Să luăm în considerare împreună cu dvs. cum să pregătiți oferta și pur și simplu să vă topiți în gură, bucățele de pește de merluciu.
Rețetă pentru tăițe de pește de merluciu
ingrediente:
- tocat - 500 g;
- pâine albă - 2 felii;
- bec - 1 buc;
- ou - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- pesmet;
- proaspete mărar verde - 1 ciorchine;
- condimente.
preparare
Peștele finit se topește în prealabil, se îngheață excesul de apă și se adaugă pâine, înmuiată în lapte. Curățăm ceapa, melkenko shinkuem și trecem pe culoarea aurie într-o tigaie de ulei vegetal. Apoi puneți același morcov curățat și curățat, amestecați și gătiți legume timp de încă 3 minute. În coada de pește adăugăm mărar zdrobit, ouă de pui, frige și amestecăm cu atenție masa, podsolivul și piperul după gust.
Apoi, cu mâinile ude, se formează chifteluțe de pește, se prăvălește în pesmet , se adaugă la tavă și se pun în frigider timp de 30 de minute. La sfârșitul timpului, prăjiți chiflele pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal pe ambele părți. Pentru a aduce vasul la pregătire, puneți-l pe o tavă de copt și trimiteți-l timp de 15-20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Ei bine, asta-i tot, gustările de pește de pește de merluciu sunt pregătite. Și ca o farfurie pentru ei, orezul sau cartofii fierți sunt perfecți.
Cutleturi de pește din merluciu în sos de roșii
ingrediente:
- file de pește - 600 g;
- pâine albă - 150 g;
- ou - 3 bucăți;
- lapte - 0,5 articole;
- bec - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 0,5 articole;
- condimente.
Pentru sos:
- bec - 1 buc;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- apă 400 ml;
- făină - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Pâinea albă de grâu este înmuiată în lapte cald. Becul este curățat, spălat și mărunțit în cuburi mici. Scoateți fileul de hamei, răsuciți împreună cu pâinea și ceapa printr-o mașină de măcinat cu carne. În masa de pește se adaugă ouă, se toarnă făină, sare și piper la gust. Se amestecă carnea tocată de casă. Acum încălzim tigaia, se toarnă puțin ulei vegetal, se formează găleți mici și se prăjește până se gătește la foc mediu.
În acest moment, aprindem cuptorul și îl lăsăm să se încălzească până la 180 de grade. Apoi treceți cuțitele de pește într-o cratiță și adăugați sosul. Pentru pregătirea sa, trecem ceapa tocată într-o tigaie, adăugăm puțină făină, se pune pastă de roșii, se toarnă în apă și se amestecă. Solim, sos de piper pe gust, aduceți la fierbere și turnați amestecul de roșii. Acoperiți tava cu un capac și trimiteți bucățele de pește din merluciu în cuptor. Rotiți vasul timp de 10-15 minute, apoi serviți cu vasul dumneavoastră favorit.
O rețetă pentru cutleturi de hamburger într-o multicrew
ingrediente:
- unt - 20 g;
- frunză de laur - 1 bucată;
- bec - 1 tonă;
- morcovi - 0,5 buc;
- condimente;
- ou - 1 bucată;
- merluciu - 400 g.
preparare
Curățăm peștele din oase, îndepărtăm pielea și o tăiem cu un cuțit în bucăți foarte mici. Băutura și morcovii sunt curățate, tocate și așezate în carne tocată. Adăugați oul de pui, sezon cu sare și piper. Pentru a da gustarilor un delicat gust cremoase si sucuri, lubrifiati usor matritele de silicon cu un ulei cremos.
În fiecare matriță, răspândiți o linguriță de amestec de pește, faceți o canelură mică, puneți o bucată de unt, acoperiți cu pește măcinat și în mod corespunzător. În cupa multivarka se toarnă un pahar de apă, se aruncă o frunză de laur și un ardei aromat. Formele se pun într-un coș special pentru gătit un vas pentru un cuplu, porniți programul "Aburi pentru un cuplu" și marcați-l timp de 20 de minute. După semnalul de pregătire, scoatem castronul, luăm cu grijă chiflele din matrițe și servim vasul la masă.