Puteți diversifica gustul obișnuit al biscuiților de ovăz prin adăugarea în aluat a diferitelor fructe, stafide, fructe cu coajă lemnoasă și fructe uscate. Vă sugerăm să încercați să gătiți cookie-urile de ovaz cu brânză de vaci. Gustul devine mai moale, iar structura este mai umedă și mai delicată.
Brânză de ovaz cu brânză de vaci
ingrediente:
- fulgi de ovăz (mici, non-rigide) - 100 g;
- Unt - 60 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr granulat - 100 g;
- miere de scorțișoară - 6 g;
- praf de copt - 12 g;
- brânză de vaci cu brânză medie - 100 g.
preparare
Fulgi de ovăz sunt amestecați cu zahăr granulat, scorțișoară măcinată și praf de copt, se adaugă oul de pui și untul înmuiați, se amestecă până se freacă și se lasă timp de patruzeci de minute pentru umflături. Apoi adăugați brânză de vaci și, dacă este necesar, dacă masa a devenit lichidă, turnați mai multe fulgi de ovăz și frământați un aluat strâns. Din ea formează bile, aproximativ ca un nuc în diametru, și le punem pe o foaie de copt, căptușită anterior cu hârtie de pergament și pătată cu orice ulei. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade timp de douăzeci și douăzeci și cinci de minute.
Rețetă pentru cookie-urile de ovaz moale cu brânză de vaci și banane
ingrediente:
- fulgi de fulgi de ovăz "Hercules" - 100 g;
- unt - 50 g;
- miere - 2 linguri. linguri;
- o banană de dimensiuni medii - 1 bucată;
- brânză de vaci - 200 g;
- făină - după cum este necesar.
preparare
Ștergem banana și o transformăm cu o furculiță în cartofi de piure. Adăugați brânză de vaci și amestecați la omogenitate cu ajutorul unui amestecător sau mixer. Apoi se toarnă fulgii de ovăz, zdrobiți cu un măcinator de cafea sau amestecător, se adaugă untul moale și mierea topită lichidă sau topită, frământă aluatul, se dovedește a fi suficient de lipicios și se pune în frigider timp de o oră. Apoi vom forma cookie-uri rotunde. Dacă aluatul se transformă subțire și se formează prost, adăugați puțină făină. Am așezat tava pe hârtie de pergament și o smulge cu ulei. Am pus cookies formate pe el și trimite-l pentru coacere într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade pentru douăzeci și cinci de minute.
Brânză de ovaz cu brânză, măr și banană
ingrediente:
- fulgi de ovăz, mici - 100 g;
- o banană de dimensiuni medii - 1 bucată;
- un măr de mărime medie - 1 buc.;
- brânză de vaci - 100 g;
- praf de copt - 4 g;
- Vanillin - la gust;
- scorțișoară - pentru gust;
- a zdrobit orice nuci;
- ulei pentru lubrifierea unei tăvi de copt.
preparare
Frămânem banana cu o furculiță, scoatem mărul din miez și tăiem bine, adăugăm brânză de vaci, scorțișoară și vanilină, amestecăm până se omogenizează, se toarnă fulgi de ovăz și se frămânță aluatul. Se obține prin consistență umedă și lipicioasă. Pe o foaie de copt acoperită cu pergament și umpușită cu orice ulei, se pun cookie-uri formate cu mâini ude și acoperite cu nuci zdrobite și se pun într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade timp de douăzeci și cinci până la treizeci de minute.