Carne cu ananas în cuptor - idei delicioase și originale pentru gătit un vas de gură-udare

Pregătiți carnea cu ananas în cuptor pentru o masă festivă sau o cină originală. Nota franceză remarcabilă a unei astfel de combinații gastronomice va determina consumatorii numai emoții pozitive, iar gustul perfect al alimentelor va fi amintit de mult timp.

Cum să gătești carne cu ananas?

Carnea, coaptă cu ananas, dobândește sucuri și un gust dulce, netulbitor, foarte apreciat de gurmanzi. O combinație similară este folosită pentru a crea o varietate de compoziții culinare.

1. Cu ananas combina orice carne: carne de pui, carne de vită, carne de porc, curcan.
2. Pentru preparare se folosesc felii conservate de ananas, fructe proaspete mai puțin proaspete.
3. Carnea cu ananas în cuptor este adesea suplimentată cu brânză, ciuperci, roșii, ceapă.

Carne în franceză cu ananas

Carnea cu ananas și brânză în cuptor în franceză este pregătită cu adăugarea de ceapă. Maioneză poate fi înlocuită cu smântână, amestecată cu o cantitate mică de muștar și aromatizată cu ierburi provensale. O aromă suplimentară va da roșii proaspete căpșuni, care sunt, de preferință, așezate într-un strat în fața brânzei.

ingrediente:

• carne - 500 g;
• ananas - 1 oală;
• brânză - 200 g;
• ceapă - 3 bucăți;
• maioneză - 200 g;
• sare, piper, ulei de măsline, ierburi.

preparare

1. Scoateți ceapa și puneți-o pe o tavă de copt cu ulei.
2. Carnea este tăiată, bătută, condusă cu sare, piper, pusă pe partea de sus.
3. Lubrifiați stratul cu maioneză, răspândiți ananasul de sus, sezon cu maioneză și ierburi din nou.
4. Se amestecă vasul cu brânză și se coace franceza cu ananas în cuptor timp de 40 de minute.

Pui cu ananas în cuptor

În mod deosebit, delicat și suculent este puiul cu ananas în cuptor în folie, dacă îl gătiți în conformitate cu următoarea rețetă. Fileul de pui poate fi completat cu cupe întregi de fructe tropicale conservate și cuburi. Completați perfect paleta de gusturi de oregano sau un vârf de curry, care este condimentat cu carne.

ingrediente:

• file de pui - 500 g;
• ananas - 1 oală;
• brânză - 200 g;
• sare, piper, oregano, unt.

preparare

1. File de pui tăiat în felii, bate, sezon cu sare, piper și oregano.
2. Aveți carnea de pui în secțiunile porționate, lubrifiate ale foliei.
3. Pe partea de sus a ananasului, înfășurați folia și trimiteți tăblițele pe o tavă de copt în cuptor timp de 15 minute.
4. Întoarceți folia departe, presărați puiul cu brânză și reintroduceți-l în cuptor timp de încă 15 minute.

Carne de vită cu ananas în cuptor

Nu mai puțin delicios este carnea de vită cu carne de ananas în cuptor. Cu toate acestea, având în vedere proprietățile acestui tip de carne, este premarinat cu adaos de condimente și vin, apoi se prăjește până la jumătate de gătit. Numai după aceea, produsul este trimis să se coace în cuptor cu ananas și alte acompaniamente adecvate.

ingrediente:

• carne de vită - 600 g;
• ananas - 1 oală;
• brânză - 200 g;
• ceapa - 2 bucati;
• ulei - 70 ml;
• vin - 100 ml;
• usturoi - 2 dinți;
• busuioc - 2 ramuri;
• sare, piper.

preparare

1. Carnea de vită este tăiată peste fibre, bătută, aromată cu piper, usturoi și vin, lăsată timp de 3-4 ore.
2. Discutați felii din marinadă și se prăjește în unt până la jumătate gătite.
3. Se pune carnea pe o tavă de copt sau într-o matriță, se adaugă sare, topul se întinde prajit în același ceapă unt și apoi ananas.
4. Se presară vasul cu brânză și se servesc în cuptor timp de 30 de minute.
5. Carne, coaptă cu ananas și brânză, presărată cu busuioc.

Carne într-o rețetă hawaiană cu ananas

Carnea de porc cu ananas în cuptor, a cărei rețetă va fi prezentată mai târziu, vă va mulțumi susținătorii de combinații de gusturi strălucitoare. Dulceața mierii este combinată cu acuitatea piperului, cu ananasul, piquancy de usturoi și mirodenii. În acest caz, este preferabil să folosiți un ananas copt proaspăt, tăind pulpa în cuburi.

ingrediente:

• carne de porc - 2 kg;
• ananas - 300 g;
• apă - 3 l;
• sare - 5-6 linguri. linguri;
• zahăr, miere și coniac - 3 linguri. linguri;
• negru, piper dulce, mazăre și rozmarin - 1 st. lingură;
• laur - 3 bucăți;
• usturoi - 4 dinți;
• cuișoare, piper negru.

preparare

1. În apă adăugați sare, zahăr, ardei gras, rozmarin și laur, fierbeți un minut, răcit.
2. Carnea de porc se pune în marinadă și se lasă timp de 12 ore în frigider.
3. Bucata se usucă și se freacă cu piper.
4. Deasupra face incizii în formă de diamant de adâncime centimetru, unsoare cu un amestec de miere, coniac și usturoi.
5. Ananasul este tăiat în cuburi, fiecare fiind blocat cu un știft și atașat la suprafața cărnii pe pastile.
6. Coaceți carnea cu ananas în manșonul cuptorului timp de 2 ore și încă 30 de minute, tăiați și răsuciți manșonul.

Carne de porc cu ananas și cartofi în cuptor

Pregătiți carnea, coapte cu ananas în cuptor, puteți adăuga cartofi și roșii cherry proaspete. Bogăția gustului rezultat nu poate fi descrisă în cuvinte, este atât de bogată și de multe aspecte. Pentru sezonul de parfum picant, toate straturile de legume sunt usor cu cimbru uscat, oregano si busuioc.

ingrediente:

• carne de porc - 600 g;
• ananas - 1 cutie;
• cartofi - 700 g;
• roșii - 500 g;
• ceapă - 3 bucăți;
• maioneză - 200 g;
• cimbru, busuioc și oregano;
• sare, piper, muștar.

preparare

1. Cartofi subțiri subțiri, puse în formă, presărate cu ierburi, lubrifiate cu maioneză.
2. Carnea de porc este tăiată, bătută, condusă cu sare, piper, muștar și așezată pe cartofi.
3. Următorul strat sunt ceapa, roșiile, ierburile și din nou maioneză.
4. Răspândiți ananasul, stropiți toată brânza.
5. Coaceți carnea cu ananas în cuptor timp de 40 de minute.

Carne de porc cu ananas și ciuperci în cuptor

Incredibil de delicios este carnea cu ciuperci și ananas în cuptor în timp ce se realizează următoarea tehnologie. Carnea de porc poate fi înlocuită cu o carne de pui delicioasă, curcan sau iepure, iar în loc de șampanie, se folosesc alte ciuperci disponibile, care se fierbe în prealabil, după cum este necesar.

ingrediente:

• carne de porc - 1 kg;
• ananas - 1 cutie;
• șampițe - 400 g;
• migdale - 150 g;
• brânză - 150 g;
• ceapa - 2 bucati;
• sos de soia - 5 linguri. linguri;
• sare, piper, ulei.

preparare

1. Carnea de porc este feliată, sărată, piperată, prăjită în ulei pe ambele părți, tăiată în benzi.
2. Shirkut același fel de ciuperci cu ceapa și prăjiți până la umezeală se evaporă.
3. Ananas conservat zdrobit, se toarnă timp de 20 de minute cu sos de soia.
4. Se pune sub formă de straturi de carne, ceapă cu ciuperci, ananas cu sos și brânză.
5. Se toarnă puțin suc de ananas, se presară vasul cu migdale și se trimite pentru coacere în cuptor timp de 20 de minute.

Pui cu ananas pe frigărui în cuptor

Gustul magnific este câștigat de carnea de pui coaptă cu ananas, conservată sau proaspătă, pe frigarui. Fileul este marinat în sos de soia cu ketchup cu câteva ore înainte de tratamentul termic. Dacă se dorește, se poate adăuga un mic usturoi tocat pentru aromă, mirodenii condimentate și mirodenii pot fi adăugate la marinadă.

ingrediente:

• file de pui - 600 g;
• ananas - 400 g;
• sos de soia și ketchup - 200 de grame fiecare.

preparare

1. Tăiați fileul de pui în cuburi, pioni într-un castron cu marinadă, sos de soia și ketchup.
2. Ananasul este feliat, puțin mai mic decât carnea de pui.
3. Strângeți pasărea promarinată pe frigarui, alternând cu felii de ananas, puse pe o foaie de copt cu pergament.
4. Coaceți un vas timp de 40 de minute la 180 de grade.

Medalioane de pui cu ananas în cuptor

Un fel de mâncare surprinzător de eficient pentru servirea festivă este carnea de pui sub ananas în cuptor, coaptă în matrițe. Acestea din urmă pot fi realizate din benzi tăiate de folie, pliate în inele cu un diametru puțin mai mare decât cercurile de ananas. Este permisă înlocuirea maionezei cu iaurt aromat sau smântână.

ingrediente:

• file de pui - 1 kg;
• ananas conservat cu inele - 10 buc;
• brânză - 150 g;
• maioneză - 200 g;
• sare, piper, ulei.

preparare

1. Fileul este tăiat, bătut, condimentat cu sare, piper și mirodenii, puse în inele de folie.
2. Ungeți carnea cu maioneză, cu o cană de ananas și brânză rasă.
3. Coaceți carnea cu ananas și brânză timp de 35 de minute la 190 de grade.

Pui cu ananas într-o oală în cuptor

Carnea cu ananas în cuptor, a cărei rețetă este prezentată mai jos, este coaptă în vase deschise, datorită cărora se păstrează sucul de ingrediente din interior și se obține o crustă aducătoare aducătoare din exterior. O aromă deosebită va da condimentele de hamei-suneli, care pot fi înlocuite cu un amestec de plante italiene.

ingrediente:

• file de pui - 500 g;
• ananas - 200 g;
• brânză - 150 g;
• maioneză - 100 g;
• tomate - 3 buc;
• hamei-suneli - 1,5 lingurițe.
• sare, piper, ulei.

preparare

1. În ghivece adăugați ulei și puneți primul strat de roșii tăiate.
2. Sosuri filetate în bucăți, sezon cu sare, piper, hamei-suneli, răspândite pe roșii.
3. Ungeți carnea cu maioneză, acoperiți cu cuburi de ananas și așchii de brânză, coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade.

Ananas umplut cu carne

Dacă doriți să impresionați oaspeții cu aspectul și gustul uimitor al mâncărurilor servite, versiunea prezentată a combinației de carne cu ananas este potrivită pentru acest scop cât mai bine posibil. În acest caz fructul de ananas se taie în 2 părți și fiecare este umplut cu umplutură din carne prăjită (carne de porc sau pui).

ingrediente:

• ananas - 2 bucăți;
• carne de porc sau file de pui - 500 g;
• brânză - 200 g;
• ulei - 50 ml;
• Usturoi uscat, condimente pentru carne;
• sare, piper.

preparare

1. Ananasul este tăiat în jumătate, răzuit în mijloc și o pulpă mică, care este cuburi mărunțite.
2. Se taie carnea de porc sau puiul în cuburi, se condimentează cu sare, piper, usturoi și mirodenii, se prăjește în ulei până se freacă.
3. Adăugați pulpa de fructe și prăjiți carnea cu ananas proaspăt timp de încă 3 minute.
4. Pune masa în jumătate de ananas, se presară cu brânză și se coace timp de 15 minute.