Pe rafturile de magazine acum o abundență imensă de diferite capodopere de cofetărie. Există prăjituri și prăjituri pentru fiecare gust. Dar nici un tort de magazin nu se potrivește cu cel al cărui gust ne amintește de copilăria pe care mamele și bunicile noastre le coaceau. Îți vom spune cum să gătești propriul tort preferat "Mishka" din copilărie.
Tort cu smântână "Mishka" - rețetă
Particularitatea acestei rețete este că ursulețul de pluș "Mishka" este gătit fără ouă, datorită căruia poate fi folosit de persoane alergice la acest produs.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 3 cupe;
- smântână 20% grăsime - 1 sticlă;
- unt topit - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 1 cești;
- cacao - 1 lingura. linguri;
- soda, sapata cu otet - 1 lingurita;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- sare.
Pentru crema:
- smântână - 1 litru;
- zahăr - 1,5 cești.
Pentru glazură:
- unt topit - 2 linguri. linguri;
- cacao - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- cremă - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Se pregătește aluatul: se amestecă smântână cu zahăr, se adaugă unt, zahăr vanilat, sare, sifon, oțet sângerat. Amestecul rezultat este împărțit în 2 părți. În jumătate adăugăm cacao. În fiecare parte, adăugați 1,5 cesti de făină cusută. Aluatul ar trebui să fie elastic, este bine să scapi de mâini. Acum divizăm fiecare parte cu 3.