În sezonul fierbinte al tuturor delicatetelor, înghețata devine un favorit atât pentru adulți cât și pentru tinerii gurmanzi. Dar delicatetea achiziționată nu este întotdeauna făcută din produse naturale și cu respectarea cu atenție a tehnologiei. Prin urmare, dacă visezi la un desert răcoritor, cel mai bine este să faci înghețată "Fruit Ice" direct acasă. Apoi, puteți să îi oferiți în siguranță copiilor săi și nici măcar nu vă temeți că au mâncat prea mult din această bunătate.
Cum sa faci o inghetata de neegalat "Gheata de fructe"
Această înghețată conține minimum de calorii, este pregătită foarte ușor și se potrivește chiar și celor care se luptă să piardă în greutate.
ingrediente:
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- apă - 500 ml;
- zahăr - 100 g;
- boabe - 500 g.
preparare
Pentru înghețată "Gheață de fructe" este acceptabil să luați orice boabe. Spălați-le, scoateți-le din tulpini și transformați-le în cartofi pitiți folosind un blender. În storcător stoarceți sucul din lămâie și adăugați-l în piureul de boabe, amestecându-l bine. Pregătiți siropul de zahăr prin turnarea zahărului în apă, care este adus la fierbere și, fără a uita să se amestece, se așteaptă ca zahărul să se dizolve. Atunci când siropul se răcește, se amestecă cu amestecul de boabe, se toarnă masa peste matrițele preparate și se îngheață în congelator.
Acasă înghețată "Gheață de fructe" din kiwi
Kiwi este un fruct exotic extraordinar care va da înghețată un gust neobișnuit de acru și va ajuta să vă stingeți setea în cel mai fierbinte moment al zilei.
ingrediente:
- mentă - 5-6 frunze;
- apă - 0,5 cană;
- fructe kiwi - 2 buc;
- zahăr - 70 g;
- măr verde - 1 buc. dimensiuni mici.
preparare
Pentru a crea o astfel de înghețată acasă "Fructul de gheață" este nevoie de mai puțin de o jumătate de oră. Spălați menta, mere și kiwi și îndepărtați ușor fructul. Menta se toarna bine, iar kiwi si merele se taie in bucati mari. Faceți aceste piure din aceste ingrediente trecându-le împreună cu menta printr-un mixer și apoi ștergându-le printr-o sită.
Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă zahăr și, amestecând frecvent, se fierbe un fiert pentru a se ajunge la dizolvarea completă a zahărului. După răcire, se amestecă sucul cu suc de fructe și se toarnă peste matrițe, care trebuie trimis la congelator.
Înghețată "Gheață de fructe" făcută din căpșuni
Această boabe suculentă va da înghețată un gust autentic de vară, făcându-l un substitut excelent pentru o băutură răcoritoare chiar și în cea mai intensă căldură.
ingrediente:
- Capsun - 500 g;
- apă 120 ml;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- zahăr pudră - 120 g.
preparare
Spălați căpșunile spălate printr-un amestecător, transformându-l într-o masă asemănătoare cu piure, apoi ștergeți-o printr-un filtru. Strângeți sucul de lamaie și amestecați-l cu căpșunile. Aduceți apa într-o cratiță la fiert, turnați zahărul sub formă de pudră și gătiți-l
Cum sa faci inghetata "Gheata de fructe" din suc?
Pentru a face acest lucru aveți nevoie doar de suc proaspăt stors de fructe de padure sau fructe. Se toarnă în forme, se pune în congelator timp de aproximativ o oră și când lichidul se îngheață, se introduce în masă o băț de înghețată și se trimite să se înghețe mai departe.