Spanacul este considerat cea mai folositoare planta folosita in gatit. Acesta conține aproape toate vitaminele, este bogat în fier și săruri minerale. Ce puteți găti cu spanac? Să aflăm cu dvs. câteva rețete delicioase!
Supa de spanac cu cremă
ingrediente:
- carne de pui - 300 g;
- broiler pui - 1,5 l;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- spanac-1 ciorchine;
- orez - 2 linguri. linguri;
- cremă - 150 ml;
- frunze de dafin - 2 buc;
- sare - la gust.
preparare
Orezul spălat bine, cartofii cu morcovi sunt curățați și tăiați în felii. Aruncați legumele și grâul tăiat într-un bulion de pui fierbinte. Bec curățat pe care l-am pus în întregime, doar pentru a spori gustul.
Aduceți supa la fiert și gătiți la foc mic timp de 20 de minute, până când cartofii sunt gata. De această dată, spălăm spanacul și îl tăiem. Carnea de pui fiartă este tăiată în bucăți și împreună cu spanacul vom arunca în supă. După fierbere, se toarnă ușor cremă, se adaugă frunze de dafin, se amestecă și se toarnă la foc mic timp de încă câteva minute. Apoi se toarnă conținutul tăvii cu un mixer și se toarnă vasul peste plăci. Asta-i totul, o supă de spanac delicat cu cremă este gata.
Sos de spanac cu cremă
ingrediente:
- crema - 1 articol;
- spanac - 150 g;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- unt - 1 lingura. lingură;
- patrunjel verde - 1 ciorchine;
- nucșoară;
- sare, piper - la gust.
preparare
Într-o cratiță, topiți mai întâi o bucată de unt. Se prăjește ușor în el spanac zdrobit. Lemnul se spală, se usucă și se îndepărtează din acesta cu o coajă mică. Adăugați-o în cratiță cu nucșoară măcinată. Solim, piperul cu sosul la gust și se toarnă în cremă. Gatiti-va, amestecand constant, la foc mic pana cand este gros. Sosul se dovedește delicios gustos, cu o aromă delicată cremoasă.