Deserturile cu brânză mascarpone, ale căror rețete vor fi prezentate mai jos, pot deveni o adevărată descoperire pentru toți iubitorii de dulciuri și fructe cremoase. Avantajul acestor preparate constă în pregătirea lor simplă și rapidă, precum și într-un gust neobișnuit și surprinzător de delicat.
Desert cu brânză mascarpone - o rețetă pentru căpșuni
ingrediente:
- zahăr pudră - 6 linguri. linguri;
- mascarponă - 250 g;
- Capsuni - 300 g;
- cremă - 2 lingurițe. linguri;
- menta - pentru decorare.
preparare
Un desert făcut din căpșuni și mascarpone poate deveni o baghetă reală în cazul în care trebuie să surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuit.
Pregătirea acestei delicatețe ar trebui să înceapă cu baterea mascarponei și a jumătății de zahăr pudră. După câteva minute, adăugați cu grijă cremă amestecului, în timp ce îl biciuiți. Când amestecul devine omogen și se va întâmpla în aproximativ 5 minute, mixerul se poate opri și masa se lasă deoparte.
Căpșunile trebuie spălate, tăiate în bucăți mici și amestecate cu zahărul rămas. După 10 minute, sucul rezultat trebuie să fie drenat, după care puteți trece la etapa finală a rețetei.
În ochelari sau matrițe trebuie să puneți un strat de căpșuni și un amestec de mascarpone, apoi decorați desertul cu menta. Puteți servi vasul imediat.
Desert cu mascarpone și biscuiți
ingrediente:
- mascarponă - 250 g;
- cookie-uri - 100 g;
- cafea solubil - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- cremă - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Deserturile cu mascarpone și fructe de pădure, biscuiți sau fructe diferă numai în setul de ingrediente, principiul pregătirii lor rămâne același.
În primul rând trebuie să bateți mascarpone cu zahăr, să-i adăugați cremă și să aduceți masa într-o stare omogenă. Cookie-urile trebuie să fie sfărâmate sau măcinate într-un blender, după care puteți începe să asamblați desertul.
În forma gătită este necesar să se plaseze un strat de cookie-uri, să se acopere cu un strat de mascarpone și să se repete operația până când formularul este umplut. Ca ornament, stropiți fiecare porție de cafea.
Mascarpone și desert de fructe
ingrediente:
- mascarponă - 250 g;
- fructe - 150 g;
- cremă - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- cookie-uri - 50 g.
preparare
Cele mai simple deserturi cu mascarpone sunt preparate în câteva minute și constau dintr-o mare varietate de ingrediente. Pentru a pregăti această rețetă, puteți folosi fructele și cookie-urile preferate, urmând instrucțiunile descrise mai sus și straturile alternative de ingrediente în timpul gătitului. Nu vă fie frică să experimentați, deoarece este imposibil să stricați un astfel de desert.
Brânza Mascarpone poate fi preparată și acasă și folosită pentru o rețetă pentru desertul clasic "Tiramisu" .