Curmalea nu este numai foarte gustoasă, ci și folositoare pentru corpul nostru. Conține vitaminele A, P, C, există diverse minerale: fier, magneziu, calciu, iod și antioxidanți. Să luăm în considerare cu dvs. rețetele pentru prepararea salatelor cu persimmons.
Salată cu persimmons și creveți
ingrediente:
- rucola - 50 g;
- usturoi - 1 cățel;
- făină - 2 linguri. linguri;
- ceapa rosie - 0,5 buc;
- coapte persimmons - 2 bucăți;
- ulei de măsline;
- otet balsamic - 1 lingurita;
- Creveți - 8 bucăți;
- măsline fără sâmburi - 0,5 borcane;
- condimente - pentru gust.
preparare
Crevetele spălate, curățate de pe cap și de cochilii, facem o incizie superficială de-a lungul abdomenului și îndepărtăm cu grijă vena intestinală și se sfărâmă în făină. Usturoiul este curățat, tăiat în jumătate. În cratiță, încălziți puțin ulei de măsline, puneți plăcuțele de usturoi și așteptați 3 secunde. Apoi scoateți-l afară și prăjiți în același creveți și apoi transferați-le într-un prosop de hârtie. Se amestecă uleiul cu oțet, piper și sare. Luăm mâna cu mâna. Ceapa rosie este decojită din coji și sfărâmată de semifabricate. Peria a fost spălată, ștersă cu un prosop și tăiată în felii subțiri. Din borcanul cu măsline, fuzionați cu atenție tot lichidul și zdrobiți-i cu cani subțiri. Acum adăugați toate ingredientele în castron, turnați pansamentul pregătit anterior, amestecați și răspândiți salata cu curmaliu și ceapă pe plăci.
Salată cu curmal și brânză
ingrediente:
- curcan - 1 bucată;
- bacon - 50 g;
- otet balsamic - 1 lingurita;
- tangerine - 2 bucati;
- miere - 1 lingura. lingură;
- Granat granat - 50 g;
- brânză "Mozzarella" - 50 g;
- piper Chile, sare - la gust.
preparare
Curcanul se spală, se usucă și se taie în cuburi. Bacon sfărâmat în felii mici și prăjite ușor într-o tigaie. Ardeiul rosu este eliberat din piatră și mărunțit. Curățăm rodia, extragem cu precizie boabele și tăiem brânza în cuburi. Tangerinele sunt decojite din coaja, se împart în felii și se taie în cuburi. Pentru a pregăti pansamentul într-un castron separat, amestecați sarea, oțetul și mierea de flori. Se toarnă acest amestec toate ingredientele situate într-un castron de salată, se amestecă bine salata, decora și servesc imediat masa.
Salata cu persimmons și pui
ingrediente:
- file de pui - 1 buc;
- coapte persimmons - 1 bucată;
- Bulgar ardei galben - 1 buc.;
- bec - 1 buc;
- Varza de varza - 3 frunze;
- măsline fără gropi.
Pentru realimentare:
- oțet balsamic;
- ulei de măsline;
- verdeață de mărar - pentru decorare;
- condimente.
preparare
Fileul de pui se freacă cu mirodenii bune și se prăjește la foc mare într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline timp de 2 minute pe fiecare parte. Apoi, reduceți flacăra, adăugați ardeiul bulgară, tăiați în cuburi, acoperiți totul cu un capac și tocați timp de aproximativ 5 minute. Clătiți-l, îndepărtați cuticulele cu atenție și tăiați carnea cu felii subțiri. Din măsline fuzionați tot lichidul, le presați cu inele și ceapă cu jumătăți de inele. Frunzele de salată sunt luate și pus pe o farfurie. Deasupra se adaugă măsline, felii de curcan și carne, tăiate în plăci subțiri mari. Se toarnă salata preparată și se decorează cu ceapă și mărar proaspăt.
Salata de curmale cu mere
ingrediente:
- coapte persimmons - 3 buc;
- Granat granat - 100 g;
- măr - 1 buc;
- menta - 10 frunze;
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- miere - 1 linguriță.
preparare
Spălați urzica, coaja, îndepărtați pietrele și tăiați în felii. Am tăiat miezul mărului și am tăiat bucățele mici. Stergeti cu atentie frunzele de menta, puneti toate ingredientele intr-un bol de salata, adaugati suc de lamaie la gust, miere lichida si amestecati bine.