Oaspeții sunt deja pe drum și ce aveți pentru ceai? Desigur, o plăcintă de piersici, parfumată, aerisită, gustoasă și uimitoare, cu bucăți de fructe conservate, care pot fi înlocuite cu gem, dacă se dorește, și apoi nu veți avea nici o plăcere mai puțin apetisantă cu gem de piersici.
Plată de brânză-piersică
O combinație uimitoare de fructe și caș, împreună cu baza de nisip delicată și friabilă a plăcilor, nu va lăsa pe nimeni indiferent! Să aruncăm o privire la rețeta unei plăcinte cu piersici.
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- unt - 120 g;
- făină - 400 g;
- brânză de vaci - 500 g;
- amidon de porumb - 50 g;
- coaja de portocala - la gust;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- conserve de piersici - 200 g.
preparare
Deci, pentru a coace un tort de piersici conservate, mai întâi pregătim aluatul. Pentru a face acest lucru, luăm făină și adăugăm praf de copt în ea. Într-un castron separat, bateți bine ouăle cu zahăr până când se formează o spumă luxuriantă și adăugați unt topit. Toate se amestecă cu grijă. Adăugați amestecul de ou la făină și frământați rapid aluatul astfel încât să nu se formeze bulgări. Îl înfășurăm într-o peliculă de alimente și o scoatem timp de 30 de minute în frigider. În timp ce aluatul "stă" în frigider, vom pregăti partea de sus pentru placinta cu piersici.
Luați piersicile conservate și scurgeți ușor sucul din ele. Se amestecă brânza de vaci, oul și zahărul într-o masă omogenă. Apoi adăugați zmeura de portocală și amidonul de porumb. Acum luați forma divizată, ungeți cu ulei și împrăștiați jumătate din testul nostru, creând ușor fuste. Apoi am pus cheag de brânză și piersici pe partea de sus. Acestea sunt cele mai potrivite pentru a fi tăiate și ușor apăsate pe cheag.
Restul jumătății de aluat este amestecat cu câteva linguri de făină până la
La sfârșitul timpului, plăcinta din piersici este gata. Așteptăm să se răcească puțin. Înainte de servire, puteți decora desertul cu felii de piersici mărunțite și cu zahăr pudră.
Placinta cu lapte praf după coacere nu este măgarul puternic, aveți nevoie de aproximativ 15 minute înainte de a fi pregătit să-l pătrunzi ușor în mai multe locuri cu un meci sau o scobitoare. Bucurați-vă de petrecerea de ceai!