Dacă vă place să mestecați între mesele de bază, dar doriți să nu fie doar gustoase, ci și utile, asigurați-vă că ați coaceți cu fulgi de ovăz - chiar și acasă nu este dificil. Rezultatul este cu siguranță vă mulțumește: cookie-urile din ovaz sunt mai puțin calorice decât, de exemplu, untul, pateul sau fulgi de făină de grâu. În plus, ovăzul conține mai multe substanțe utile decât grâul și, prin urmare, se recomandă să mănânci fulgi de ovăz pentru micul dejun. Există zeci de rețete cunoscute cum să gătești cookie-urile de ovaz cu ușurință. Vă sugerăm să încercați chiar acum.
Fulgi de ovaz pe iaurt
ingrediente:
- "Hercules" sau alte fulgi de gătit rapid - 1 pahar;
- chefir 2,5% conținut de grăsime - 1 cană;
- miere de lime - 2 linguri. linguri;
- vanilină - 1 plic;
- stafide - o mână.
preparare
Această rețetă are două nuanțe importante. În primul rând, în timpul procesului de coacere, cookie-urile sunt usor suprascrise, deci trebuie să urmăriți cu atenție în timp ce se coace. În al doilea rând - fulgi este important să alegeți cele pe care nu aveți nevoie să fierbeți, ci doar fierbeți-l cu apă clocotită. Deci, să începem. După cum puteți vedea, făina de grâu nu este folosită deloc, astfel că cookie-urile de ovaz pe chefir sunt ușoare și utile. Într-un castron profund fulgii se toarnă cu kefir, se amestecă bine și o jumătate de oră uită de ei - trebuie să se umfle în mod corespunzător. Între timp, stafidele cu aburi se fierb în apă timp de 10 minute, apoi se clătesc. Dacă este necesar, eliminați ramurile și resturile. La fulgi, adăugați miere, vanilină și stafide. Se amestecă bine, astfel încât masa devine mai mult sau mai puțin omogenă. Acoperim tava de copt cu pergament și uleiul, astfel încât biscuiții să nu se lipească. Am luat de pe bilele de aluat, forma pechenyushki și coace timp de 15-20 de minute. Astfel de biscuiți de ovăz pot fi coapte nu numai cu stafide, ci și cu caise uscate, prune, cireșe, bucăți de ciocolată - de asemenea foarte gustoase.
De asemenea, va fi mai util dacă coaceți fulgi de ovaz cu brânză de vaci. Așadar, asigurați organismului calciu și întăriți oasele. În această rețetă, puteți să zdrobiți câteva fulgi într-o făină și să o lăsați așa cum este - puteți ajusta structura cookie-ului, faceți-o diferită - în general, experimentați îndrăzneț.
Utile cu fulgi de ovăz cu brânză de vaci
ingrediente:
- Fulgi "Hercules" - 250 g;
- grăsime mică (1,5%) - 1 pahar;
- Soda de băut - ¼ linguriță;
- sare - 1 vârf;
- vanilină - 1 plic;
- brânză de vaci - 200-250 g;
- ou "Masă" - 2 bucăți;
- lamaie - ¼ buc;
- făină integrală de grâu - 2 lingurițe. linguri;
- unt - 10 g.
preparare
Faceți imediat o rezervare: brânza de grăsime nu este importantă. Alegeți să gustați. Vreți un cookie mai puțin caloric - luați un produs fără grăsimi, nu numărați calorii - utilizați o grăsime de casă. În orice caz, brânza de vaci trebuie șters de două ori printr-o sită, apoi se adaugă sare și se amestecă bine cu ouăle, astfel încât masa devine luxuriantă și uniformă. Fulgi, așa cum am spus deja, trebuie să se mănânce în făină. Poți să mănânci jumătate, poate mai puțin sau mai mult - o chestiune de gust. Adăugați la fulgi
Desigur, în acest modul cookie puteți adăuga și materiale de umplutură diferite: fructe de pădure, bucăți de fructe, fructe cu coajă lemnoasă, semințe. În orice caz, va fi un cookie delicios de ovaz, această rețetă simplă va atrage atât bucătari novice, cât și pe cei care se simt destul de încrezători în bucătărie.