Nu știu ce să-ți surprind familia pentru cină? Vă oferim o rețetă pilaf cu creveți. Felul se dovedește suficient de satisfăcător, gustos, rafinat și delicat.
Pilaf cu mieluri și creveți
ingrediente:
- orez - 1 articol;
- bec rosu - 2 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- coaja de lamaie - la gust;
- apă - 3 articole;
- creveți de tigru - 400 g;
- midii - 200 g;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- cimbru, busuioc - pentru gust;
- șofran - vârf;
- scorțișoară - 1 băț;
- condimente - pentru gust;
- verde de marar si patrunjel - daca se doreste.
preparare
Într-un castron separat, se toacă ceapa decojită din coji, se adaugă usturoi zdrobit. Apoi, freca pofta de lamaie, pune cimbru, șofran, scorțișoară și sare. Toate ingredientele sunt amestecate bine și se prăjește amestecul rezultat pe uleiul de măsline fierbinte. După aceea, se adaugă orezul spălat, se toarnă apă caldă în tigaie, se acoperă cu hârtie de pergament și se pune timp de 8-10 minute într-un cuptor preîncălzit. Dupa ce am luat pilaful din cuptor , adaugam crevetii curatati anterior, midii, busuiocul zdrobit si din nou puneam vasul in cuptor timp de 5-7 minute. Ei bine, asta e tot, pilaf cu midii și creveți este gata!
Pilaf cu creveți într-o multivarcă
ingrediente:
- orez - 1 articol;
- creveți - 500 g;
- morcovi - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- apă - 2 articole;
- frunze de dafin, sare, piper - la gust.
preparare
Ceapa si morcovii sunt curatate, taiate in bucati mici si se prajesc in multivark la minutele "Hot" sau "Quenching". 5. Creveti dezghetarea si adaugati legumele. Orezul este bine spălat și îl acoperim de sus, acoperind fructe de mare. Solim, piper, pune o frunză de laur și toarnă toată apa fierbinte la aproximativ 1 cm deasupra nivelului de orez. Am setat modul "Pilaf" și timpul de 40 de minute.
Pilaf cu creveți și calmar
ingrediente:
- squid - 300 g;
- creveți - 500 g;
- orez - 1 articol;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal;
- morcovi - 1 bucată;
- boabe de piper, frunze de dafin, sare.
preparare
Luați în considerare un alt mod de a găti pilaf cu creveți. În primul rând, orezul se spală, se toarnă cu apă fiartă, se acoperă cu un capac, se înfășoară cu atenție cu un prosop și se lasă timp de aproximativ 25-30 minute. De data aceasta, am dezghețat creveții, le-am curățat din coajă și le-am prăjit ușor în ulei vegetal. Squids sunt dusted cu apă fierbinte, spălate, curățate, subțire mărunțit și, de asemenea, rapid prăjit. Apoi, curățăm ceapa și morcovii, mănâncăm și trecem uleiul vegetal, adăugând frunze de laur, sare și piper cu mazăre.
Apoi toate ingredientele se amestecă, se pun într-o oală, se adoarme cu orez și se toarnă apă fierbinte. Am pus pilaf cu creveți și calmar într-un cuptor preîncălzit și gătiți timp de aproximativ 20 de minute.