De fapt, tăița este o caserolă fabricată din paste făinoase, adică fidea, vermicelli sau alte paste similare.
Gatiti pastele din paste - o modalitate buna de a recicla profitabil resturile de paste preparate la mese trecute si alte produse. În plus, felul de mâncare este foarte hrănitoare, fidea este potrivită pentru prânzuri de familie, pentru atleți și pentru lucrările fizice în aer liber. Macaroanele pot fi gătite în două moduri: într-o tigaie pe un arzător sau într-o formă în cuptor. Alegem a doua metodă, pentru că este mai sănătoasă.
Spuneți cum să preparați cele mai delicioase taitei din cuptor.
Latschevnik cu brânză de vaci și ouă - rețetă
ingrediente:
- paste preparate (adică resturi de paste sudate, mai bune decât cele mici) - aproximativ 2 porții;
- brânză de vaci - 150-200 g;
- smântână sau smântână - aproximativ 80 ml;
- ouă de pui - 4 buc;
- verdeață;
- paprika dulce;
- sare;
- o bucată de unt.
preparare
Dacă pastele nu sunt suficient de mici, zdrobiți-le (dacă sunt lipite împreună - este chiar mai convenabil să o faceți). Se amestecă pasta zdrobită cu ouă, cremă și brânză de vaci. Adăugați verdele mărunt și boia de ardei, amestecați bine. În cazul în care unul din proaspeții ardei roșii dulci a fost răsturnat accidental în frigider, îl puteți adăuga la amestec și îl puteți tăia în formă fină. De asemenea, puteți adăuga câteva amestecuri de făină de grâu sau de amidon de porumb la amestec pentru a optimiza coerența. Lubrifiați puțin, cu o formă ușor încălzită de unt. Umpleți amestecul și coaceți fidea în cuptor timp de aproximativ 25 de minute. Segmentați porțiunile și serviți, puteți turna tăiatul cu sos de usturoi și servi un castron de bulion.
Puteți găti tăiței cu carne, în această versiune, brânză de vaci și smântână este mai bine să excludă.
Latschevnik cu carne tocată și ou în cuptor - rețetă
ingrediente:
- reziduuri de pastă finită - aproximativ 2 porții;
- ou pui - 3 bucati;
- carne tocată - aproximativ 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- piper negru sau amestec de condimente;
- unt sau carne de porc.
preparare
Treceti ceapa prajita intr-o tigaie in unt pentru a lumina transparenta, apoi adaugati carne tocata si tocanita, amestecand, pana cand culoarea carnii se schimba (aproximativ 5 minute). Dacă există câteva ciuperci: șampiri, alb sau cireșe, adăugați-le, tăiați relativ fin. Amestecul este ușor răcit.
Se macină pastele gătite și se amestecă rapid cu o furculiță cu ouă și ceapă și amestec de carne. Se condimentează cu mirodenii, dacă este necesar, adăugați puțin amidon de porumb. Umpleți acest amestec cu un ulei lubrifiat și coaceți în cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute. Servit cu ierburi și sosuri, de exemplu, roșii picante.
În mod semnificativ mai util va fi un tăiței cu carne tocată fiartă sau fructe de mare, și este, de asemenea, bine să adăugați legume la amestecul de copt.
Latschevnik cu ouă, squid, broccoli, dovlecei și măsline
ingrediente:
- paste fierte - 2 portii;
- squid - 300 g;
- dovlecei - 200 g;
- broccoli - 200 g;
- măsline fără gropi - cel puțin 5 buc. (sau mai bine 8);
- ouă - 4 bucăți;
- brânză rasă greu - 3 linguri. linguri;
- verdeață.
preparare
Gătiți bucătarul (3 minute), răciți-l și tăiați în paie mică. Broccoli este dezasamblat în coșuri mici și blanched, care este, se toarnă apă fiartă timp de aproximativ 8 minute, apoi se scurge apa. Zucchini frecat pe o răzătoare mare. Tăiați măslinele în cercuri.
Se amestecă pasta zdrobită cu calmar, ouă, brânză rasă, broccoli, măsline și dovlecei. Puteți adăuga puțină făină sau amidon și verdeață tocată. Coaceți tăița în formă de ulei pentru aproximativ 25 de minute. Serviți cu sos de usturoi-lămâie-muștar.