Caserola de legume este un fel de mâncare universală care poate fi gătită în mod constant. În plus față de utilitate, este de asemenea bine că necesită un minim de timp pentru gătit. Serviți caserola cu smântână, maioneză sau pastă de roșii . Și astfel, atunci când coacerea se transformă într-o crustă frumoasă, vasul de sus poate fi presărat cu brânză rasă.
Caserola de legume într-un multicarchet cu carne
ingrediente:
- varză albă - 500 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- bec - 1 buc;
- ou - 2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- carne tocată - 500 g;
- cremă - 100 ml;
- pesmet - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Cum să gătești o caserolă de legume? Ceapa și usturoiul sunt curățate și frământate ușor cu un cuțit, iar morcovul este ras pe o răzătoare. După aceea, prăjiți legumele pregătite în castronul multivarkerului timp de 5 minute. În acest moment, se rătăcește varza subțire și se aruncă acolo. Continuăm să prăjim toate împreună, amestecând constant cu o lopată. Când varza devine moale, adăugăm gustul. Se amestecă carnea tocată și se înmoaie într-o tigaie în ulei, până la jumătate de gătit. Separați frisca cu ouă, presărați biscuiți și sare. Mince se așeză pe legume, se toarnă amestecul cremoasă, se amestecă, se pornește modul "Coacere" și se fierbe timp de 30 minute cu capacul închis. Gatiti caserola sa se raceasca, scoateti cu atentie din multivark si stropiti cu ierburi proaspete.
Reteta pentru caserola de legume cu pui
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- vinete - 400 g;
- brânză - 100 g;
- proaspătă mărar - 10 g;
- ulei vegetal - 90 ml.
Pentru sos:
- maioneză - 80 ml;
- usturoi - 3 cuișoare.
preparare
Vinetele spală, ștergeți un prosop și tăiați în felii subțiri. Apoi le rostogolim în făină și le prăjim în ulei pe ambele părți. După aceasta, transformăm legumele într-un șervețel. File de pui tăiat și rumenit până la maro auriu. Se taie brânza pe tava și se amestecă maioneza cu usturoiul strâns prin presă. În vasul de coacere, punem bucăți de carne, apoi acoperim cu vinete, ungeți cu sos și stropiți cu marar. Apoi, așezați vinetele rămase, presărați o caserolă de legume cu brânză de pui și o trimiteți în cuptor timp de 20 de minute.
Legumă de legume cu fasole
ingrediente:
- ulei vegetal - 30 ml;
- fasole uscată;
- verdeață de mărar - 0,5 toci.
Pentru sos:
- bec - 2 bucăți;
- conserve de roșii - 3 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- condimente.
preparare
Fasolele uscate colorate se spală și se toarnă cu apă filtrată timp de 3 ore. Apoi fierbeți-l până la moale și adăugați sare pe gust. Pentru a pregăti sosul, curățăm legumele, le mănâncăm și le transferăm pe ulei vegetal. Apoi adăugați roșiile și tocanul prajit, amestecând timp de 5-7 minute, lăsând o frunză de laur și mirodenii.
Sosul rezultat este turnat ușor într-o cratiță cu fasole, presărată cu verdeață mărunțită de mărar și trimisă într-un cuptor fierbinte. Coaceți vasul până la rumenirea stratului superior și îngroșarea fasolei.
Legume proaspete din cuptor
ingrediente:
- proaspătă varză - 200 g;
- făină - 4 linguri. linguri;
- dovlecei - 4 buc;
- cartofi - 3 buc.;
- bec - 1 buc;
- conserve de fasole - 1 oală;
- țelină de cires - 1 buc.;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Pătrunjelul se spală, se taie în fâșii și se prăjește într-o prăjitură adâncă.