Miere de turtă dulce este un fel de mâncare tradițională a bucătăriei rusești, sunt bucuroși să pună hostessul pe Crăciun sau pe orice altă masă festivă pentru a diversifica petrecerea de ceai acasă. O caracteristică specială a deserturii este o combinație de calități precum sarea și dulceața.
Cum să faci prăjituri de miere?
Amicii care au decis să facă cookie-uri de miere cu miere pot folosi diferite rețete. Recomandările care trebuie urmate în procesul de gătire sunt după cum urmează:
- În mod tradițional, este obișnuit să se utilizeze făină de secară, dar rețetele moderne permit, de asemenea, utilizarea făinii de grâu.
- Mierea poate fi egală cu făina sau luată într-o cantitate mai mică, depinde de dorințele gazdei.
- Mai întâi trebuie să topiți componente precum unt, miere, zahăr și apoi amestecați alte alimente și le conectați.
- Forma poate fi dată figurilor, pe baza preferințelor individuale, pot fi cercuri, triunghiuri, dreptunghiuri, bărbați puțin.
- Puteți diversifica gustul de turtă dulce prin adăugarea de gem, condimente, ghimbir, rom și alte ingrediente.
Reteta clasica de miere cu turta dulce
Desertul este adesea pregătit în conformitate cu rețeta clasică, care a fost folosită în antichitate. Inițial, aluatul pentru turta dulce de miere include făină de secară și miere, cantitatea din care a ajuns la jumătate din amestec. De-a lungul timpului, reteta a fost imbunatatita, a devenit posibil sa folosim orice fel de faina, iar proportia de miere a scazut.
ingrediente:
- făină - 450 g;
- miere - 250 g;
- zahăr - 75 g;
- soda - 0,5 linguri;
- unt - 1 lingura. l.;
- ou - 1 bucată;
- condimente - pentru gust.
preparare
- Dragă, zahăr, unt, condimente, se topesc la foc, se răcește.
- În făină, se toarnă sifon, conduceți oul și turnați amestecul, amestecați. Se răcește câteva ore.
- Miere de prăjire de miere de miere timp de 10 minute.
Miere și prăjituri de ghimbir - rețetă
Gustul nemaipomenit și multe proprietăți utile sunt miere-turtă dulce. Acest lucru se datorează adăugării unei astfel de componente terapeutice ca ghimbir. În țările europene, aceștia sunt acceptați să pună pe masă o masă de Crăciun, vor aduce varietate în meniu și vor oferi o dispoziție festivă cu o aromă excelentă.
ingrediente:
- făină - 6 pahare;
- soda - 1,5 linguri;
- cafea fierbinte - 5 linguri. l.;
- miere - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- ou - 2 bucăți;
- unt - 200 g;
- ghimbir - 2 lingurițe.
preparare
- În făină, se toarnă ghimbir și sifon, se amestecă.
- Bateți o masă luxoasă de zahăr, ulei și miere. Adăugați ouă, cafea, jumătate din amestecul de făină, bătut.
- Se toarnă a doua parte a amestecului și se fac frământarea mâinilor. Se răcește câteva ore.
- Tăiați cifrele dorite.
- Puneți prăjiturile de miere să coacă timp de un sfert de oră.
Torturi de miere tinute - reteta
Gustul de miere de tip gourmet posedă un gust delicat delicat. O caracteristică distinctivă a rețetei este că desertul poate fi depozitat timp de câteva zile din momentul pregătirii. Condimentele pot fi alese în funcție de gustul individual, de exemplu, garoafa, scorțișoară, cardamom, o aromă specială este capabilă să împartă rum.
ingrediente:
- făină - 1,5 pahare;
- ou - 1 bucată;
- miere - 0,5 cana;
- unt - 1 ambalaj;
- smântână - 40 g;
- rom - 1 lingura. l.
preparare
- Se topește mierea și untul, se toarnă jumătate din făină, se amestecă și se răcește.
- Se toarnă restul ingredientelor în amestec și se amestecă.
- Tăiați figurinele, coaceți prăjiturile de miere pentru un sfert de oră.
Miere de turtă dulce pe chefir
Ambiții, care au decis să facă acest desert pentru prima dată, pot folosi o rețetă simplă și pot face turte dulce cu miere de chefir . Dacă se dorește, cifra poate fi decorată cu un dulce, care este făcut din proteine cu pulbere de zahăr. Datorită adăugării de kefir, aluatul se va dovedi a fi blând, aerisit și ușor.
ingrediente:
- kefir - 300 ml
- zahăr - 1 cești;
- ou -2 bucăți;
- miere - 1 lingura. l.;
- ulei - 100 g;
- făină - 2,5 cesti.
preparare
- Un ou să se folosească întreg, în altul pentru a separa gălbenușul. Adăugați zahăr și bici.
- Adăugați componentele rămase la masă, amestecați totul.
- Tăiați miere de dulce dulce de miere și le coaceți timp de 25 de minute.
Turtă dulce cu scorțișoară și miere
Atunci când gătiți desert, utilizați o mare varietate de condimente. Poate fi vanilină, cuișoare, cardamom, dar prăjiturile de miere cu scorțișoară sunt deosebit de celebre. În plus, da gustul original piquant poate fi, adăugând lamaie și nuci, desert va dobândi nu numai dulceață, dar, de asemenea, o acru plăcut.
ingrediente:
- făină - 500 g;
- zahăr - 100 g;
- miere - 350 g;
- ou - 4 bucăți;
- nuci - 1 pahar;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- scorțișoară - 0,5 linguri;
- sifon.
preparare
- Bateți un amestec de ouă, zahăr și miere. Adăugați sifon, scorțișoară, suc de lamaie.
- Treptat adăugați făină și nuci la amestec.
- Faceți cifrele din aluat și coaceți-le timp de un sfert de oră.
Turtă dulce pe smântână și miere
Printre hostesses, mierele de turtă dulce sunt populare, rețeta care include adăugarea de smântână. Datorită acestei componente, ei obțin o incredibilitate de moale, aerisire și splendoare. Desertului i se poate da un gust fructat dacă adăugați gem de coacăză, cireș și zmeură.
ingrediente:
- făină - 1,5 pahare;
- smântână - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- miere - 0,5 cana;
- unt - 1 ambalaj;
- gem - 2 linguri. l.
preparare
- În mierea topită și unt, se toarnă jumătate din făină, se amestecă și se răcește.
- Se toarnă ingredientele rămase și se face frământarea.
- Tăiați cercurile și coaceți-le timp de un sfert de oră.
Ciocolată-prăjitură de miere
Iubitorii de dulciuri vor aprecia mierele făcute de miere, care includ ciocolată. Se recomandă utilizarea ciocolatei cu conținut ridicat de cacao pentru a da gustului cel mai natural. Gurmanzii pot, dacă se dorește, să adauge zahăr din trestie, în loc de zahăr obișnuit.
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 50 g;
- făină - 1,5 pahare;
- miere - 3 linguri. l.;
- soda - 1 linguriță;
- piulițe - 50 g;
- ciocolată - 100 g;
- smantana - 4 linguri. l.
preparare
- Se dizolvă uleiul, mierea și zahărul. Se răcește și se adaugă sifon, ouă, se amestecă.
- Adăugați alte ingrediente, cu excepția smântânii și a ciocolatei, pentru a frământa. Figurinele sculptate sunt arse timp de 25 de minute.
- Faceți gheața din ciocolata topită și smântână, decorați-o cu prajituri de miere moale.
Rye cookie-uri cu miere de turtă dulce - rețetă
Dacă se dorește, proprietarul va putea să folosească rețeta tradițională, care a fost folosită în antichitate, și să pregătească o turtă dulce de miere de secară rusă. Pentru a-l pregăti va necesita un minimum de ingrediente, baza desertului este făină de secară și miere, care sunt luate în proporții aproape egale. O caracteristică specială a vasului este adăugarea de vodcă la compoziția sa.
ingrediente:
- făină de secară - 350 g;
- miere - 300 g;
- vodka - 20 g;
- condimente - 15 g.
preparare
- Adăugați mirodenii la făină.
- Mierea se topește și se toarnă în făină, se amestecă bine.
- Adăugați vodca și plasați masa timp de câteva ore în frig.
- Taiați cani, coaceți-le timp de 25 de minute.
Torturi de miere tort - reteta
Vegetarienii sau persoanele care aderă strict la post se vor putea răsfăța cu delicatese și vor pregăti prăjiturile cu miere slabă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un anumit set de componente, eliminând în același timp utilizarea untului, smântânii, ouălor. Dar, ca rezultat, va exista un desert dulce, care nu va rezista gustului traditional.
ingrediente:
- făină - 7 pahare;
- miere - 2 cani;
- zahăr - 1 cești;
- apă - 3/4 cești;
- sifon.
preparare
- Un amestec de apă, zahăr și miere se fierbe.
- Introduceți treptat făină, frământați, lăsați-o să bea timp de o jumătate de oră.
- Se toarnă sifon, se amestecă, se rostogolează și se taie cani.
- Coaceți prăjiturile timp de 20 de minute, ele pot fi decorate cu glazură de zahăr .
Miere cookie-uri de turtă dulce într-o multivark
Pentru a facilita procesul de gătit, puteți face cookie-uri de miere cu turtă dulce pentru un cuplu. Pentru a face acest lucru, utilizați un multivark, datorită căruia desertul dobândește moale și splendoare. Pentru a gusta, nu se va da la ceea ce este gătit în cuptor. Turtă dulce poate fi dat un gust special pikant, dacă adăugați nuci tăiate.
ingrediente:
- făină - 1,5 pahare;
- miere - 1 lingura. l.;
- unt - 50 g;
- zahăr - 0,5 cană;
- ou - 1 bucată;
- nuci - 0,5 cani
- soda - 0,5 linguriță.
preparare
- Preîncălziți toate ingredientele, cu excepția nuci și făină.
- Frământați aluatul adăugând făină, apoi nuci.
- Faceți bilele, puneți-le pe grătarul vaporului, turnați apă în multivark și gătiți timp de câteva minute.
Miere turtă dulce cu glazură - rețetă
Dacă se dorește, hostessul va putea aplica reteta de prăjituri de miere, care se topește în gură și o diversifică prin decorarea figurilor cu glazură. Metoda de gătit poate fi folosită clasic, dar suprafața dulce îi va da o piquancy și va acționa ca o stafidă de desert. Glazura este facuta extrem de usor si necesita un timp minim.
ingrediente:
- făină - 450 g;
- miere - 250 g;
- zahăr - 75 g;
- soda - 0,5 linguri;
- unt - 1 lingura. l.;
- ou - 1 buc.
Pentru glazură:
- suc de lamaie - 2 linguri. l.;
- zahăr pudră - 250 g;
- ou - 1 buc.
preparare
- Dragă, zahăr, unt se topesc la foc, se răcește.
- În făină se adaugă sifon, ou, se toarnă amestecul, se amestecă. Se răcește câteva ore.
- Tăiați cercurile, coaceți-le timp de 10 minute.
- Beat sucul de lamaie, pudra și oul, turnați un amestec de cercuri pentru a obține prăjituri de miere cu glazură .