Puteți servi lavașul armean la masă, la fel ca pâinea obișnuită. Și o puteți folosi pentru a face mâncăruri delicioase. Acum vă vom spune cum să faceți gustări delicioase de pâine de pita cu pui.
Pita cu pui și ciuperci
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- fuziune brut - 200 g;
- șampițe - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- lavash armenian subțire - 2 frunze;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper negru - la gust;
- verde pătrunjel - 50 g.
preparare
Ciupercile, carnea de pui și verdele întâi al meu, apoi uscate. Ceapa tăiată în cuburi mici. Chicken și ciuperci, de asemenea, tăiate în cuburi. În tigaie se toarnă uleiul vegetal, se pune ceapa și se prăjește până când este transparentă. Adăugați fileul de pui și gătiți până când carnea este albă. După aceea, adăugați ciuperci zdrobite, amestecați și prăjiți încă 10 minute. Șlefuiți frunzele de patrunjel și adăugați ingredientele rămase în tigaie, amestecați și apoi opriți focul. Se răcește la temperatura camerei. Desfacem pâinea de pita, ungeți-o cu brânză topită, iar pe stratul uniform distribuim umplutura pregătită. Oprim pâinea de pita cu cârnați de pui și ciuperci. Îl scoatem în frigider timp de o oră timp de 2 ani, apoi tăiem în bucăți porționate.
Pâine de pită cu pui, piper și roșii
ingrediente:
- Arginian lavash - 1 foaie;
- tomate - 1 buc.;
- file de pui - 150 g;
- Bulgară ardei roșu - jumătate;
- frunze de arugula - 10 buc;
- ketchup - 2 linguri. linguri;
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. linguri;
- maioneza 67% conținut de grăsime - 1 lingura. lingură;
- sare.
preparare
Pentru această rețetă, carnea de pui este potrivită atât în formă prăjită, cât și în formă fiartă. Preparat fiert tăiat în cuburi, legume - felii. Se amestecă ketchup cu maioneză și se lubrifiază sosul rezultat cu o foaie de lavash. De sus, puiul, legumele și frunzele de arugula. Marginile laterale ale foii sunt întoarse și pliate pătate în pita. În grillul pentru tigaie se toarnă uleiul, se încălzește și se pune rola, se prăjește din ambele părți timp de 40-50 de secunde. Ai dungi frumoase de aur? Dacă da, pâinea de pita cu pui și legume este gata. Îl servim imediat la masă - într-o formă fierbinte este mult mai gustos!
Reteta de pui in pita
ingrediente:
- lavash subțire - 1 foaie;
- tomate -1 buc.;
- brânză tare - 100 g;
- carne de pui fiartă - 300 g;
- smântână 20% conținut de grăsime - 3 linguri. linguri;
- verdeață de mărar - la gust.
preparare
Lipiți lavașul pe suprafața de lucru, ungeți-l cu smântână și frecați-l cu mărar tocat. Pui fiert tăiat în cuburi și pus pe lavash, de sus distribuie plăcuțele de roșii și brânză. Îndoiți cu atenție o coală de pâine de pita într-o rolă, puneți-o în frigider timp de o jumătate de oră și apoi tăiați în bucăți.
Lavash cu varză și pui
ingrediente:
- lavash armean - 2 frunze;
- file de pui - 500 g;
- varză albă - 300 g;
- ceapa - 100 g;
- brânză tare - 150 g;
- maioneza - 8 linguri. linguri;
- sare, oțet.
preparare
Mai întâi fierbe puiul, apoi îl tăiem în cuburi și îl prăjim împreună cu ceapa în ulei vegetal. Varza albă este mărunțită fin, sărată, ușor stropită cu oțet. Brânza este zdrobită cu o răzătoare mare. Fiecare frunză de pita este tăiată în 4 pătrate. Fiecare dintre ele este lubrifiată cu maioneză, punem puiul, varza și brânza rasă. Glisați ușor plicurile și le trimiteți în tigaie pentru a prăji până la o crustă roșie pe ambele părți.
Lavash cu pui afumat
ingrediente:
- foi de lavash armean - 4 buc;
- coapsa mare de pui - 1 buc.;
- frunze de salată verde - 1 grămadă;
- mărar - 1 grămadă;
- Crema cremă cremoasă - 200 g;
- roșii - 2 buc;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- usturoi - 3 cuișoare.
preparare
Crema de brânză amestecată cu maioneză și mărar tocat. Cu coapsa, coajăm și tăiem carnea
Acum începem să formăm o rolă: 2 foi de pâine de pita sunt așezate unul peste celălalt, topul este uns de masa de brânză și complet acoperit cu frunze verzi de salată. Am pus a treia foaie de lavash pe partea de sus, puneti puiul cu ceapa tocata, puneti ultima foaie de lavash si pe ea - rosii cu usturoi. Acum rotiți ușor ruloul. Îl scoatem în frigider timp de aproximativ 2 ore, după care se taie o bucată bine înmoaie în bucăți - sunt făcute rulouri de lavă cu pui afumat.