Mazărea verde adaugă mereu prospețimea la feluri de mâncare și o textura interesantă. Într-un sezon în salate este posibil să folosiți mazăre proaspătă verde, prezentând-o direct în stare proaspătă, doar spălându-se și trecând înainte sau puțin prăjită, iar într-un sezon rece produsul înghețat sau conservat se va potrivi atât.
Reteta pentru salata cu pui si mazare verde
ingrediente:
Pentru salată:
- file de pui - 1 buc;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- verde mazăre - o jumătate de secol;
- măsline - 1/2 linguri.
Pentru realimentare:
- maioneză - 1/3;
- busuioc;
- usturoi.
preparare
Fileul de pui se fierbe în apă sărată, se răcește și se taie în cuburi. Adaugati ceapa tocata tocata si masline tocata, amestecati totul. Mazăre și coajă verde mazăre, adăugați mazăre la alte ingrediente.
Vasul și usturoiul zdrobite cu un blender. Se amestecă verdele cu maioneza și se condimentează salata cu sosul rezultat. Pentru a alimenta și mai mult saturate cu gust și natural, vă recomandăm să folosiți maioneză acasă pentru baza sa.
Salata cu pui, oua si mazare
ingrediente:
- file de pui - 1 buc;
- ouă - 3 bucăți;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- verde mazăre - o jumătate de secol;
- suc de lamaie - la gust;
- maioneza de casa - pentru gust.
preparare
Se taie puiul, se condimentează cu sare și piper pe ambele părți, apoi se prăjește până se pregătește, se răcește și se taie cubulețe. Ouăle se gatesc fierte și tocate. Ardeiul este tăiat în benzi subțiri. Mazărele verzi sunt curățate și sortate. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează cu maioneză și suc de lămâie. Înainte de a servi, lăsați salata să se răcească câteva ore și serviți-o exact așa sau într-un sandwich, pâine prăjită și un pahar de suc.
Salată cu porumb, pui și mazăre
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- telina - 2 tulpini;
- morcovi - 2 bucăți;
- verde mazăre - 1 element;
- conserve de porumb - 1 articol;
- stafide - 1/2 linguri.
Pentru sos:
- maioneză - 1 articol;
- ketchup - 2 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 1 linguriță;
- mustar - 1 lingurita.
preparare
Fileul de pui se fierbe în apă sărată, se răcește și se demontează fibrele. Țelina este tocat fin, iar morcovii sunt frecati pe o crema mare. Se amestecă puiul cu legumele pregătite, se adaugă un pahar de porumb conservat și stafide pre-aburit. Maioneza se amestecă cu unt, muștar și ketchup. Terminat sosul dressing salata și servi-l la masă.
Această salată poate fi servită la fel ca aceasta - este plină și singură - și puteți adăuga la ea o farfurie laterală de cartofi piure sau orez fiert pentru cei care sunt înfometați în special.
Salată cu pui, mazăre și castraveți
ingrediente:
Pentru realimentare:
- patrunjel - 1/4;
- busuioc - 1/4 dintr-un secol;
- ceapa verde - 1/2 lingura;
- orez de orez - 2 linguri. linguri;
- Dijon muștar - 1/2 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- miere - 1 linguriță;
- sare;
- usturoi - 1 cățel.
Pentru salată:
- file de pui - 1 buc;
- telina - 2 tulpini;
- mazăre verde - 3/4;
- mozzarella - 80 g;
- castravete - 1-2 bucăți;
- petale de migdale - 2 linguri. lingură.
preparare
Pentru realimentare, verdele sunt amestecate într-un blender. În cartofii dulci, se adaugă ulei, muștar, miere și usturoi, care trec prin presă. Solim dressing pentru a gusta si repeta.
Fileul de pui se fierbe în apă sărată, se răcește și se taie în cuburi. Țelina tăiată în bucăți mici. Brânza se freacă cu un răzuitor mare. Castraveții sunt de asemenea frecați, iar umiditatea excesivă este stinsă. Se amestecă toate ingredientele de salată împreună cu petale de migdale sau pur și simplu cu migdale. Umplem salata cu pansamentul pregătit și îl servim la masă.