Carnea de vită din cuptor este pregătită destul de mult, dar, crede-mă, merită. Carnea este incredibil de delicioasă și surprinzător de delicată. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cu garnitură de cartofi și verdeață. Și cum să gătești bucățele de carne de vită, îți vom spune acum.
Carne de vită cu muștar
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- maioneza - 5 linguri. linguri;
- bec - 2 bucăți;
- brânză - 300 g;
- condimente;
- mustar - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
preparare
Carnea de vită este clătită și uscată pe un prosop curat. Apoi tăiați carnea în bucăți și bateți ușor cu un ciocan. Într-un castron conectăm o mustar ascuțit cu maioneză și condimente. Apoi, frecați bine carnea cu amestecul pregătit și lăsați-o înmuiată. Procesăm becul, bucățile și brânza trei pe tavă. În vasul de coacere, pătată cu ulei vegetal, împrășați cotletul și stropiți cu ceapă și brânză. Formularul se trimite la cuptorul încălzit și se înregistrează 40 de minute. Ei bine, asta-i tot, cotleturile de vită delicioase sunt gata!
Carne de vită în cuptor cu cartofi
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- bec - 2 bucăți;
- brânză tare - 200 g;
- maioneză - 200 ml;
- cartofi - 5 buc;
- condimente.
preparare
Carnea de vită este spălată bine, uscată cu grijă și tăiată în felii. Carnea pregătită a bătut, a pus o foaie de copt. Curățăm becul, tăiem jumătatea inelelor, dezasamblam mâinile și le punem un strat uniform peste carne. Adăugați sare în gust și amestecați. Procesăm cartofii, frecați-le cu o răzătoare și lăsați-o pe o tavă de copt, lizând-o cu o lingură. După aceea, acoperiți grătarul cu maioneză și presărați cu brânză rasă. Am trimis vasul la cuptorul preîncălzit și îl coacem timp de aproximativ 45 de minute.
Carne de vită cu roșii în cuptor
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- tomate - 4 buc;
- făină - 4 linguri. linguri;
- brânză - 200 g;
- condimente.
Pentru sos:
- Unt - 4 linguri. linguri;
- usturoi - 1 cățel;
- condimente;
- lapte - 500 ml.
preparare
În primul rând, pregătiți sosul: într-o cratiță, topiți uleiul, adăugați condimentele și puneți un catel de usturoi zdrobit cu un cuțit. Apoi se toarnă făina, se aruncă puțin nucșoară și se amestecă repede cu o spatulă. Apoi se toarnă treptat în lapte rece și, după îngroșare, scoateți-l din foc. Carne de vită feliate fripturi subțiri, bătut cu un ciocan și pus pe o foaie de copt cu ulei vegetal. În partea de sus cu sos de apă, puneți felii de roșii, presărați cu brânză rasă și coaceți pentru aproximativ o oră.