Fulgi de ovaz pot fi preparate diferit de fiecare dată, adăugând aditivi în aluat: stafide, fructe uscate , fructe cu coajă lemnoasă etc., îmbunătățind semnificativ gustul prăjiturilor.
Nu este necesar să cumpărați făină de ovăz gata preparată, suficientă cu un blender pentru a zdrobi fulgi de ovăz. Această procedură va obține o crocantă neobișnuită pe cookie-urile dvs.
O reteta pentru cookie-urile din fulgi de ovăz și brânză de vaci
ingrediente:
- ovăz fulgi - 1 pahar;
- scortisoara praf - 1 lingurita;
- brânza de vaci are un conținut redus de grăsimi - 100 g;
- unt - 2 linguri. linguri;
- zahăr granulat - 0,5 cană;
- ou de pui - 1 bucată;
- Pudra de copt pentru coacere - 1 lingurita.
preparare
Fulgi de fulgi de ovăz de gătit instantaneu, se macină într-un măcinator de cafea sau blender în făină, se adaugă toate ingredientele, cu excepția brânzei de vaci și se amestecă bine. Să așteptăm treizeci de minute, apoi amestecăm cu grijă brânza de vaci. Din masa recepționată formează bile, le punem pe foaia de hârtie pergament, așezată pe o foaie de copt. Am pus în cuptor, încălzit la datorie de 180 de grade, timp de douăzeci și cinci de minute, sau într-o blondă frumoasă. Timpul poate fi ajustat la capacitățile cuptorului.
Bomboane de prăjituri făcute din fulgi de ovăz cu unt de arahide
ingrediente:
- ovăz fulgi - 1 pahar;
- vanilie - 1 lingurita;
- făină de grâu - 2/3 cești;
- arahide de unt de arahide (omogene) - 1/3 ceasca;
- unt sau margarină - 1/4 cană;
- zahăr granulat - 1/4 cană;
- zahăr brun - 1/2 cană;
- ou - 1 bucată;
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- sare - 1/2 linguriță;
Pentru umplere:
- unt de arahide - 1/3 ceasca;
- crema nu mai puțin de 20% conținut de grăsime - 1/3 cești;
- zahăr pudră - 200 g.
preparare
Untul untul brut sau margarina este măcinat cu două tipuri de zahăr și intră alternativ un ou și făină de grâu amestecată cu o pulbere de copt, sare și vanilie. Apoi se adaugă fulgi de struguri și se amestecă până se omogenizează. Dacă aluatul se sfărâmă, adăugați puțină apă sau lapte. Din masa finală, se întinde pe tava cu o lingură și apăsați ușor, dându-le o formă. Coaceți biscuiții la o temperatură de 180 de grade timp de zece până la cincisprezece minute.
Îndepărtați crema cu unt de arahide și praf de zahăr, împrăștiați masa rezultată pe o bucată răcoritoare finită și acoperiți-o cu alta. Și bucurați-vă. Bon apetit!