Cultura culinară a multor țări și tradiții sunt rețete cunoscute pentru diferite feluri de mâncare, cu o combinație gastronomică, cum ar fi orezul și ciupercile. Această combinație este complet armonioasă și, prin urmare, bine stabilită și destul de populară. Sunt deosebit de interesante feluri de mâncare din orez și ciuperci pentru post și vegetarieni.
Ciupercile, desigur, pot fi folosite într-o varietate de moduri: coaja albă, mesteacăn, boletus, russula, svinushki, agarice de miere și multe altele - ciupercile colectate în locuri ecologice sau cultivate în mod artificial sunt mai sigure (pentru locuitorii orașelor mari acest lucru este mai urgent). Există multe opțiuni pentru gătit orez cu ciuperci, cele mai multe dintre ele fiind foarte simple.
Orez Reteta cu ciuperci
ingrediente:
- orez - aproximativ 300 g;
- ciuperci proaspete (ciuperci albe, ciuperci, ciuperci) - aproximativ 500 de grame (desigur, puteți utiliza ciupercile uscate uscate pre-fierte, atunci trebuie să le pre-umeziți în apă pentru o vreme);
- ceapă - 2 buc. dimensiunea medie;
- ulei vegetal;
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- proaspete verzi;
- condimente sol uscat (se poate face cu piper negru macinat).
preparare
Se fierbe orezul până se pregătește fără agitare și cu apă sărată. Puteți, de asemenea, clătiți cu apă fiartă și apoi aruncați-o înapoi pe o sită. Se topește ceapa tocată și se prăjește până la o nuanță de aur ușor. Ciupercile, tocate destul de fin (dar nu prea mult), pot fi adăugate la tigaie cu ceapă și prăjiți, apoi se fierbe până se pregătește cu adaos de mirodenii, se amestecă sau se prăjește și se pune într-o tavă separată.
Se amestecă ceapa și amestecul de ciuperci cu orez. Puțin sărate și servită cu ierburi tocate și usturoi. Puteți folosi acest fel de vas ca umplutură pentru rulouri de varză , plăcinte și paiete.
Dacă sunteți vizitată în mod neașteptat de oaspeți, puteți face rapid o salată cu orez , ciuperci și brânză, folosind ciuperci conservate, murate sau sărate.
Salată cu ciuperci, orez și brânză
ingrediente:
- orez fiert - aproximativ 300 g;
- ciuperci murate - 250-300 g;
- brânza este greu - aproximativ 150-200 g;
- măsline fără gropi - 1 oală;
- ulei de măsline;
- usturoi (poate fi marinat sau proaspat);
- suc de lamaie;
- Green verde.
preparare
Grind la dimensiunea dorită toate ingredientele și se amestecă într-un bol de salată cu orez. Se toarna totul cu un amestec de ulei de masline si suc de lamaie. Garnitură cu verdeață.
Nu toată lumea și nu întotdeauna vrea să vegetarian sau rapid. În aceste cazuri, puteți găti orez cu pui, ciuperci și legume.
Orez cu ciuperci și pui
ingrediente:
- carne de pui sau coapse, coadă (poate fi tăiată) - aproximativ 600 g;
- ciuperci proaspete (ciuperci de stridii, ciuperci sau alb) - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- piper roșu - 1-2 buc;
- orez fiert - aproximativ 300-400 g;
- condimente uscate;
- usturoi;
- ulei vegetal sau grăsime de pui;
- proaspetele verzi sunt diferite.
preparare
Carnea de pui tăiată sau tăiată în bucăți care sunt convenabile pentru mâncare. Ceapa și morcovii curățați, tăiați bine, prăjiți în ulei într-un castron, tigaie sau tigaie adâncă. Adăugați bucățile de pui și stingeți până când culoarea se schimbă. Gătirea prin acoperirea capacului
Puteți găti orez cu ciuperci și într-un multivariat. Secvența de acțiuni este aceeași ca în pregătirea obișnuită. Modurile și timpul de gătire trebuie selectate și instalate în conformitate cu instrucțiunile pentru dispozitivul respectiv.