Uneori doriți să scăpați de feluri de mâncare familiare și familiare, să gătiți ceva nou, neobișnuit. În acest caz, iaurtul obișnuit ne va ajuta. Oferă tandrețe, moale și aerisire neobișnuită! Deci, ce puteți face din iaurt?
Reteta de mancani pe iaurt
ingrediente:
- iaurt - 500 ml;
- manga - 300 g;
- zahăr - 150 g;
- unt - 150 g;
- soda - 0,5 tsp.
- ou - 3 bucăți;
- ciocolată - 100 g;
- lămâie - 1 buc.
preparare
Manku se toarnă iaurtul și se lasă să se umflească timp de 2 ore. Luați ouăle, separați proteinele de gălbenușuri și puneți proteinele în frigider. Galbenii cântăresc bine cu zahăr, se adaugă unt topit, sifonat cu oțet și un mango cu iaurt. Se taie proteinele biciate cu zahăr și se pune ușor în aluat. Ungeți vasul de coacere, turnați exact jumătate din aluat, așezați 50 g de dulciuri și turnați restul de aluat pe partea superioară. Coaceți într-un cuptor bine încălzit la 180 ° C timp de 30 de minute. În timp ce pregătim mannik, vom face o cremă. Pentru a face acest lucru, se topește pe dulciuri cu foc lent, cu unt, se adaugă miros de lamaie, suc de lămâie și se aduce amestecul la fiert. În mana finită, facem tăieturi și udăm caramelul gătit. În partea de sus, presărați tortul cu zahăr pudră și serviți-l la masă.
Reteta pentru clatite la iaurt
Și ce altceva poate fi făcut din iaurt? Dacă nu aveți lapte și doriți cu adevărat să prăjiți clătite, iaurtul vă va salva!
ingrediente:
- iaurt - 500 ml;
- făină - 400 g;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- soda - 0,5 tsp.
preparare
Iaurtul, ouăle, făina, zahărul și sarea sunt amestecate și bătute cu un malaxor până la netezire. Apoi adăugați sifon, puțin ulei vegetal și amestecați. Aluatul ar trebui să fie destul de gros, ca smântână. Puneți clătite într-o tigaie pe ambele părți și serviți cu smântână, gem sau miere.