Macaroanele sunt simple, accesibile și iubite de multe feluri de mâncare. Acum vă vom spune cum să le pregătiți într-un mod special. Rețetele de macaroane și brânză din cuptor veți învăța din acest articol.
Paste făcute cu brânză în cuptor
ingrediente:
- paste "coarne" - 450 g;
- cremă - 80 ml;
- cheddar - 300 g;
- lapte - 270 ml;
- Parmezan - 70 g;
- mozzarella - 100 g;
- un ou mare - 1 bucată;
- piper negru;
- ulei de măsline;
- sare.
preparare
Încălziți imediat cuptorul la 250 de grade. Gatiti pastele conform instructiunilor. Este important să nu le digerați. Lăsați apa să se scurgă și adăugați puțin ulei de măsline, amestecați. În oală, se toarnă laptele, cremă. Lăsăm masa să fiarbă și să gustăm să adăugăm sare, și, de asemenea, piper. Într-un castron profund, bateți oul, adăugați cedar, parmezan și mozzarella tocată în felii. Se amestecă bine și se toarnă jumătate din amestecul de lapte. Am pus pasta, amestecăm din nou. Forma este lubrifiată cu ulei, se pune amestecul de macaroane și se toarnă partea de sus cu resturile de lapte. Presărați cu brânză. Coacem macaroane cu brânză și ou în cuptor până când o rudeness este de aproximativ 10 minute.
Paste în cuptor cu brânză și cârnați
ingrediente:
- paste - 400 g;
- brânză - 170 g;
- ouă de mărime medie - 2 buc;
- cârnați afumați - 140 g;
- pasta de tomate - 70 g;
- ulei de măsline - 20 ml;
- patrunjel verzi;
- ceapa - 120 g;
- cremă - 200 ml;
- sare.
preparare
Se gateste pastele pana se fac jumatate fierte. Adăugați puțin ulei și amestecați. Ceapa se toarna semifabricate, cârnați - paie și se rumegă brânza pe o răzătoare. Se amestecă pastele cu cârnați, se adaugă roșiile, patrunjelul mărunțit și se amestecă. Oul este bătut cu sare și smântână. În formă punem macaroane cu cârnați și roșii. Ne-am întins pe vârful semicercurilor cepei. Umpleți-o cu sos de ouă. Acoperiți caserola cu folie și gătiți la 200 de grade timp de 20 de minute. După aceea, scoatem folia, topul cu brânză și gătiți timp de încă 10 minute. Servim pastele din paste în cuptor cu brânza chiar acolo, în stare fierbinte.
Paste cu carne tocată în cuptor cu brânză
ingrediente:
- paste - 450 g;
- făină de grâu de cel mai înalt grad - 30 g;
- unt natural - 30 g;
- sare;
- lapte de vacă - 280 g;
- brânză - 180 g;
- carne tocată - 400 g;
- piper.
preparare
Aproape gata de a găti macaroane, scurgeți apa, adăugați ulei. În tigaie, fierbeți până când se fierbe. Se topește untul, se adaugă făină, se toarnă laptele și se lasă să fiarbă. Opriți imediat focul, se toarnă 150 de grame de brânză rasă, se amestecă până se omogenizează. Forma este presărată cu ulei, se pune jumătate din paste, se întinde coacea deasupra, iar pastele se umple uniform cu sos de brânză. Adormim în vârful restului de brânză și introducem în cuptor. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade. Toată lumea are un apetit plăcut!