Omeletul , gătit în cuptor, merită o atenție deosebită pentru fiecare hostess. De ce? Da, pentru că, în primul rând, poate fi pregătit în toate formele și variațiile posibile, ceea ce vă schimbă perfect tabelul zilnic. În al doilea rând, este un vas destul de ieftin, accesibil și rapid, care nu necesită mult timp și efort, ceea ce este foarte convenabil pentru gătit pentru micul dejun sau gustare.
În plus, un astfel de fel de mâncare va da fiecărei persoane sarcina necesară de vivacitate pentru întreaga zi și va crea un sentiment lung de sațietate. Se pare că această omletă este foarte luxuriantă și aerisită și, cel mai important, nu-și pierde deloc forma și nu se așează, chiar și într-o stare rece.
Reteta pentru o ouletă bogată în cuptor
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- unt - 20 g;
- lapte - 200 ml;
- condimente.
preparare
Acum, spuneți cum să faceți o omeletă în cuptor. Înainte de pregătirea vasului, ouăle se spală bine și se șterg cu un șervețel. După aceasta, le rupem unul câte unul și turnăm conținutul într-un castron. Bate ușor cu o furculiță, apoi turnați laptele proaspăt. Solim, amestecați gustul și amestecați bine ouăle cu un malaxor până când este neted.
Puteți pregăti un fel de mâncare într-o tavă mare de prăjit sau în forme mici - porționate. Deci, vasul de copt ales, ungeți cu grijă untul, turnați amestecul de ou și trimiteți-l într-un cuptor fierbinte, preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ 30 de minute.
Omeletă în cuptor cu cârnați
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- Condimente (oregano, coriandru, rozmarin, sare) - la gust;
- cârnați crud - 200 g;
- pătrunjel proaspăt - dacă doriți.
preparare
Oua de pui sunt sparte intr-un castron, adaugam smantana de orice continut de grasime, podsalivaem la gust si stropite cu mirodenii preferate. De exemplu, este perfect pentru rozmarin, oregano sau coriandru la alegere.
Acum, cu o măturică, amestecați bine masa ouălor. Cârnații cruzi se fierbe în apă sărată timp de aproximativ 10 minute, apoi se taie în inele sau cuburi. Am pus cârnați într-un castron cu ouă și amestecăm.
Realizam mici matrițe rezistente la căldură, împărțim masa pregătită în două părți și le umplem în două. Pătrunjelul proaspăt este spălat și așezat puțin pe partea superioară a fiecărei mucegaiuri. Am pus vasul într-un cuptor preîncălzit și se coace la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Omeletul pregătit pentru aer a fost îndepărtat cu grijă din cuptor și a fost imediat servit la masă. Ometera răcită nu mai este deloc delicioasă și delicată ca proaspăt preparată.
Omele cu broccoli în cuptor
ingrediente:
- lapte - 40 ml;
- brânză - 150 g;
- broccoli - 200 g;
- condimente;
- proaspete verzi;
- usturoi - 1 cățel.
preparare
Pentru a prepara o ouleta în cuptor, scoateți usturoiul, tăiați-l în jumătate și frecați-l cu un vas de coacere. Broccoli este fiert până la jumătate gătit în apă clocotită, împărțim fiecare inflorescență în câteva bucăți și o împrăștiem într-o matriță. Veveritele sunt separate de gălbenușuri și se amestecă, adăugând un vârf de sare, unei spume puternice.
Acum adaugati verdeturi tocate, turnati masa de broccoli care rezultă si stropiti cu chipsuri. Forma este închisă cu folie și trimitem omelețul cu brânză la cuptor, setând temperatura la 170 de grade, timp de 30 de minute. Când felurile de mâncare sunt coapte și acoperite cu o crustă frumoasă, îndepărtați-o ușor, tăiați în bucăți, presărate cu ierburi și servite pe o masă fierbinte cu o roșii proaspătă.