare

Fiecare strat de pâine pita este tăiat în pătrate. Orice brânză de sare, în cazul nostru brânză, trecem printr-o răzătoare mare. Aceleași acțiuni se fac și cu brânză tare. Ceapa verde și verdele proaspăt de patrunjel și mărar sunt spălate, bine uscate și tăiate fin. Combinăm două tipuri de brânză și verde și se amestecă bine.

Marginile fiecărui pătrat sunt gravate fin cu ou biciat. Pe de o parte, punem umplutura din brânză și verde și acoperim cu cealaltă parte. Puteți face atât cheruburi triunghiulare cât și dreptunghiulare, așa cum vă place. Apăsați ușor marginile și lăsați-le câteva minute pentru lipire.

Între timp, încălziți tigaia cu ulei vegetal și cheburecuri maro leneși cu brânză din ambele părți pe căldură medie.

Neapărat impregnați excesul de grăsime cu un prosop de hârtie sau servetele și puteți servi masa. Bon apetit!