Nu vom repeta și nu vom vorbi despre toate virtuțile unei legume numite dovlecei. Și despre proprietățile dietetice și nutriționale ale puiului, probabil că știți. Dar multe feluri de mâncare minunate pe care le puteți găti folosind aceste două componente și rămânem că nu ați fost judecați. Vom corecta parțial situația și vă vom spune astăzi cum să preparați una din aceste feluri de mâncare. Printre altele, printre altele, sunt roșii de dovleac și file de pui coapte în cuptor. Pregătirea lor nu necesită mult efort și nu va dura mult timp, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Asigurați-vă că ați pregătit astfel de rulouri și veți fi doar încântați de gustul lor delicios.
Rețetă de roșii de dovleac cu pui în cuptor
ingrediente:
- dovlecei tineri - 2 buc;
- File de piept de pui - 650 g;
- usturoi - 2-3 dinți;
- brânză dur piquant - 120 g;
- sare - la gust;
- Ardei proaspăt măcinat - la gust;
- paprika rasă - la gust;
- Sos de roșii sau ketchup - la gust;
- frunze de salată și crenguțe de verdeață proaspătă;
- orice ulei vegetal.
preparare
Fileul spălat și uscat de piept de pui este tăiat în benzi subțiri, acoperite cu film de alimente și bătuți cu un ciocan de bucătărie. Apoi, sezon cu sare, piper proaspăt măcinat, trece prin presa de usturoi, pune-l într-un castron și lăsați-l să marinate timp de treizeci la patruzeci de minute.
Spălați cu tărie tinarul dovlecel, uscați cu un prosop de hârtie sau șervețele și tăiați în plăci, cu o grosime de aproximativ trei până la cinci milimetri. Îi grăsim pe toate părțile cu ulei vegetal, se condimentează cu sare, piper și se așază pe o foaie de copt unsă. Le păstrăm într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de șapte până la zece minute. În acest timp zucchini ușor maro, devin moi și suplu pentru răsucire.
Acum, pentru fiecare placă de măduvă de legume, punem o felie de carne de pui tăiată și marinată, cu vârf de paprika, sos de roșii sau ketchup și presărată cu brânză rasă.
Formăm role și le strângem și le strângem fiecare pe o scobitoare, sau trei sau patru bucăți pe o singură dată pe un bol de lemn pentru kebab shish. Le-am pus pe o foaie de copt unsă și gatiți în cuptor, încălzită la 180 de grade timp de treizeci de minute.
Roșii de dovlecei cu pui sunt servite pe o farfurie decorată cu frunze de salată și cu crengi de verdeață.